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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果131件
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規格外品ながら味に問題のない、人参1キログラムを割安でお届けします。ふぞろい人参の概要は、大きすぎる...
１ｋｇ
無～低
本体価格： 453円
香りのいい大葉を、大きさが不揃いなのと束ねる手間を省くことで通常の約1.5倍の量でお得に。日本の代表...
１５枚
本体価格： 295円
アイコミニトマトの栽培初期に出る規格外ミニトマト。最初は樹勢が強いので水分を多く含み1粒が通常より大...
４５０ｇ
低
本体価格： 889円
アボカドの本場メキシコのミチョアカン州で、化学合成農薬や化学合成肥料を使わないで栽培された、希少なこ...
２個／３００ｇ
本体価格： 998円
１個／１５０ｇ
本体価格： 598円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
８００ｇ
本体価格： 1,348円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
５００ｇ
本体価格： 938円
太陽をいっぱい浴びて育ちました。リコピンなどが豊富に含まれています。サラダやパスタソースなど、さまざ...
２個／１４０ｇ以上
本体価格： 328円
果皮がやわらかく、甘みが強いのが特長。サラダやパスタの具にちょうどいい大きさで、おすすめです。
１７０ｇ
本体価格： 398円
沖縄本島南部で海風に鍛えられて育った冬のトマト。皮は硬めで酸味がしっかりと効いています。
３００ｇ
本体価格： 592円
静岡県湖西市太平洋沿岸で温暖な気候と浜風が吹く、冬のトマト栽培には好立地な場所で、独自の理論と栽培法...
400g
本体価格： 798円
ミニトマトを、通常パック１５０gのところ、２７０gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
２７０ｇ
本体価格： 698円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
１２０ｇ
本体価格： 378円
いちごのようなカタチをしていることから、トマトベリーと名づけられたミニトマト。かわいいハート型にも見...
吉野川の伏流水の恵みを受け、生産者の井口さんが丹精込めて育てたミニトマト「フロランティーノ」。小さめ...
本体価格： 418円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
４００ｇ／３〜５本
本体価格： 548円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい２本セットでお届けです。
２本／１６０〜３２０ｇ
高知県の四国の野菜の熊谷さんが中心に栽培している、「竜馬」という小ぶりで種がなく、アクがない品種のな...
３本／２２５〜４５０ｇ
本体価格： 394円
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
１８０ｇ／１本
本体価格： 358円
1〜2月の極限まで熟したかぼちゃ。寒さに弱いかぼちゃは通常冬までもちませんが、佐久の石田さんは、おい...
１／４個
本体価格： 631円
旬のピーマンは日差しをたっぷり浴びて育っているので、つややかな緑色としっかりとした歯ごたえが特長です...
３５０ｇ
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
１５０ｇ
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
１４０ｇ／１〜２個
本体価格： 448円
さやごとおいしく食べられるスナップえんどう。豆が生長して大きくなってもさやが硬くならないのが特長です...
８０ｇ
料理の彩りとしてもきれいです。茹でてあえものや煮物などにどうぞ。
本体価格： 1,280円
ごま和えや煮物などの料理の彩りにどうぞ。板ずりしてからゆでると舌ざわりがよくなります。
本体価格： 458円
ニュータイプの高糖度系品種「とくみつ」。蜜のようなコクのある甘さがあり、葉質・食感はサクサク。冬の寒...
1個
本体価格： 478円
ビタミンCはキャベツの3倍以上と大変豊富。シチューやポトフなどの煮込み料理に。
鍋の定番野菜ですが、淡白な味わいとシャキシャキとした食感は漬けても、炒めても料理の味を引き立てる万能...
１個
淡白な味で、様々な料理に使いやすい白菜。1個まるごとでは使い切れないというご家庭向けに1/2にカット...
１／２個
本体価格： 338円
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
独特の苦みと香りが好まれ、近年人気があります。菜の花は花が咲いても食べられます。色鮮やかな黄色を料理...
本体価格： 298円
イタリアで食べられている菜花の一種で、菜花より葉に切れ込みが多いです。Cima di rapaは「か...
本体価格： 314円
近年、サラダ向きの品種が増えてきた水菜。しかし本来は京野菜で鍋や漬物にされていた野菜。そこでサラダで...
本体価格： 268円
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
無
本体価格： 248円
アブラナ科で高菜の仲間。高菜のような葉っぱも食べれますが、一般的には葉の間から出れ来るわき芽を食べま...
100ｇ
本体価格： 308円
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
２００ｇ
ほうれん草は葉物の甘味・香りが濃くなる真冬、それとともににえぐみも強くなってしまいがち。 えぐみを抑...
本体価格： 384円
栽培期間中、農薬を使用することなく元気に育てたほうれん草。らでぃっしゅぼーやが契約するいくつかの農家...
200ｇ
本体価格： 368円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
２００ｇ／２〜４株
有機JASの認証を受けたチンゲン菜は、クセのない味で炒めものなどに最適。葉に厚みがあるので加熱しても...
２００ｇ／2〜4株
有機
本体価格： 288円
香りが豊か！おひたしや天ぷらなどにしてどうぞ。料理のアクセントにサラダや味噌汁にもどうぞ。
本体価格： 258円
加賀野菜の春菊や、西日本のおたふく春菊に代表される、葉の切れ込みが少なく丸っぽい、丸葉系の品種は、苦...
本体価格： 285円
福岡県赤村の鳥越農園で丹精込めて育てた有機セロリ。化学肥料を使わず、有機質の肥料でじっくりと育て、え...
白い部分が多く、鍋の具や麺類などの薬味、肉・魚料理の臭い消しなど、使い方多彩な長ねぎ。関西では葉が細...
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
本体価格： 348円
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
１００ｇ
食感・甘み・香りの３拍子揃った甘やわねぎ。寒い冬でも柔らかな葉ねぎをお届けするために、淡路の荒木姉妹...
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
本体価格： 228円
しそには多くの品種がありますが、食用として栽培されるのは赤じそと青じそ。特に青じそは「大葉」と呼ばれ...
１０枚
本体価格： 208円
有機栽培した種子を１００％使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
賞味期限：製造日含め冷蔵４日
本体価格： 98円
幻の豆とも呼ばれる食味抜群の北海道産「黒千石豆」を湧き水で発芽させ、旨み豊かに育て上げた青森・山田さ...
150ｇ
本体価格： 493円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
３０ｇ
本体価格： 198円
天然温泉と天日塩で栽培。緑の新芽とピンクの茎がお料理に彩りと、ピリリとした辛さは味にアクセントを添え...
本体価格： 154円
お料理の彩りや付け合せにするだけではもったいない！そんな香り自慢のパセリです。もちろん、らでぃっしゅ...
２０ｇ
ルッコラ、マスタードグリーン、レッドオーク、水菜など、６〜１０種類の葉物野菜を同時に育て、若いうちに...
４０ｇ
本体価格： 318円
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダに...
７０ｇ
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