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◆氷温熟成で魚卵の本来の旨味◆ 昔ながらの辛子明太子(切子)

  • 特別価格
  • らでぃっしゅオリジナル
  • 自然解凍
アレルゲン
こだわりの辛口調味液で素材のおいしさを引き出しました。お酒のおつまみとしてもどうぞ。

冷凍

賞味期限:冷凍3ヶ月

内容量:
60g

本体価格: 413円 408

(税込 440円)
定期お届け限定

商品詳細情報

備考:
原:すけとうだらの卵(ロシア)、調味液(みりん、酒、麦芽糖水飴、醤油、昆布エキス、酵母エキス、唐辛子)、食塩、(一部に小麦、大豆を含む)
アレルゲン:
小麦、大豆

レビュー

※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。

3.9 (16)

無着色で安全

時々購入し、おにぎりの具の定番です。 人工着色料など、着色料を使ってないし、自然の味。 とても重宝しています。

2025/01/21

タイコ

好みの辛さ

辛さがちょうどよく、美味しくいただきました。スーパーでは無添加の明太子を見つけるのが、難しいので、助かります。

2025/01/20

ゆうさくちゃん

安心して食べられる

100%ではありませんが、美味しく食べることができました。外で買ったものは、何かしら添加物が入っています。見た目は良くても罪悪感があって、美味しく食べることができません。

2025/01/19

ことり

よく買います

妊娠中なのでなるべく添加物の少ないものを、と、市販のものは亜硝酸ナトリウムや着色料が気になるので、こちらを買っています。加熱調理してしまうのと、市販のものを食べていないので、味を比べることもないので、満足しています

2025/01/18

はな

無添加

この商品以外で無添加の明太子を探すのは難しいです。昔ながらのたらこ(切子)の方が好きなので星4つ。

2025/01/17

わかめ

食べ易い後味スッキリ!

暫くぶりに頂きましてとても美味しく丁寧に作ったのを感じました又私食べたく思います御馳走様でした!

2025/01/17

えみこ

問題なし

味に問題なし美味しかったがもう少し辛さがあっても良い

2025/01/17

まさまささまさま

美味しいです

辛すぎないです。生臭くないし、不自然な味もしません。お米にたっぷりのせて食べています。以前と容器が変わり、残さず取りやすくなりました。

2025/01/17

もぐもぐ

美味しいのになぁ…

明太子の粒がしっかりして着色料不使用の辛子明太子。切子なので使いやすく美味しくてとても気に入っていたのですが…酵母エキスはいつから使用されていたのだろう…残念

2025/01/17

ミネラル

うーん、いまいち

プラスチックパック/ラップフィルムの中に霜がついていました。また、明太子の端の方は真ん中とは、明らかに色が異なり、なんとなく、「冷凍焼け」している感じがありました。食べるとすこし臭みを感じました。「昔ながらの」とのネーミングであり、防腐剤が使われていないからかもしれません。これまで食べていた、デパートや明太子専門店の商品の方が、食品添加物の力により、不自然においしいだけだったのかもしれません。とはいえ、賞味期限が記載されておらず、不信感が生じたのも正直なところです。

2022/10/12

りんりん

美味しい

水っぽいというレビューがあったので買うのを躊躇していましたが、お店では何かしら添加物が入った明太子しか売っておらず、試しにらでぃっしゅで注文してみました。 一晩冷蔵庫で解凍し食べてみたら、ピリ辛で美味しい明太子でした! 子どもも私も満足です。

2022/04/30

ゆか

全く辛くない

小ぶりの明太子。 辛口とありますが、辛くなく主人ともう少しパンチが欲しいなーと話し合いました。

2021/09/17

aikonma

大好きな明太子が無添加で食べられる事が嬉しいです。 ちょっと水っぽいので星4つ。 無添加でこのお値段なら安いと思う。 この明太子とゲランドの塩で握ったおにぎりは朝のご馳走です。

2021/03/04

ガブちゃん

まり

粒が私がいつも食べてるのよりちょっぴりだけ大きいのか触感をしっかりと感じました。 味付けも雑味なく気持ち塩気を強く感じましたが食べやすく好みで、また買いたいと思いました。

2020/11/27

美味しい

ちょっと期待外れ

明太子食べたい! でも市販のように添加物満載ではないものが欲しい! そして、ずいぶん前だけれど、らでぃっしゅぼーやで細切した昆布と一緒に漬け込んだ(その昆布も旨い)明太子を買って、とてもとても美味しかった記憶があったからこちらを購入したけれど・・・まずくはなかったです、もちろん。安心して食べられるし。でも ちょっと生臭い ちょっと水っぽい ちょっと旨味が足りない、で☆少な目です。 あの昆布入りはもう幻の品なのでしょうか?

2020/09/02

ばび

下処理

たらこ表面の血管の血抜きが不十分です。見た目もだが、少なからず味に影響されてる様に感じる。 美味しいけどね。

2019/06/09

ホーキードーキー

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※万が一、商品の傷みや不備があった場合、または個別にご返信が必要なお問い合わせにつきましては、お客様サポートセンターまでご連絡をお願いします。

商品コメント

うまみを引き出す「氷温熟成」

熟成にあたっては、0℃以下の、魚卵が凍る寸前の温度で熟成させる氷温熟成という製法を採用。0℃以下にすることで、細胞が自己防御のためにうまみ成分がす含まれる不凍液を蓄えるため、鮮度が保たれ、おいしさもアップします。



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