らでぃっしゅぼーやの季刊誌『おはなしSalad』のオンライン版。サステナビリティをテーマに扱う特集から、旬を楽しむレシピや手仕事まで、暮らしに心地よい循環をお届けします。
『おはなしSalad』は2023年冬号をもって休刊します。これまでの皆さまのご愛読に、深く感謝申し上げます。
産地や生産者さんに関する情報発信は、「畑だより」にて引き続き毎週コラムを更新しております。是非ご覧ください。
環境の変化をもたらす気候変動は私たちの身体にも影響しています。現代に必要なセルフケアについて、大好評連載「ご自愛のすすめ」の中野史朗先生にお話を伺いました。
らでぃっしゅぼーやだからこそ楽しめる、とっておきの旬おかずを窪田秀美さんのレシピでご紹介します。
宮城県・高橋徳治商店／被災地から「食べる人の心に届ける」練り物づくりについてお話を伺いました。
はじめての方でも楽しめるシンプルな保存食や常備菜をスズキエミさんに教えていただきます。
心がけから始める健やかな身体とこころの整え方を均整師の中野史朗さんがやさしくガイドします。
