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シソには赤ジソと青ジソがあり、青ジソのことを「大葉」と呼びます。大葉は薬味や刺身のつまにすることもありますが、天ぷらにして食べるのもおすすめです。 ハーブとは、香草のことです。一口にハーブと言っても、バジルやパセリ、ローズマリーにルッコラ、クレソンなど、様々なものがあります。使い方としては、料理の見た目をよくするための飾りつけに使ってもよいですし、魚や肉と一緒に炒めるのもおすすめです。香り・見た目ともに華やかになります。
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検索結果7件
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茨城県のあゆみの会・吉田孝吉さんの大葉。自家採取している種を使って数十年作り続けている。吉田さんの大...
10枚
無~低
本体価格: 168円
熊本県産の大葉を、大きさが様々で、さらに束ねる手間を省くことで、通常の10枚パックの約1.5倍の量と...
14g
本体価格: 188円
6、7月が旬。梅干しや紅しょうがなどの漬け物に。また、しそドリンクもおすすめです。
300g
本体価格: 687円
タイ料理などの東南アジア料理が日本にも浸透し、パクチー好きな人が増えてきました。英語でコリアンダー、...
50g
本体価格: 348円
トマトとの相性が抜群によく、イタリア料理には欠かせない香草として知られるバジル。パスタ、肉料理、魚料...
20g
本体価格: 244円
葉の形状は小さな大根の葉っぱのよう。ごまのような香ばしい風味とピリリとした辛み、ほのかな苦味が特長の...
本体価格: 218円
クレソンは、英語では「ウォータークレス」というように、水の多い場所に生え、スーパーフードの代表格とし...
45g
本体価格: 398円
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