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「大根」は春の七草の1つで「スズシロ」とも呼ばれ、古くから親しまれています。大根は他の食材のうまみを引き立てるので、様々な料理に使われます。おでんや豚バラ大根など、煮ても炒めてもおいしくいただけます。食べる際には、葉に近い部分はサラダなどにして生で、真ん中の部分は煮て、先のほうは辛いのでおろして使うとよいでしょう。 「かぶ」も春の七草の1つで「スズナ」とも呼ばれています。葉を捨ててしまう方もいますが、葉にはビタミンCやカロテンが含まれていますので、炒め物に加えるなどして食べるのがおすすめです。
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検索結果4件
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煮物や汁物の具、すりおろして薬味にと、日々の食卓に欠かせない野菜のひとつである大根。らでぃっしゅぼー...
1本
無~低
本体価格: 368円
「どろ汚れが気になる」「1本では多すぎる」といったお客さまの声から誕生。らでぃっしゅぼーやの独自基準...
1/2本
本体価格: 226円
最も古い野菜の1つで、地域独特の品種も多く存在します。根と葉で栄養成分は違いますが、どちらも栄養豊富...
3〜5玉
本体価格: 298円
袋入りでお届けする葉つきの大根です。大根の葉は、お味噌汁に入れたり塩もみにしたりと、需要が高い部位で...
本体価格: 293円
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