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脂ののったアラスカ産の銀ダラを、田中屋の白味噌と三河みりん、寺田本家の自然酒など厳選された調味料で漬け込みました。しかも、塩分・糖度・うまみ成分が最適と感じられるよう絶妙な配合で仕込んでいるので、おいしさも格別です。もちろん、化学調味料は一切不使用。解凍後、手で味噌を落として、焼き具合を見ながら弱火で焼いてください。
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検索結果40件
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鮮度が良く、脂ののったカラスガレイを使用し、香り高い白味噌にじっくり漬け込み風味よく仕上げました。カ...
１６０ｇ（２切）
賞味期限：冷凍４ヶ月
本体価格： 698円
脂ののったアラスカ産銀ダラを使用しています。解凍後、みそを手で落とし、焼き具合を見ながら弱火で焼いて...
１２０ｇ（２切）
本体価格： 924円 914円
比較的脂のりのよい天然のぶりを、こだわりの無添加調味料、西京風味噌で2日間じっくりと漬け込んだみそ漬...
２１０ｇ（３切）
賞味期限：冷凍６カ月
本体価格： 706円
８月から１０月にかけて道東沖で漁獲される北海道釧路産の脂ののったさばを使用。塩水に２０時間以上漬け込...
240g（4枚）
賞味期限：冷凍１年
本体価格： 520円 514円
静岡県清水港で水揚げされた鮮度のよいメカジキを、こだわりの味噌ダレに漬け込みました。
4切(計120g)
賞味期限：冷凍３ヶ月
本体価格： 658円
淡白ながら、ほのかな甘みを持つサワラ。「ひとくちサワラみりん漬」は、日本船が九州近海で漁獲し,長崎県...
１５０ｇ（５切）
本体価格： 518円
山陰の海の名産のひとつである「赤ムツ」を、干物に加工しました。白身魚ですが、脂ののりがよくご飯のお供...
1枚(130g以上)
賞味期限：冷凍３０日
本体価格： 856円 847円
仕上げに大さじ1杯の水かお酒をかけてフタをして蒸し焼きにするとジューシーに仕上がります。
１５０ｇ（３枚）
賞味期限：冷凍６０日
本体価格： 399円
フィヨルドから溶け出したミネラルが流れ込む好漁場で、冷たい水温から身を守る為に脂をたっぷり蓄えたノル...
１８０ｇ（２枚）
本体価格： 473円
脂のりのよいノルウェー産のサバを、味の母、三河みりん、田中屋の醤油で作った特製ダレに漬け込みました。
２４０ｇ（２枚）
本体価格： 698円 691円
大分県豊後水道海域で漁獲された新鮮なあじを自社工場でていねいに手でさばき、塩のみで仕上げています。
２枚（２００ｇ）
本体価格： 320円
さばの頭部と中骨をとり除き、塩のみで干物にしました。凍結しないチルド流通なので、できたての風味をお楽...
３１０ｇ（3枚）
賞味期限：製造日含め冷蔵５日
本体価格： 658円 651円
北海道産の脂ののったホッケを、食べやすいスティック状にカットして一夜干しにしました。スティック状なが...
２００ｇ
本体価格： 706円 698円
北海道産の希少な銀カレイを使用。しかも、1尾から1つしかとれないカマ部分を一夜干しに。脂のりがよくや...
200ｇ
本体価格： 758円 750円
北海道寿都（すっつ）近海産の真ほっけを使用。真ほっけは、春になり、えさをたくさん食べて脂がのってくる...
２枚（計３６０ｇ）
本体価格： 848円 780円
ノルウェー産のさばを甘塩で味つけしました。焼き魚のほかに、煮魚やフライなどにもご利用いただけます。
２０５ｇ（３切）
本体価格： 448円 443円
5分湯せんするだけで食べられる「湯せんだけシリーズ」から登場。脂の甘みが強いノルウェー産のさばを、て...
150g（2切）
賞味期限：冷凍１年６カ月
本体価格： 478円 473円
アメリカ産赤魚を使った煮付けです。独自のスチーム加熱により魚の臭みを抑え、ふっくら、とろりとした魚の...
150g（2切)
日本海産のはたはたをみりん干しに仕上げました。醤油ベースの味つけにすることで、ご飯にもよく合います。...
70g
本体価格： 398円 394円
冷凍のまま湯せんで10分温めて、そのまま召し上がれます。メバチマグロの頭部分の身を使用。小骨が少なく...
210ｇ（105ｇ×2）
賞味期限：冷凍２９日
本体価格： 498円 493円
湯せんで10分温めれば、そのまま召し上がれます。柚子風味の味噌ダレと上質な脂がのった国産さばで上品な...
150ｇ（75ｇ×2）
本体価格： 538円 532円
氷見の定置網で獲れた小さめのいわしを機械で素早く処理しみりん干しに仕上げました。2年以上熟成させた、...
北海道の太平洋沿岸にしか分布していない日本固有の貴重な魚「ししゃも」。お届けするのは、旬の時季に漁獲...
5尾
本体価格： 618円 611円
アイスランド産の赤魚の中でも特に多きいサイズの原料を使用しています。市場に出回っている赤魚と比べても...
120ｇ（2切）
本体価格： 548円 542円
脂のりのよいノルウェー産のさばを、米麹から作った西京味噌使用の漬け床でじっくり熟成させました。ご飯に...
１８０ｇ（２切）
本体価格： 728円 720円
仕込から完成まで４日間かけ魚を熟成させることで、うまみを引き出しました。ほどよい脂のりで上品な味わい...
２枚（１６０ｇ）
魚通をも唸らせる干物と評判の「業師仕込」のかれいの干物。新潟県産の、ほどよく脂がのった柳かれいを厳選...
１６０ｇ（５〜８枚）
北海道産の真いか（スルメイカ）をリング状にカットし、オリジナルのにんにく醤油ダレに漬け込みました。化...
本体価格： 610円 603円
脂ののった旬の真あじを塩だけを使い伝統製法で作りました。
2枚(計120g)
賞味期限：製造日含め冷蔵６日
本体価格： 484円 479円
九州近海で漁獲された鮮度のよいさわらを使用。特製味噌床（田中屋の白味噌、三河みりん、純米酒など）に３...
１５０ｇ（２切）
日本船がニュージーランド近海で漁獲した銀ヒラスが原料。新鮮なうちに三河みりん、田中屋の純正醤油をベー...
１４０ｇ（２切）
新潟県村上市の代表的な郷土料理である“塩引鮭”を、使い勝手の良いほぐし身にしました。秋鮭に塩をなじま...
120g
賞味期限：冷凍５９日
本体価格： 980円
新鮮な真鯛を、地場の酒粕を使って、ご飯のおかず・お酒の肴にピッタリの粕漬にしました。冷凍しない真鯛を...
２切（１４０ｇ）
本体価格： 1,180円
そのままでも美味しい新鮮なすずきを、こだわりの西京みそと合わせて、より美味しく仕上げました。冷凍しな...
新潟県産柳かれいを冷凍ではなく、生の原料から作ります。魚に直接、塩を振り、冷蔵庫で２日間熟成後に乾燥...
３枚（２４０ｇ）
本体価格： 1,380円
旬の魚を丸ごと美味しく召し上がってもらいたいという思いから、丸干に仕上げました。絶妙な塩加減と乾燥に...
１尾（１７５ｇ）
本体価格： 1,780円
２尾（１８０ｇ）
本体価格： 1,680円
日本海で取れた赤むつを使用しています。人気の魚種であるのどぐろの中でも、干物にして２００ｇという大き...
１枚（２００ｇ）
本体価格： 3,980円
マダイ、アカモク、スルメイカ、甘えび、イクラ、サザエの６種類の新潟県産魚介類を糀に漬けました。糀のほ...
１４０ｇ
本体価格： 1,080円
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