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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果128件
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独特の香りと甘みが、旬の味わいです。ビールのおつまみにもおすすめ。
200g
無~低
本体価格: 493円
じゃがいもがかかりやすい軽微なそうか病(進行しない範囲)・品種によって発生しやすい奇形・貯蔵でシワが...
700g
本体価格: 324円
根元の硬い部分は食べられません。軽くしならせ自然にポキンと折れるところから上を使ってください。節々に...
100g/8〜15本
本体価格: 295円
アボカドの本場メキシコのミチョアカン州で、化学合成農薬や化学合成肥料を使わないで栽培された、希少なこ...
2個/300g
本体価格: 998円
1個/150g
本体価格: 598円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマトを使い切りやすい量・2k...
2kg
本体価格: 2,598円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
800g
本体価格: 1,198円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
500g
本体価格: 798円
太陽をいっぱい浴びて育ちました。リコピンなどが豊富に含まれています。サラダやパスタソースなど、さまざ...
2個/140g以上
本体価格: 318円
果皮がやわらかく、甘みが強いのが特長。サラダやパスタの具にちょうどいい大きさで、おすすめです。
170g
本体価格: 368円
7月末か9月上旬にかけての真夏の北海道産トマト。燦々と降り注ぐ太陽の光をたっぷりと浴びてきたトマトに...
400g
低
本体価格: 648円
ミニトマトを、通常パック150gのところ、270gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
270g
本体価格: 668円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
150g
本体価格: 398円
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得な800gパック。通常の500gよりお得です。サラダ、漬け物や...
700g/5〜9本
本体価格: 728円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
400g/3〜5本
本体価格: 468円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい2本セットでお届けです。
2本/160〜320g
本体価格: 298円
接木をせず自分の根で育てることで、本来の香りと食感が強まる自根にこだわった「自根きゅうり」です。
無
本体価格: 488円
一般的なきゅうりの半分ほどの長さであるミニキュウリ。少し太めになる品種もあり重量はしっかりあります。...
5本/150g
夏になすをたくさん食べたい方に。冷やしすぎないように気をつけて、お早めにお召し上がりください。
650g/5〜9本
原産地はインド。日本へはすでに奈良時代に、中国を経て伝わっており、正倉院の古文書の中にも「なす」の名...
450g/3〜6本
本体価格: 448円
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
180g/1本
本体価格: 358円
カロテンが豊富な緑黄色野菜。油と一緒に摂取するとカロテンの吸収がよくなります。
1/2〜1/4個
西日本産のかぼちゃ。油と一緒に摂取するとカロテンの吸収がよくなります。
本体価格: 328円
長有研など、らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の設計や管理により、農...
350g
イタリアでは、おなじみの野菜。オリーブオイルで炒めたり、トマト煮込みに。
2本
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
本体価格: 238円
肉厚でジューシーなピーマン。苦みが少ない品種なのでお子さんにもおすすめ。
本体価格: 248円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
140g/1〜2個
本体価格: 458円
辛味のスパイスの代表格とも言える鷹の爪。赤唐辛子を乾燥させたもので、その形が鈎状の鷹の爪に似ているこ...
8g
本体価格: 258円
下ゆでして和え物、サラダ、バター炒めなどに。きざんでかき混ぜるとぬめりが出ます。
100g
西日本産おくら。おひたし、炒め物、煮物、天ぷら、サラダなど幅広く使えます。
本体価格: 268円
おくらの中でもやわらかくておいしい、丸おくら。さらにその中でも品種と、おくらをおいしく育てる条件であ...
本体価格: 275円
栽培期間中農薬を使わずに丹精込めて育てたおくら。らでぃっしゅぼーやでは、虫や病気を防ぐための肥料設計...
本体価格: 278円
とうもろこしの旬を追いかけて、その時期、特においしくなる産地のとうもろこしを、家族みんなで楽しめる5...
5本
本体価格: 1,498円
縦に切って種とわたをとり、スライスして炒め物などにどうぞ。ビタミンCが豊富です。
1本
本体価格: 313円
その土地の環境に順応した、風味がよくて甘みのあるしっかりとした味の枝豆です。
料理の彩りとしてもきれいです。茹でてあえものや煮物などにどうぞ。
300g
本体価格: 698円
さやいんげんの中にあるのは、生きる力の塊である「種」のもと。緑黄色野菜で、ビタミンA・B1・B2・C...
100g
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
1個
本体価格: 428円
1/2個
群馬県・長野県の標高1000m以上の高原育ちのキャベツだけに限定してお届けします。標高1000m以上...
本体価格: 443円
N-1サミットにて、農家オブザイヤーを受賞した長野県岡忠農園のカーリーケール。エグミが少なく味わい深...
60g
群馬県・長野県の標高1000m以上の高原育ちのレタスだけに限定してお届けします。レタスはデリケートな...
本体価格: 390円
お正月料理のつけあわせに。葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
玉レタスに比べてパリッとした歯ごたえが特長。簡単に千切れるので、使いたい分だけサッと使用できるのも魅...
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
本体価格: 478円
花蕾部分の締まりがよく花茎が太く、加熱すると柔らかくなり、無駄なく食べられます。農薬の使用も極力ひか...
本体価格: 498円
手のひらサイズの鮮やかなオレンジ色のミニカリフラワー。おいしさだけでなく、いつものサラダを華やかに彩...
本体価格: 418円
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
本体価格: 370円
長野県などの高原産地に絞ってお届け。夏場でも冷涼な気候で、肉厚で甘みがあり品質のよいほうれん草。
本体価格: 384円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
ビタミンC、鉄分、葉酸を豊富に含みます。有機JAS認定取得品。
有機
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
200g/2〜4株
おいしさを味わうにはゆでたてをシンプルに食べるのが一番。旬の甘みと香りを存分にお楽しみください。
100g/2〜9本
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
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