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畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果113件
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下ゆでして和え物、サラダ、バター炒めなどに。きざんでかき混ぜるとぬめりが出ます。
１００ｇ
無～低
本体価格： 195円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマトを使い切りやすい量・1k...
８００ｇ
本体価格： 898円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
５００ｇ
本体価格： 568円
１０万ルクスを超える強烈な日差し、乾燥した風、朝晩の冷涼さ。 夏のトマトは北海道産が一番。暑い時期の...
２ｋｇ
本体価格： 1,980円
果皮がやわらかく、甘みが強いのが特長。サラダやパスタの具にちょうどいい大きさで、おすすめです。
２００ｇ
本体価格： 338円
みずみずしく香りがよい、ミディトマトの中でも優れた品種「華クイン」。夏でも夜温が下がり、冷風が入りこ...
本体価格： 358円
昔からの夏トマト産地、飛騨高山で中家さんはハウスでトマトを栽培。風通し、肥料の質と量、収穫するタイミ...
無
本体価格： 998円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
１５０ｇ
本体価格： 293円
北海道産のミニトマト。食べやすいひと口サイズで、お弁当にも便利です。
暑い夏はトマト類も苦手。真夏でもおいしいトマトを作れる環境は、昼の気温は３０℃以下、夜温は２０℃以下...
本体価格： 342円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい２本セットでお届けです。
２本／１６０〜３２０ｇ
本体価格： 226円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
４００ｇ／３〜５本
本体価格： 394円
西日本産のきゅうりです。サラダや酢の物などにおすすめです。
５００ｇ／３〜７本
本体価格： 490円
生産者が代々種を受け継ぎ守ってきた、群馬県高山村の希少な地きゅうりです。一般的なきゅうりの3~4倍も...
１本／２５０〜５００ｇ
本体価格： 362円
接木をせず自分の根で育てることで、本来の香りと食感が強まる自根にこだわった「自根きゅうり」です。
４００ｇ
本体価格： 398円
夏になすをたくさん食べたい方に。冷やしすぎないように気をつけて、お早めにお召し上がりください。
８００ｇ／６〜１１本
本体価格： 598円
煮て、揚げて、炒めてよし。どんな料理にも合います。皮ごとお料理にお使いください。
４００ｇ／３〜６本
本体価格： 368円
甲府盆地の南部に位置する田富地区で栽培されている露地ナス。潤沢な水と、全国でも有数な日照時間により、...
２００年以上、種と栽培が受け継がれてきた「なす」で、味の濃さ、果肉の緻密さは抜群です。
３００ｇ
本体価格： 392円
カロテンが豊富な緑黄色野菜。油と一緒に摂取するとカロテンの吸収がよくなります。
１／２〜１／４個
本体価格： 330円
イタリアでは、おなじみの野菜。オリーブオイルで炒めたり、トマト煮込みに。
２本
富良野・どらごんふらいの徳弘さんの作る黄色と緑のズッキーニのセット。北海道の冷涼な気候で、夏の間も病...
緑黄１本ずつ
本体価格： 484円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
本体価格： 168円
西日本産のピーマンです。野菜炒めやサラダ、マリネ、天ぷらなどでどうぞ。
本体価格： 194円
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。最近のピーマンは、肉詰めにす...
本体価格： 181円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
１４０ｇ／１〜２個
パプリカは、通常のピーマンに比べ熟している分、甘みが強く食感もよいのが特長。 姫パプリカは、小粒です...
１２０ｇ
低
おくらの中でもやわらかくておいしい、丸おくら。さらにその中でも品種と、おくらをおいしく育てる条件であ...
本体価格： 254円
西日本産おくら。おひたし、炒め物、煮物、天ぷら、サラダなど幅広く使えます。
本体価格： 218円
縦に切って種とわたをとり、スライスして炒め物などにどうぞ。ビタミンＣが豊富です。
１本
本体価格： 326円
ゆでると果肉がそうめん状にほぐれ、シャキシャキした食感が楽しめます。
１個
本体価格： 498円
その土地の環境に順応した、風味がよくて甘みのあるしっかりとした味の枝豆です。
産地である山形県の庄内地方では、お父さんのことを「だだ」と呼びます。山形県鶴岡市のＪＡ鶴岡管内のもの...
２５０ｇ
本体価格： 698円
通常は２００ｇパックの茶豆。ご家族の多い方や、食べだしたらとまらない茶豆好きの方向けの、３００ｇ徳用...
本体価格： 548円
独特の香りと甘みが、旬の味わいです。ビールのおつまみにもおすすめ。
本体価格： 454円
いんげんまめがまだ若いうちにさやごと収穫したのが、さやいんげん。旬は、春〜秋ですが、冬でも温暖な沖縄...
本体価格： 331円
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
本体価格： 324円
１／２個
群馬県・長野県の標高1000ｍ以上の高原育ちのキャベツだけに限定してお届けします。標高1000ｍ以上...
野菜の王様とも呼ばれるほど栄養価が高いケール。加工用ケールは原料として重量で取引されるため、一枚の葉...
８０ｇ
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
本体価格： 320円
玉レタスに比べてパリッとした歯ごたえが特長。簡単に千切れるので、使いたい分だけサッと使用できるのも魅...
本体価格： 298円
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
手のひらサイズの鮮やかなオレンジ色のミニカリフラワー。おいしさだけでなく、いつものサラダを華やかに彩...
最近ではすっかりお馴染みとなった野菜ですが、もともとは京都の野菜。関西では大変馴染みの深い野菜で、鍋...
本体価格： 234円
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
本体価格： 216円
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
本体価格： 244円
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
２００ｇ／２〜３株
有機質肥料を使い、農薬を極力控えて栽培しました。炒めものやサラダなど、ほうれん草や小松菜と同様の調理...
本体価格： 248円
栄養価の高い夏の葉物。ゆでて納豆、長芋と一緒にあえてぬめりトリオで。
本体価格： 268円
さわやかで主張のある香りと、シャキシャキとした歯ごたえが特徴のセロリ。清涼感があるため、夏野菜という...
２００ｇ／２〜６枚
ゆでたてをシンプルに食べるのがおすすめ。ベーコンやチーズとも相性が抜群です。
１００ｇ／２〜９本
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
本体価格： 271円
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
本体価格： 276円
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
しそには多くの品種がありますが、食用として栽培されるのは赤じそと青じそ。特に青じそは「大葉」と呼ばれ...
１０枚
本体価格： 165円
有機栽培した種子を１００％使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
賞味期限：製造日含め冷蔵４日
本体価格： 79円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
３０ｇ
本体価格： 158円
生葉は独特の風味が強いエスニック食材の代表選手。サラダに、きざんでドレッシングに。
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