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エコキッチン倶楽部
【こだわって作りました】①魚は資源管理されたノルウェー産の脂ののった鯖を使用。②特製だれには、らでぃっしゅぼーやで長く愛されている調味料を使い、保存料など余計なものは一切不使用。③ ２０時間漬け込む本漬けと冷風乾燥の二段階熟成法でうまみを引きだし、しっとりとした食感に。
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検索結果130件
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北西太平洋で一本釣りされた戻りかつおを、獲れたてのまま船内凍結。脂のりがよく美味しい時期のかつおを、...
鰹180g、食塩5g
賞味期限：冷凍４ヶ月
本体価格： 999円
鰹350g、食塩5g×2
本体価格： 1,899円
天然の秋鮭と、米油と塩のみで作った鮭のあらほぐしです。蒸してから煎ることで鮭の旨みを身に凝縮させてい...
50ｇ
賞味期限：常温１年
本体価格： 499円 494円
沖縄県宮古島近海で水揚げされた太もずくを冷蔵でお届け。その日獲れたもずくを熟練職人の見極めで塩分調整...
もずく35g、タレ15g各3
賞味期限：冷蔵３０日
本体価格： 498円 493円
マストミのねぎとろはすべて延縄漁のマグロを使用。巻網と違い身質の崩れが少なく、本来のマグロの旨味を美...
ネギトロ40ｇ、タレ10ｇ各4
賞味期限：製造日含め冷凍１５日
本体価格： 1,488円 1,473円
アメリカ産の赤魚を、国産丸大豆醤油と昆布だしをベースにした特製ダレで丁寧に煮付けました。淡白な白身魚...
１５０ｇ（７５ｇ×２パック）
賞味期限：冷凍１年６カ月
本体価格： 699円 692円
脂のりのよいノルウェー産のサバを、味の母、三河みりん、田中屋の醤油で作った特製ダレに漬け込みました。
２４０ｇ（２枚）
賞味期限：冷凍６カ月
本体価格： 1,270円 1,257円
厳選された天然エビの食感と旨みが存分に味わえます。ひと口目からエビがあたるように衣は薄く、エビはたっ...
4枚（180g）
賞味期限：冷凍１年
本体価格： 897円 888円
漁師の目利きで厳選した甘エビを、醤油ベースの特製だれで漬け込みました。解凍してご飯にのせるだけで、プ...
80ｇ
本体価格： 890円
越前漁師の目利きで選別された大ぶりのホタルイカを、醤油ベースの特製タレに漬け込みました。鮮度溢れるホ...
80g（6〜9杯）
本体価格： 670円
80g（6〜9杯）×2
本体価格： 1,300円
越前漁師の福丸が自船で水揚げし、漁師の目利きで選別した鮮度の良い大ぶりの越前産ホタルイカを使用。地元...
120ｇ
本体価格： 845円
全国でもトップクラスの漁獲量を誇る福井県産ホタルイカ。自船で水揚げし、漁師の目利きで選別した大ぶりで...
21尾
本体価格： 920円
焼き鯖寿司の産みの親、「越前三國湊屋」が手掛けるこだわりの焼き鯖寿司です。原料の米は福井県産特別栽培...
１本（290ｇ）
賞味期限：冷凍３ヶ月
本体価格： 1,998円
焼き鯖寿司の元祖「越前三國湊屋」が作ったこだわりの焼き鯖寿司に、福井県特産の「紅映（べにさし）梅」の...
本体価格： 2,080円
昆布〆は、江戸時代から富山県に伝わる郷土料理。日本海を往来する北前船により、北海道産の良質な昆布が手...
3種×1
賞味期限：冷凍５９日
本体価格： 3,790円 3,752円
越前美山のもち米と季節の野菜を練りこんで、１枚１枚丁寧に揚げた手作りのかきもちです。四季折々のお野菜...
5枚
賞味期限：常温３ヶ月
本体価格： 1,095円 1,084円
お魚嫌いのお子さんにも食べていただけるようにと臭みのないつみれだんごをめざして作りました。鮮度の良さ...
120ｇ（6〜10個）
脂ののった北海道産の白鮭を使用し、小さめの使いやすい切り身に仕上げました。なかなか綺麗にカットできな...
250ｇ
本体価格： 1,280円 1,267円
いかを開いた際に出る頭などの形のふぞろいな部分を余すことなく活用した無選別のカット済のいかです。使う...
150g
本体価格： 598円 592円
北海道産の新鮮な秋鮭を塩・砂糖・香辛料のみで味つけし、桜チップで本格燻製しました。尾の部分や切れ端も...
100ｇ
本体価格： 960円 950円
旬の時期に日本海で漁獲した脂ののった寒ぶりを、魚醤を加えた発酵調味料で漬け込みました。魚醤「最後の一...
60g×2
本体価格： 1,226円 1,213円
国産アジフライの落とし身（原料加工で出る端材や中落をすり身状にしたもの）を使用し、リン酸塩不使用のす...
4枚（200g）
本体価格： 580円 551円
4枚×2P
本体価格： 998円 948円
国産大豆を使った甘辛い味つけのいなり揚げに、5種具材を彩りよく合わせたいなり寿司。具材には国産のゆず...
200g（4個入）
本体価格： 830円 788円
脂ののったアラスカ産銀ダラを使用しています。副原材料は田中屋の白みそ、三河みりん、寺田本家の自然酒な...
１４０ｇ（２切）
本体価格： 1,280円 1,216円
滋養に富んだ播磨灘の海域で育ったかきは旨みがいっぱいです。そのかきの旨みを逃さずに蒸しています。蒸す...
130g
賞味期限：冷凍９ヶ月
本体価格： 1,242円 1,179円
北海道産ホタテ、国産スルメイカとエビのシーフードミックス。エビはエコシュリンプと同様に「粗放養殖」で...
１５０ｇ
本体価格： 940円 930円
３００ｇ
本体価格： 1,580円 1,564円
北海道で漁獲された天然秋鮭の旨みを、塩のみで引き立てました。原料には良質なオス鮭のみを使用。食べごた...
140ｇ（2切）
本体価格： 717円 709円
厳選されたメバチマグロの中骨に近い赤身の部分を切り落としにしてお届け。カタチはふぞろいですが、味が非...
70ｇ×2
本体価格： 1,090円
さっぱりとした脂、濃厚なうまみで寿司ネタとしても人気の天然メバチマグロを使ったねぎとろです。マグロ本...
ネギトロ５０ｇ、タレ1０ｇ各4
本体価格： 1,958円
鮮度の良いビンチョウマグロをオリジナルのタレに漬けました。適度な厚さにスライスしていますので、マグロ...
160ｇ（80ｇ×2）
賞味期限：冷凍２９日
本体価格： 898円
こだわりの一本釣りで漁獲したびんちょう鮪を生きたまま船上凍結し、土佐伝統の「わら焼き」でたたきにしま...
鮪100g、タレ20ml
本体価格： 884円
北西太平洋で釣り上げたばかりのカツオを1本1本、「B1（ブライン）凍結」という高度な凍結方法を用いて...
鰹180g、タレ20ml×2
本体価格： 1,290円
鰹350g、タレ20ml×4
本体価格： 2,070円
山口県・長崎県・島根県で漁獲されたのどぐろを丁寧に骨取りし、甘酢漬けにしました。しっかり塩でしめてか...
80g
本体価格： 873円
北海道のオホーツク海で漁獲したホタテの貝柱です。帆立は鮮度の落ちないうちにトンネルフリーザーで瞬時に...
150ｇ（7〜12粒）
本体価格： 1,362円
帆立貝の水揚げ時や製造時に貝柱の一部が欠けたものを、ご家庭用にお求めやすい価格でご提供。オホーツク海...
100g
本体価格： 829円
帆立貝の水揚時及び製造時に帆立貝柱の一部が欠ける場合がありますが、品質的に問題はなく、その分価格が安...
250g
本体価格： 1,747円
北海道噴火湾産の新鮮なほたてを使用。特製のスチーマー（蒸し器）を使い「過熱水蒸気仕上げ」という製法で...
１８０ｇ
本体価格： 871円
青森県で水揚げしたばかりの鮮度の良いスルメイカで仕上げた「いかそうめん」。極細切りならではの、とろり...
1枚（70g）
本体価格： 980円
北海道釧路で漁獲された天然の秋鮭を、塩のみで旨みを引き立てました。原料は良質な銀毛の中でも、味と脂の...
120ｇ（3切）
本体価格： 690円
ロシア・カムチャツカ半島で漁獲した天然紅鮭を、5℃以下の低温でじっくり熟成させ旨みを引出しました。コ...
本体価格： 868円
天然の秋鮭と、米油と塩のみで作った鮭の荒ほぐし。優しい自然の味で、お子様にも安心して食べさせられる鮭...
本体価格： 945円
鮮度のよいメカジキを厚めにカットしました。メカジキは、骨がない魚として調理しやすく人気のある魚。淡白...
2切(計160g)
九州産の、適度に脂がのった天然ぶりを大きめの切身にしました。九州近海で漁獲された大型サイズ(８ｋｇ〜...
４切(計２８０ｇ)
本体価格： 1,289円
脂のりがよく、身が締まっているアイスランド産のカラスガレイを使用しています。
１２０ｇ（２切）
脂のりがよく、身がしまっているカラスガレイを使い特製の漬けだれに漬け込みました。カラスカレイは、きめ...
140g（2切）
本体価格： 1,190円
健康のためにも魚を積極的に食べたいけれど、手軽に調理できる切り身は塩分が気になるという方に。北海道産...
本体価格： 434円
宮城県で水揚げされた新鮮な真あじを、生のまま開きに加工しました。中骨・腹骨を取り除いているので食べや...
300ｇ（4〜6枚）
本体価格： 1,038円
脂ののったシマホッケを、食べやすいフィーレにしました。製法は通常品と同じですが、原料由来、製造過程で...
300g(3〜5枚)
賞味期限：冷凍５ヶ月
本体価格： 698円
北海道産秋鮭を使用し、国産の無添加米味噌、粗製糖、純米酒をベースに作ったらでぃっしゅぼーやオリジナル...
本体価格： 653円
紀州沖の定置網で漁獲された鮮度の良い天然のぶりを、米味噌、砂糖、醗酵調味料、麦芽糖水飴を調合した特製...
２１０ｇ（３切）
本体価格： 894円
新潟まえたが地酒・今代司酒造の「純米大吟醸の酒粕」だけを使用した粕漬けです。引き取る前は廃棄に回って...
７０ｇ（１切）
本体価格： 738円
国産丸大豆醤油、粗糖、純米酢をベースに、高知県産柚子をきかせた柚庵漬けのタレにじっくり漬け込みました...
１６０ｇ（２切）
本体価格： 676円
ふぞろいサイズのサバを使用して、食べやすいように腹骨・中骨を除去しました。国産大豆の醤油ベースのみり...
150ｇ
本体価格： 780円
北海道で水揚げされる秋鮭のハラスを使用しました。ハラスは鮭の身の中でも脂が乗っている部位です。塩水に...
200g
本体価格： 878円
九州近海で漁獲された新鮮なあじを、干物製造100年を誇る「やまろ渡邊」が干物にして旨みを凝縮。太い中...
１５０ｇ（３枚）
本体価格： 550円
肉厚でくさみの少ない山陰沖のあなごを、海洋深層水を使って、塩熟成させた開き干しです。
4切(120ｇ)
本体価格： 1,440円
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