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古くから日本の食卓を支えてきた「里芋」。なんと縄文時代に日本にやってきたそうです。そんな伝統のある里芋は、煮ころがしや豚汁などの形で現代の食卓を支えています。調理の際に里芋のぬめりでかゆくなってしまうことがありますが、酢水に手をつけてから触ることで、かゆみを回避できます。 「長芋」には、消化促進・疲労回復に効果のある、消化酵素(ジアスターゼなど)が含まれています。とろろにしてもよいですし、一口サイズに切ってわさび醤油につけて食べるのもおすすめです。
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煮物の定番野菜で、独特の粘りがあってやわらかい芋です。少量でお届けします。
300g/2〜8個
無~低
本体価格: 328円
消化促進・疲労回復に効果があるとされる、消化酵素(ジアスターゼ)などを含有する長芋。擦り下ろしてトロ...
200g
本体価格: 398円
長芋の仲間の中でも、その粘りの強さはトップクラス。見た目は無骨ですが、すりおろした時のねっとりまろや...
250g
本体価格: 411円
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