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エコキッチン倶楽部
【こだわって作りました】①魚は資源管理されたノルウェー産の脂ののった鯖を使用。②特製だれには、らでぃっしゅぼーやで長く愛されている調味料を使い、保存料など余計なものは一切不使用。③ 20時間漬け込む本漬けと冷風乾燥の二段階熟成法でうまみを引きだし、しっとりとした食感に。
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検索結果135件
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産卵で地元の河川に帰って来た鮭を有効活用するために開発した魚醤「最後の一滴」を使用し、国産するめいか...
160g
賞味期限:冷凍6カ月
本体価格: 840円 831円
プチプチとした食感が特徴のアイスランド産のカラフトししゃもを人気のみりん干しにしました。2年以上熟成...
60g
賞味期限:冷凍1年
本体価格: 494円
山口県・長崎県・島根県で水揚げされた新鮮なレンコダイを丁寧に骨取りし、醸造酢と砂糖、食塩、昆布のみで...
80g
本体価格: 740円
さっぱりとした脂、濃厚なうまみで寿司ネタとしても人気の天然メバチマグロを使ったねぎとろです。マグロ本...
ネギトロ50g、タレ10g各4
賞味期限:製造日含め冷凍15日
本体価格: 1,891円 1,796円
天然メバチマグロを原料に、身の粒を残してプリッとした食感に仕上げました。お得な6パック。
ネギトロ50g、タレ10g各6
本体価格: 2,657円 2,524円
北海道厚岸地区で水揚げされた大粒あさりを活きの状態で砂抜きし、軽くボイルしてから急速個別凍結(IQF...
200g
国産丸大豆醤油、粗糖、純米酢をベースに、高知県産柚子をきかせた柚庵漬けのタレにじっくり漬け込みました...
160g(2切)
本体価格: 650円 643円
厳選された天然エビの食感と旨みが存分に味わえます。ひと口目からエビがあたるように衣は薄く、エビはたっ...
4枚(180g)
本体価格: 863円
厳選された天然エビの食感と旨味が存分に味わえます。ひと口目からエビがあたるように衣は薄く、エビはたっ...
4枚(180g)×2P
本体価格: 1,680円
アメリカ産の赤魚を、国産丸大豆醤油と昆布だしをベースにした特製ダレで丁寧に煮付けました。淡白な白身魚...
150g(75g×2パック)
賞味期限:冷凍1年6カ月
本体価格: 628円 621円
人気のエコシュリンプのむき身と下処理済みの規格外品をお得なパックに。食感や味などおいしさそのまま。
本体価格: 1,280円 1,267円
北海道産スケトウダラの卵を醤油や本みりんで味つけし、にしん魚醤をアクセントに風味豊かに炊き上げました...
90g(30g×3)
賞味期限:常温6カ月
本体価格: 626円 619円
魚種の宝庫・豊後水道で獲れたアイゴを、天然塩だけで旨みを引き出し干物に仕上げました。加工処理に手間が...
150g
賞味期限:冷凍3ヶ月
本体価格: 592円
宮城県で水揚げされた新鮮な真あじを、生のまま開きに加工しました。中骨・腹骨を取り除いているので食べや...
300g(4〜6枚)
本体価格: 999円 989円
瀬戸内海と紀伊水道の潮流がぶつかる「鳴門の渦潮」で知られる鳴門海峡の激流で育った鳴門わかめは、シコシ...
120g
本体価格: 430円
北海道産の新鮮な水タコをボイルした後薄切りにしました。通常、足先の細い部分は規格外としてはじかれがち...
100g
本体価格: 667円
帆立貝の水揚時及び製造時に帆立貝柱の一部が欠ける場合がありますが、品質的に問題はなく、その分価格が安...
250g
北海道産の新鮮な秋鮭を塩・砂糖・香辛料のみで味つけし、桜チップで本格燻製しました。尾の部分や切れ端も...
100g
本体価格: 898円
山陰沖で獲れた脂のりのよい鮮魚を塩だけでうまみを引き出し、そのうまみをしっかり乾燥させて凝縮させまし...
3種(計300g)
本体価格: 698円
マグロと共に70年の「マストミ」が、ネギトロ製造時に発生するメバチマグロのスジを有効活用して作ったつ...
150g(9〜11個)
本体価格: 583円
北海道・羅臼の刺し網漁で獲れた新鮮な真ほっけを使用。大きさにバラつきのあるほっけを使い、中辛味噌・味...
200g
本体価格: 1,029円
美ら海と自然に恵まれた沖縄県奥武島で採れたもずくを、収穫後すぐに生のまま冷凍しました。旬のもずくは、...
本体価格: 760円
美ら海と自然に恵まれた沖縄県奥武島で採れた太もずくを、冷凍することなく食べやすい塩蔵タイプにしました...
賞味期限:常温1年
本体価格: 640円
常温保管で便利な塩水漬けの海ぶどう。2〜3分、水で戻してプチプチ食感が楽しめます。酢醤油、ポン酢、ド...
28g
賞味期限:常温4ヶ月
本体価格: 830円
天然の秋鮭と、米油と塩のみで作った鮭のあらほぐしです。蒸してから煎ることで鮭の旨みを身に凝縮させてい...
50g
本体価格: 472円 467円
液切りしないでそのまま使えるツナフレーク。八木澤商店オリジナルの醤油を隠し味に、昆布だし・野菜・貝エ...
50g×3P
賞味期限:常温2年
本体価格: 657円 650円
50g×6P
本体価格: 1,258円 1,245円
北西太平洋で釣り上げたばかりのカツオを1本1本、「B1(ブライン)凍結」という高度な凍結方法を用いて...
鰹180g、タレ20ml×2
賞味期限:冷凍4ヶ月
本体価格: 1,285円 1,272円
鰹350g、タレ20ml×4
本体価格: 2,264円 2,241円
北海道産ホタテ、国産スルメイカとエビのシーフードミックス。エビはエコシュリンプと同様に「粗放養殖」で...
180g
本体価格: 970円
300g
本体価格: 1,398円 1,384円
本マグロ、メバチマグロ、ビンチョウマグロの3種類の中トロをお楽しみいただけます。スライス済ですので、...
70g×3
本体価格: 1,906円
厳選されたメバチマグロの中骨に近い赤身の部分を切り落としにしてお届け。カタチはふぞろいですが、味が非...
70g×2
本体価格: 1,009円
こだわりの一本釣りで漁獲したびんちょう鮪を生きたまま船上凍結し、土佐伝統の「わら焼き」でたたきにしま...
鮪100g、タレ20ml
本体価格: 850円
国内で水揚げされた獲れたて新鮮なあじを、おいしさと鮮度を損なうことなく、スピーディーに加工しました。...
10枚(140g)
本体価格: 1,226円
山陰近海で獲れるレンコ鯛を新鮮なまま塩と米酢のみで漬け込み、国内産杉材の小型専用樽にぎっしり詰めまし...
180g(15〜23枚)
賞味期限:製造日含め冷蔵8日
本体価格: 2,560円
北海道オホーツク海産のほたて貝柱を新鮮なまま急速凍結しました。冷たいオホーツクの海で育った帆立貝は、...
110g
本体価格: 990円
甘みと旨みが凝縮されたアルゼンチンアカエビ。大きさはふぞろいですが、もともと寿司ネタ向けなので、生食...
本体価格: 750円 713円
滋養に富んだ播磨灘の海域で育ったかきは旨みがいっぱいです。そのかきの旨みを逃さずに蒸しています。蒸す...
140g
本体価格: 1,195円
イカ釣り専門の漁船(若潮丸限定)で釣り上げられ、その場で船上凍結した新鮮なスルメイカを細切りにカット...
イカ30g、肝味噌10g
本体価格: 620円
北海道産の天然秋鮭を、自然の風味を最大限に生かしてスモークしました。旨み調味料を使用した一般品とは異...
40g×2P
本体価格: 950円
鮮度の良いビンチョウマグロをオリジナルのタレに漬けました。適度な厚さにスライスしていますので、マグロ...
160g(80g×2)
賞味期限:冷凍29日
本体価格: 880円
一本釣りした色目の良い新鮮なカツオを適度な厚さにスライスし特製タレに絡めました。もっちりとしたカツオ...
本体価格: 870円
北海道で漁獲された天然秋鮭の旨みを、塩のみで引き立てました。原料には良質なオス鮭のみを使用。食べごた...
140g(2切)
本体価格: 690円
北海道釧路で漁獲された天然の秋鮭を、塩のみで旨みを引き立てました。原料は良質な銀毛の中でも、味と脂の...
120g(3切)
本体価格: 567円
北海道の脂ののった白鮭を小さめの使いやすい切り身に仕上げました。鍋物やシチュー、炒め物に最適です。5...
300g(約8〜12個)
本体価格: 1,145円
脂ののったアラスカ産紅鮭の、ハラス部分だけをお届けします。ハラスは1尾から2本しか取れない、大変希少...
140g
天然の秋鮭と、米油と塩のみで作った鮭の荒ほぐし。優しい自然の味で、お子様にも安心して食べさせられる鮭...
本体価格: 838円
鮮度のよいメカジキを厚めにカットしました。メカジキは、骨がない魚として調理しやすく人気のある魚。淡白...
2切(計160g)
本体価格: 943円
脂のりがよく、身が締まっているアイスランド産のカラスガレイを使用しています。
120g(2切)
賞味期限:冷凍60日
九州産の、適度に脂がのった天然ぶりを大きめの切身にしました。九州近海で漁獲された大型サイズ(8kg〜...
4切(計280g)
本体価格: 1,240円
北海道で代表的な魚種である鮭やサンマが不漁である中、近年北海道で水揚げが増加しているブリ。これからの...
250g(2切以上)
国産天然の鰤をロスがでないようにカットすることで、加工する時の廃棄が減り、フードロスにつながっていい...
250g(15〜21切)
本体価格: 1,048円
国内で水揚げされた天然さわらを、加工時にロスが出ないよう一口サイズにカットし、北海道産馬鈴薯でんぷん...
250g(15〜21切)
宮城県産のサバ(マサバ・ゴマサバ)を、背と腹に分けスティック状に加工しました。サイズと魚種無選別のふ...
本体価格: 918円
北海道・羅臼の刺し網漁で獲れた脂のり抜群の真ほっけを、新鮮なうちにワンフローズンで加工しました。クセ...
300g
宮城県で水揚げされたサイズがふぞろいのカマスは、ふっくらとしてクセがなく、魚が苦手なお子さんにもおす...
本体価格: 750円 742円
おいしさ本格派!北海道産の脂ののった秋鮭を、約140gのボリュームがある切り身にして使用。国産の米味...
本体価格: 628円
鮮度が良く、脂ののったカラスガレイを使用し、香り高い白味噌にじっくり漬け込み風味よく仕上げました。カ...
本体価格: 980円
北海道産の天然秋鮭のなかでも脂のりのいいものだけを厳選しています。浜に直結した工場の地の利を生かし、...
210g(3切)
本体価格: 840円
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