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その土地の気候風土に育まれたワンランク上のおいしさをぜひ、お試しください。
商品ラインナップ
醤油の島として知られる小豆島で、大正9年から醤油造りをしている「正金醤油」。1年半醸造した醤油を使用し、良質な煮干しと昆布、かつお節を使い、自社で煮出しています。無添加ながら深いうまみが特長で、その名の通り四方八方に活躍します。
徳用1000mlサイズ!
ごま特有のマイルドな風味と、天然醸造醤油のうまみが絶妙に溶けあった、らでぃっしゅぼーやで人気のドレッシング。さっぱりとした味わいのなかに豊かな風味があり、サラダやしゃぶしゃぶはもちろん、フライにもよくあう万能ドレッシングです。
粗く刻んだ淡路島産の玉ねぎを贅沢に約20%と厳選調味料を使用し、野菜のおいしさを引き立てる味に仕上げました。お野菜だけでなく、パスタに絡めたり、ハンバーグのソースとしても使えます。
溶剤抽出をしない伝統的な圧搾法のみでゆっくりと搾油、ろ過だけで仕上げました。雑味、えぐみ、苦味が少ない一番搾り1 0 0 %のごま油です。〝生搾り未精製油〟を使用した、この商品だけのために製造された唯一無二のごま油です。
長野県須坂市は味噌の発酵醸造に適した地形。そこで造られる信州味噌は、まろやかな甘みと深いコクで、〝甘もっくり〟という表現がぴったり。白色醤油麹菌を使用し、香りを出すために約1年間熟成させた伝統の手造り味噌です。
人気のまるゆき信州味噌を、たっぷり1kg!
瀬戸内海産の新鮮な牡蠣エキスで作ったオイスターソースです。牡蠣自身がもつ酵素がたんぱく質や脂質を分解することでできたエキスを使用しています。中華料理に加えると、味がぐっと深まります。一切の添加物を使用せずに奥深い旨みを引き出しています。
野菜を切ってポリ袋に入れ、浅漬けの素を加えて軽くもみ、冷蔵庫に入れて、浅漬けなら約10分で、2時間ほど置けばぬか床で漬けたような本格的な漬け物ができあがります。お好みの野菜でお楽しみください。
24種類のスパイスを使い、香りに奥行きを出すことで、最初に甘み、次にコクとスパイスが、最後に辛さが広がる深みのある味に仕上げました。トランス脂肪酸を大幅にカットし、添加物を使っていないことも特徴です。
愛知県碧南市、角谷文治朗商店が作る「有機本格仕込み三州みりん」。主原料の有機もち米を全国から選び抜き、自社で精米。糖類や構造アルコールは使用せず、長期間醸造・熟成させることによって芳醇な味わいが生み出されます。
卵はらでぃっしゅぼーや「平飼いたまご」の全卵と卵黄をブレンドし、米酢と純国産リンゴ酢を使用。圧搾一番搾りのフレッシュな菜種油をベースに、砂糖の代わりにはちみつを用い、マスタードで後味をすっきりさせています。
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検索結果43件
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昔ながらの「圧搾・一番搾り」製法で、手間と時間をたっぷりかけて作ったキャノーラ油です。原料はオースト...
1250g
賞味期限:常温1年6カ月
本体価格: 1,480円 1,465円
野菜がたくさん食べられるよう、野菜の味を引き立てる味に仕立てたドレッシング。一番搾りの純正キャノーラ...
500ml
賞味期限:常温8ヶ月
本体価格: 988円 978円
喜界島の粗糖といえば、濃厚なこくとうま味が人気。素朴で自然な甘みは、どこか懐かしく、ほっとする味です...
700g
賞味期限:常温3年以上
本体価格: 535円
「マース」は沖縄の言葉で塩のこと。沖縄の海水でオーストラリア・メキシコ産の天日塩を溶かし、平釜でじっ...
1kg
本体価格: 478円
よい水、よい米、伝統の技でつくった香り高い有機純米酢です。原料となる米は、地元福井県を中心とした国産...
500ml
賞味期限:常温2年
本体価格: 586円
農薬を使わずに栽培した米をたっぷり使用した米酢。まろやかで深いコクとうまみがあります。
900ml
本体価格: 1,333円
炊きたてのご飯に合わせるだけで、簡単に寿司飯ができるあわせ酢です。国産米だけを使った純米酢をベースに...
360ml
賞味期限:常温1年
本体価格: 698円
本醸造醤油をベースに、塩、柚子、味の母などをバランスよく配合。鍋、刺身、ステーキなどどんな料理にもマ...
250ml
本体価格: 687円
すっきりさわやかな国産ゆずの香りがぎゅっと詰まった「八木澤商店」の味付ぽん酢です。ゆず果汁は製造過程...
170g
賞味期限:常温3ヶ月
本体価格: 758円
イタリアのシチリア島で有機栽培したオーガニックレモンを、現地で搾汁してすぐに冷凍。日本で解凍して、風...
300ml
賞味期限:常温9ヶ月
本体価格: 697円
らでぃっしゅぼーやオリジナルの濃口醤油です。国産大豆と国産小麦を使い、天保時代から使用している木桶で...
1L
賞味期限:常温6カ月
本体価格: 880円
松本醤油商店では、180年前に建てられた醤油蔵と木桶を使い、昔ながらの醸造方法でしょうゆをつくってい...
本体価格: 1,098円
醤油は開封後とても劣化しやすく、色・味・香りが落ちていきます。折角のこだわりの美味しい醤油を最後まで...
450ml
本体価格: 920円
まろやかな旨みが際立つ「純正濃口醤油」。佐賀県産の大豆と愛知県産の小麦を原料に、2年の歳月をかけてじ...
720ml
賞味期限:冷蔵6カ月
本体価格: 1,058円
国産大豆、国産米、塩だけを使いじっくり醸造した、やや辛口の米味噌です。熟成には加熱を行わず、天然醸造...
本体価格: 1,100円
米味噌の代表として全国に愛好者の多い信州味噌。地元ではそのまろやかな甘みを「甘もっくり(まろやかな旨...
1kg
本体価格: 915円
四国、中国、九州地方で使われている麦みそ。愛媛県にある老舗醸造蔵「田中屋」がつくる本品は「純正麦みそ...
800g
本体価格: 908円
麦麹のまろやかな甘みを引き出した「純正麦こうじみそ」。愛媛県にある老舗醸造蔵「田中屋」がつくる、この...
本体価格: 940円
愛媛県松山市で創業明治38年以来、伝統製法にこだわり続ける老舗「田中屋」。“いいものだけをつくりたい...
500g
本体価格: 751円
かつお節、昆布、煮干しを煮出してとっただしに、醤油、粗糖を合わせた「八方だし」。醤油は、国産丸大豆、...
1000ml
本体価格: 1,290円
水に入れて煮出すだけ。誰でも手軽に、イワシやアジ、昆布、椎茸を使っただしがとれます。酸化防止剤など、...
105g(15袋)
本体価格: 540円
うまみたっぷりの和風だしを、厳選したかつおぶしと昆布と塩で作りました。そのままお湯に溶いただけでも十...
120g(6g×20袋)
本体価格: 972円
国産鶏のエキスを乾燥させて作ったチキンエキスパウダーと、国産玉ねぎや人参などで作った野菜パウダーがベ...
100g(5g×20袋)
使いやすさとおいしさで人気の調味料です。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、にんにくなどの野菜のうまみをぎ...
透明な黄褐色で、芳醇な香りと味が特徴。「熱風焙煎」の香ばしさと「生絞り」のまろやかさを最適にブレンド...
450g
本体価格: 1,330円
大変貴重な国産のオリーブオイルです。小豆島の農園で手摘みして、24時間以内に搾った新鮮なエキストラバ...
182g
本体価格: 4,900円
サイズも価格もお手頃な、180g入りのスペイン産の有機オリーブオイルです。くせがないのに香りも風味も...
180g
本体価格: 990円
スペイン産のマンサニージャ・カセレーニャという品種を、低温圧搾しただけのフレッシュなオイル。品種をブ...
180g
本体価格: 1,690円
450g
本体価格: 3,290円
真っ赤に完熟した有機栽培のトマトをたっぷり使ったケチャップです。自然の色と香をそのままに、うまみをぎ...
本体価格: 598円
本国イタリアではビロードのようにつややかでなめらかなソースという意味で「VELLUATA」と呼ばれて...
600g(200gx3)
本体価格: 798円
広島産の新鮮な牡蠣から作ったエキスに、こだわりの原材料と製法で製造した醤油や魚醤などを加えた、味わい...
115g
本体価格: 499円
小口切りした野菜と本品をポリ袋に入れ、軽くもむだけ。あとは冷蔵庫に入れて2時間程度で、本格的なぬか床...
本体価格: 472円
使いたいときに、パッと使えて便利なチューブタイプの練りからし。原料には国産のからし種子100%に、大...
40g
本体価格: 448円
うまみたっぷり、どんな料理もおいしく仕上げる魔法の料理酒です。老舗の酒蔵が、那須山系の伏流水と米、米...
720ml
本体価格: 1,380円
料理にやさしい甘みやうまみを加えるみりんと、魚や肉の臭みを取り除いて風味を持たせる酒。「味の母」は、...
本体価格: 998円
アップルファームさみずのりんご、特別栽培の国産野菜、国産の厳選調味料を合わせ、じっくり熟成させて作っ...
本体価格: 503円 497円
トマト本来の酸味や甘みが感じられるケチャップを、厳選されたシンプルな素材だけで作りました。保存性のた...
300g
本体価格: 407円 402円
水と塩以外はすべて有機原料を使い、野菜と果実のうまみや絶妙なスパイスブレンドを生かして作った、甘口の...
200ml
本体価格: 420円 415円
水と塩以外はすべて有機原料にこだわり、野菜と果実のうまみやコク、絶妙にブレンドされたスパイスで仕上げ...
ごま特有のマイルドでコクのある風味に、天然醸造醤油のうまみがバランスよく溶けあった、ちょっとぜいたく...
280ml
本体価格: 848円 839円
会田養鶏の平飼いたまごを使用したマヨネーズです。圧搾搾りの菜種油をベースに会田養鶏の全卵で旨みを、酢...
賞味期限:常温7ヶ月
本体価格: 523円
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