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ほどよい苦みがおいしい「ピーマン」。肉詰めにしたり青椒肉絲(チンジャオロース)にしたりすれば、箸が進むことは間違いないでしょう。ピーマンには、視力の維持やがん予防、アンチエイジングに効果が期待される「カロテン」が含まれています。他にも栄養素が詰まっており、ビタミンCに至ってはなんとレモンの2倍も含まれているといわれています。 甘さが特徴的な「パプリカ」は、ピーマンよりも多くのカロテン・ビタミンCを含んでいます。赤や黄といった華やかな色味をしているので、料理の彩りとして使うのもよいでしょう。
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検索結果6件
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つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
150g
無~低
本体価格: 188円
肉厚でジューシーなピーマン。苦みが少ない品種なのでお子さんにもおすすめ。
本体価格: 234円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
140g/1〜2個
本体価格: 448円
ししとうを巨大化したようなパレルモ。20cm程度に育ちます。パプリカの仲間で、まだ日本では生産量の少...
80g
本体価格: 451円
栽培地の四万十町は最後の清流四万十川を要し、霧の里とも言われるほど昼夜の寒暖差もあります。特に6月か...
本体価格: 468円
2021-2022農家・オブザイヤーを受賞した沃土会のピーマン。みずみずしくピチピチで、生でも火を通...
本体価格: 224円
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