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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果165件
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国産にんにく２００ｇをお届けします。にんにくは、健康な土で育てられたにんにくは力強い味わい。たっぷり...
２００ｇ
本体価格： 688円
辛みがマイルドで香りがよいのが特長です。甘酢漬けや料理の素材としてお使いください。
１００ｇ
本体価格： 348円
しそには多くの品種がありますが、食用として栽培されるのは赤じそと青じそ。特に青じそは「大葉」と呼ばれ...
１０枚
本体価格： 208円
北海道・赤井川村の滝本さんが有機質肥料のみを使用し、丹精込めて育てた貴重なアスパラ3色セット。ホワイ...
3色計500ｇ
有機
配送不可地域：沖縄、離島
本体価格： 4,998円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
８００ｇ
無～低
本体価格： 1,068円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
５００ｇ
本体価格： 728円
果皮がやわらかく、甘みが強いのが特長。サラダやパスタの具にちょうどいい大きさで、おすすめです。
１７０ｇ
本体価格： 398円
ミニトマトを、通常パック１５０gのところ、２７０gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
２７０ｇ
本体価格： 698円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
１２０ｇ
本体価格： 358円
温暖な気候に恵まれた静岡県・菊川市で、ミニトマトを栽培して約20年。元気な樹を育て上げ養分をしっかり...
本体価格： 368円
吉野川の伏流水の恵みを受け、生産者の井口さんが丹精込めて育てたミニトマト「フロランティーノ」。小さめ...
低
本体価格： 388円
千葉・東庄で和郷園・長瀬さんの作る甘みと酸味のバランスよい品種のラブリーさくら。周りを囲む海風の影響...
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得なパック。通常品よりお得です。サラダ、漬け物やごま油などと和え...
７００ｇ/５〜９本
本体価格： 788円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
４００ｇ／３〜５本
本体価格： 488円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい２本セットでお届けです。
２本／１６０〜３２０ｇ
本体価格： 298円
高知県の四国の野菜の熊谷さんが中心に栽培している、「竜馬」という小ぶりで種がなく、アクがない品種のな...
３本／２２５〜４５０ｇ
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
１８０ｇ／１本
かぼちゃは基本的に夏のもの。沖縄は暖かいので、本土などでは作れない時期にかぼちゃができます。沖縄、宮...
250g
本体価格： 498円
イタリアでは、おなじみの野菜。オリーブオイルで炒めたり、トマト煮込みに。
２本
本体価格： 523円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
１５０ｇ
本体価格： 328円
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。これを「ジャーガル」とよばれ...
１８０ｇ／２〜３個
本体価格： 418円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
１４０ｇ／１〜２個
本体価格： 448円
パプリカは、通常のピーマンに比べ熟している分、甘みが強く食感もよいのが特長。 姫パプリカは、小粒です...
ししとうを巨大化したようなパレルモ。２０ｃｍ程度に育ちます。パプリカの仲間で、まだ日本では生産量の少...
80g
本体価格： 458円
貴重な国産鷹の爪の乾燥時に色が抜けてしまったふぞろい品。辛味調味料の元祖で強い辛味が特長です。味や使...
８ｇ
無
本体価格： 258円
下ゆでして和え物、サラダ、バター炒めなどに。きざんでかき混ぜるとぬめりが出ます。
沖縄県産のものは、内地産とくらべ味が濃いのが特徴。チャンプルーや挽き肉のはさみ揚げなどでどうぞ。
１本
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
１個
１／２個
栄養価が高いことから米国でスーパーフードとしてブームになっているケール。 コラードケール呼ばれる原種...
60ｇ
本体価格： 268円
たけのこのようにとんがった形状の「たけのこキャベツ」。通常のキャベツよりひとまわり小さめながら、肉厚...
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
玉レタスに比べてパリッとした歯ごたえが特長。簡単に千切れるので、使いたい分だけサッと使用できるのも魅...
中国南部で昔から栽培されていた、レタスと同じキク科アキノノゲシ属の野菜ですが、結球はしません。特に台...
1個
本体価格： 354円
小さい宝石という意味のミニロメインレタス。柔らかくしっとりとした舌触りで、特にグリルで甘みが増します...
本体価格： 278円
葉に厚みがあり、サクッとした歯ごたえとクセのない爽やかな味覚のレタスです。シーザーサラダのメイン素材...
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
本体価格： 430円
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
本体価格： 238円
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
本体価格： 318円
有機JASの認証を受けたほうれん草。ゆうき伊賀や野菜くらぶなどの有機JASでの出荷が可能な産地を選定...
200ｇ
本体価格： 338円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
栽培期間中農薬不使用の小松菜。らでぃっしゅぼーやが契約しているいくつかの産地では、虫や病気のダメージ...
本体価格： 288円
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
２００ｇ／２〜４株
有機JASの認証を受けたチンゲン菜は、クセのない味で炒めものなどに最適。葉に厚みがあるので加熱しても...
２００ｇ／2〜4株
さわやかで主張のある香りと、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のセロリ。清涼感があるため、夏野菜という...
２００ｇ／２〜６枚
本体価格： 428円
ゆでたてをシンプルに食べるのがおすすめ。ベーコンやチーズとも相性が抜群です。
１００ｇ／２〜７本
本体価格： 480円
根元の硬い部分は食べられません。軽くしならせ自然にポキンと折れるところから上を使ってください。節々に...
１００ｇ／８〜１５本
白い部分が多く、鍋の具や麺類などの薬味、肉・魚料理の臭い消しなど、使い方多彩な長ねぎ。関西では葉が細...
３００ｇ
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
葉ねぎの中でも、博多万能ねぎのような細めのタイプのねぎを「小ねぎ」として区別した商品です。さまざまな...
５０ｇ
高い技術と気候風土を生かし、農薬を一切使うことなく愛情込めて栽培したにら。根元にかけてより香りが高い...
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
本体価格： 248円
高知はにらのブランド地域。その高知でも特に初夏の気候はにら栽培に適し、幅広で歯ざわりもとても滑らかな...
香りのいい大葉を、大きさが不揃いなのと束ねる手間を省くことで通常の約1.5倍の量でお得に。日本の代表...
１５枚
有機栽培した種子を１００％使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
賞味期限：製造日含め冷蔵４日
本体価格： 98円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
３０ｇ
本体価格： 198円
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