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「ごぼう」の特徴はなんと言っても食物繊維。野菜の中でもダントツです。特に皮の部分に多く含まれていますので、たわしや包丁の背でこすって汚れを落として使いましょう。きんぴらごぼうにしたり、パスタに入れたりとごぼう料理はたくさんあります。現代人は食物繊維が足りないとも言いますから、ごぼうでおいしく食物繊維を補給しましょう。 「れんこん」はビタミンCとミネラルが含まれています。炒めたり煮たり、それから酢の物にしたりと味わい方がたくさんあります。きんぴらに入れて、ごぼうと一緒にたのしむのもおすすめです。
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検索結果11件
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きんぴら、煮物、炊き込みご飯など、昔ながらの和食に、最近では、マヨネーズと合わせてサラダに、乾燥させ...
２００ｇ
無～低
本体価格： 358円
熱帯アジア地域を中心に長年主食とされているタロイモ類のうち、最も北方で栽培されているもので、日本には...
５００ｇ
本体価格： 598円
煮物の定番野菜で、独特の粘りがあってやわらかい芋です。少量でお届けします。
３００ｇ／２〜８個
本体価格： 388円
消化促進・疲労回復に効果があるとされる、消化酵素（ジアスターゼ）などを含有する長芋。擦り下ろしてトロ...
本体価格： 398円
佐々木正徳さんが作る有機JAS認証の長芋。野菜本来の生命力を引き出した自慢の味です。
有機
本体価格： 438円
長芋の仲間の中でも、その粘りの強さはトップクラス。見た目は無骨ですが、すりおろした時のねっとりまろや...
２５０ｇ
本体価格： 448円
キク科の作物の塊茎を食用とする野菜です。同じキク科のゴボウと似た香りがしますが、ゴボウよりみずみずし...
無
本体価格： 265円
薄くスライスして炒めればシャキシャキの食感、大きめにカットしてやわらかくムッチりとした食感に。さらに...
３００ｇ
本体価格： 548円
熊本県「水の子会」のみで栽培されるれんこんは日本古来の在来種。細長く赤褐色の肌が特長なことから「熊本...
本体価格： 558円
水掘りが主流の中、昔ながらの手法で丁寧に掘り起こされたれんこんは、粘土質の土壌のおかげでぎゅっと身が...
2００ｇ
れんこん一筋40年超えの大ベテラン山田さんが、栽培期間中農薬を一切使わずに育て上げました。泥の中には...
本体価格： 563円
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