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削り節・煮干・水産乾物

料理に香りを添える「削り節」。削り節というのは、かつお節だけでなく、さば節やいわし節などを薄く削ったもののことです。お好み焼きやおひたしの上に乗せて風味を加えます。

カルシウム豊富といわれる「煮干」。煮干とは、魚介類を煮て乾燥させたもので、多くの場合はかたくちいわしを使っています。そんな煮干からは、だしを取ることができるので和食料理には欠かせません。

「水産乾物」とは、水産物を乾燥させたものです。ひじきやこんぶ、えびなど様々な種類のものがあります。

乾物・水煮・缶詰

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国内製造のちりめんじゃこと国内産の実山椒を混ぜ合わせ、醤油と酒と味醂で煮上げた「山椒ちりめん」。海と...

やぐ羅　山椒ちりめん

25ｇ

賞味期限：冷蔵２９日
本体価格： 690円

（税込 745円）

定期お届け限定
頑固なまでに一本釣り鰹にこだわり、鹿児島県産鰹のかつお節から作った花かつお。一本釣りの鰹を使用するこ...

だしはこれ花かつお

60g

賞味期限：常温８ヶ月
本体価格： 680円

（税込 734円）

4.8 (6)

定期お届け限定
愛媛の宇和海で収穫したひじきを、薪を使って釜茹でし、天日乾燥。採れたてのひじきを一旦乾燥させずにその...

◆愛媛宇和海のひじきを釜ゆで◆ 無茶々園のひじき

30ｇ

賞味期限：常温１年
本体価格： 486円

（税込 524円）

5.0 (3)

定期お届け限定
名産地・鹿児島県枕崎の伝統が息づくかつお節の、うまみと香りをお届けします。黒潮の流れに乗って鹿児島県...

かつお節削り節・花くらべ

４０ｇ

賞味期限：常温８ヶ月
本体価格： 1,160円

（税込 1,252円）

5.0 (6)

定期お届け限定
駿河湾産の桜えびを水揚げしてすぐに素干しにし、うまみを凝縮しました。海のルビーといわれるほど希少な桜...

駿河湾産桜えび素干し

７ｇ

賞味期限：常温６カ月
本体価格： 647円

（税込 698円）

4.6 (5)

定期お届け限定