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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果149件
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サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマトを使い切りやすい量・2k...
2kg
無~低
本体価格: 2,698円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
800g
本体価格: 1,295円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
500g
本体価格: 838円
太陽をいっぱい浴びて育ちました。リコピンなどが豊富に含まれています。サラダやパスタソースなど、さまざ...
2個/140g以上
本体価格: 298円
中玉トマトの徳用品。1玉の重さがミニトマトの3倍くらいある中玉トマトは、肉厚で甘みがあり、らでぃっし...
本体価格: 878円
果皮がやわらかく、甘みの強い西日本産地の中玉サイズのトマトです。肉厚で甘みがあり、らでぃっしゅぼーや...
200g
本体価格: 398円
静岡県湖西市太平洋沿岸で温暖な気候と浜風が吹く、冬のトマト栽培には好立地な場所で、独自の理論と栽培法...
250g
低
本体価格: 968円
ミニトマトを、通常パック150gのところ、270gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
270g
本体価格: 638円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
150g
本体価格: 388円
フランスの地名「アルル」から取られた名前で、オペラ曲・ゴッホの絵画でも描かれる「アルルの女」のような...
本体価格: 406円
長崎有機農業研究会の長卵形ミニトマト・アイコ。長有研では、春先に林田さんなど、3名の生産者が栽培。ミ...
千葉・東庄で和郷園・長瀬さんの作る甘みと酸味のバランスよい品種のラブリーさくら。周りを囲む海風の影響...
温暖な気候に恵まれた静岡県・菊川市で、ミニトマトを栽培して約20年。元気な樹を育て上げ養分をしっかり...
いちごのようなカタチをしていることから、トマトベリーと名づけられたミニトマト。かわいいハート型にも見...
宮崎県川南町限定のブランドミニトマト。艶があり糖度と酸味のバランスがよく、コクのある旨みが特長です。...
120g
本体価格: 418円
吉野川の伏流水の恵みを受け、生産者の井口さんが丹精込めて育てたミニトマト「フロランティーノ」。小さめ...
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得な800gパック。通常の500gよりお得です。サラダ、漬け物や...
700g/5〜9本
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
400g/3〜5本
本体価格: 498円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい2本セットでお届けです。
2本/160〜320g
本体価格: 348円
沖縄・真南風、宮古島産きゅうりは接ぎ木せず自根です。真南風に所属する宮古島の生産者渡真利さんが、自根...
2本/160〜320g
本体価格: 358円
食味も見映えも良好な「あのみのり」や「筑陽」などの品種を指定して栽培された長なす。果実が比較的やわら...
500g/2〜8本
本体価格: 698円
高知県の四国の野菜の熊谷さんが中心に栽培している、「竜馬」という小ぶりで種がなく、アクがない品種のな...
3本/225〜450g
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
180g/1本
本体価格: 328円
旬のピーマンは日差しをたっぷり浴びて育っているので、つややかな緑色としっかりとした歯ごたえが特長です...
350g
本体価格: 598円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。これを「ジャーガル」とよばれ...
180g/2〜3個
本体価格: 368円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
140g/1〜2個
本体価格: 448円
パプリカは、通常のピーマンに比べ熟している分、甘みが強く食感もよいのが特長。 姫パプリカは、小粒です...
本体価格: 458円
甘くて肉厚で食感もよいフルーツパプリカ・セニョリータ。ミニサイズで果皮は光沢があり可愛らしい外観です...
卵とじや煮物、炒め物にどうぞ。火の通りが早いので加熱しすぎないことがポイントです。
50g
スナップえんどうは豆が生長して大きくなっても莢(さや)が硬くならないため、莢ごと食べられるのが魅力。...
300g
本体価格: 1,198円
西日本産のスナップえんどうです。さっと炒めて塩、こしょう、醤油などで味つけして。
80g
料理の彩りとしてもきれいです。茹でてあえものや煮物などにどうぞ。
本体価格: 1,098円
いんげんまめがまだ若いうちにさやごと収穫したのが、さやいんげん。旬は、春〜秋ですが、冬でも温暖な沖縄...
100g
本体価格: 428円
沖縄のみやぎ農園で栽培された塩いんげん。海水由来の自家製アミノ酸活性資材を活用しているため、ほんのり...
80g
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
1個
本体価格: 384円
1/2個
本体価格: 249円
栄養価が高いことから米国でスーパーフードとしてブームになっているケール。 コラードケール呼ばれる原種...
60g
本体価格: 268円
淡白な味で、様々な料理に使いやすい白菜。1個まるごとでは使い切れないというご家庭向けに1/2にカット...
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
本体価格: 408円
西日本産のレタスです。炒め物やスープに入れてもおいしい。
葉に厚みがあり、サクッとした歯ごたえとクセのない爽やかな味覚のレタスです。シーザーサラダのメイン素材...
本体価格: 318円
お正月料理のつけあわせに。葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
花蕾の部分が小さく、長くやわらかな茎まで食べられます。サラダ、和え物、グラタンなどに。
130g
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
本体価格: 243円
近年、サラダ向きの品種が増えてきた水菜。しかし本来は京野菜で鍋や漬物にされていた野菜。そこでサラダで...
本体価格: 248円
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
無
本体価格: 258円
からし菜の仲間で、わさび名という名前のとおりピリッとした辛みがあります。いわゆる薬味に使われるわさび...
本体価格: 238円
「かき菜」はアブラナ科で、春にトウ立ちした部分を摘み取る、菜花に似た野菜です。春先は葉物のトウが立ち...
宮内菜とは、菜花の若芽をかきとって集める野菜であるかき菜の中から、群馬県の宮内禎一さんが特に味のよい...
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
本体価格: 325円
有機JASの認証を受けたほうれん草。ゆうき伊賀や野菜くらぶなどの有機JASでの出荷が可能な産地を選定...
200g
有機
栽培期間中、農薬を使用することなく元気に育てたほうれん草。らでぃっしゅぼーやが契約するいくつかの農家...
ベビーリーフなどにも使われる、赤茎ほうれん草。アクが少なく生食でも美味しく食べられる品種を選定してい...
150g
本体価格: 333円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
本体価格: 229円
ビタミンC、鉄分、葉酸を豊富に含みます。有機JAS認定取得品。
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
200g/2〜4株
本体価格: 234円
香りが豊か!おひたしや天ぷらなどにしてどうぞ。料理のアクセントにサラダや味噌汁にもどうぞ。
本体価格: 239円
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