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「ごぼう」の特徴はなんと言っても食物繊維。野菜の中でもダントツです。特に皮の部分に多く含まれていますので、たわしや包丁の背でこすって汚れを落として使いましょう。きんぴらごぼうにしたり、パスタに入れたりとごぼう料理はたくさんあります。現代人は食物繊維が足りないとも言いますから、ごぼうでおいしく食物繊維を補給しましょう。 「れんこん」はビタミンCとミネラルが含まれています。炒めたり煮たり、それから酢の物にしたりと味わい方がたくさんあります。きんぴらに入れて、ごぼうと一緒にたのしむのもおすすめです。
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検索結果10件
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きんぴら、煮物、炊き込みご飯など、昔ながらの和食に、最近では、マヨネーズと合わせてサラダに、乾燥させ...
200g
無~低
本体価格: 258円
煮物の定番野菜で、独特の粘りがあってやわらかい芋です。少量でお届けします。
300g/2〜8個
本体価格: 328円
烏播(ウーハン)は半世紀以上も前に台湾からもたらされ、吉野や宇陀などの山間地域で栽培されてきた里芋で...
300g
無
本体価格: 394円
消化促進・疲労回復に効果があるとされる、消化酵素(ジアスターゼ)などを含有する長芋。擦り下ろしてトロ...
本体価格: 398円
佐々木正徳さんが作る有機JAS認証の長芋。野菜本来の生命力を引き出した自慢の味です。
有機
本体価格: 423円
長芋の仲間の中でも、その粘りの強さはトップクラス。見た目は無骨ですが、すりおろした時のねっとりまろや...
250g
本体価格: 448円
まるい形、内側に規則正しく並んだ穴。特徴的な形をしたれんこんは、その姿から「見通しがよい」という意味...
400g
本体価格: 648円
熊本県八代市を中心に、環境を極力汚さない栽培を目指すグループ「水の子会」が大切に育てている「れんこん...
本体価格: 698円
れんこん一筋40年超えの大ベテラン山田さんが、栽培期間中農薬を一切使わずに育て上げました。泥の中には...
本体価格: 582円
東欧・ロシアなどの代表的料理、ボルシチに欠かせない野菜。うまみや甘み、インパクトある赤い色が料理に生...
1〜2個(180g以上)
本体価格: 458円
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