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「大根」は春の七草の1つで「スズシロ」とも呼ばれ、古くから親しまれています。大根は他の食材のうまみを引き立てるので、様々な料理に使われます。おでんや豚バラ大根など、煮ても炒めてもおいしくいただけます。食べる際には、葉に近い部分はサラダなどにして生で、真ん中の部分は煮て、先のほうは辛いのでおろして使うとよいでしょう。 「かぶ」も春の七草の1つで「スズナ」とも呼ばれています。葉を捨ててしまう方もいますが、葉にはビタミンCやカロテンが含まれていますので、炒め物に加えるなどして食べるのがおすすめです。
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検索結果7件
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煮物や汁物の具、すりおろして薬味にと、日々の食卓に欠かせない野菜のひとつである大根。らでぃっしゅぼー...
1本
無~低
本体価格: 298円
「どろ汚れが気になる」「1本では多すぎる」といったお客さまの声から誕生。らでぃっしゅぼーやの独自基準...
1/2本
本体価格: 183円
しっとりとした食感で辛味は控えめ。料理に使いやすい小さめの大根です。
本体価格: 278円
小さめサイズで使い勝手のよい、西日本産のミニ大根。品種はいくつもありますが、全般にどちらかというとし...
最も古い野菜の1つで、地域独特の品種も多く存在します。根と葉で栄養成分は違いますが、どちらも栄養豊富...
3〜5玉
本体価格: 248円
根と葉とでは含まれる栄養成分が違うかぶ。調理法を工夫して残さず食べられるので活用ください。
本体価格: 293円
中まで赤いの紅大根。外皮だけでなく、根部の中まで鮮やかな赤色をしている大根です。紅芯大根よりも濃い赤...
本体価格: 323円
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