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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果119件
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太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
５００ｇ
無～低
本体価格： 998円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
１２０ｇ
本体価格： 398円
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得なパック。通常品よりお得です。サラダ、漬け物やごま油などと和え...
７００ｇ/５〜９本
本体価格： 798円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
４００ｇ／３〜５本
本体価格： 548円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい２本セットでお届けです。
２本／１６０〜３２０ｇ
本体価格： 308円
原産地はインド。日本へはすでに奈良時代に、中国を経て伝わっており、正倉院の古文書の中にも「なす」の名...
４５０ｇ／３〜６本
本体価格： 498円
北海道産かぼちゃ。カロテンが豊富な緑黄色野菜。油と一緒に調理するとカロテンの吸収がよくなります。
３５０ｇ
本体価格： 298円
北海道南部で革新的な栽培方法のもと高品質なかぼちゃを生産している「みよい農園」。駒ヶ岳の麓・噴火湾に...
１／４個
本体価格： 493円
イタリアでは、おなじみの野菜。オリーブオイルで炒めたり、トマト煮込みに。
２本
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
１５０ｇ
本体価格： 228円
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。最近のピーマンは、肉詰めにす...
本体価格： 248円
肉厚でジューシーなピーマン。苦みが少ない品種なのでお子さんにもおすすめ。
本体価格： 245円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
１４０ｇ／１〜２個
本体価格： 468円
先の形が獅子に似ていることから、獅子唐辛子とも呼ばれるししとう。ナス科のトウガラシの甘い種類で、学術...
５０ｇ
本体価格： 198円
下ゆでして和え物、サラダ、バター炒めなどに。きざんでかき混ぜるとぬめりが出ます。
１００ｇ
おくらの中でもやわらかくておいしい、丸おくら。さらにその中でも品種と、おくらをおいしく育てる条件であ...
本体価格： 278円
2019年にタキイ種苗より発売された新品種で、やわらかくてきれいなパステルグリーンが特長の「丸おくら...
本体価格： 275円
小さ目の冬瓜です。冬瓜は真夏にとれますが、冷暗所に置いておけば冬〜春まで貯蔵できるので名づけられたそ...
１／２個
その土地の環境に順応した、風味がよくて甘みのあるしっかりとした味の枝豆です。
２００ｇ
さやいんげんの中にあるのは、生きる力の塊である「種」のもと。緑黄色野菜で、ビタミンA・B1・B2・C...
100g
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
１個
低
本体価格： 378円
群馬県・長野県の標高1000ｍ以上の高原育ちのキャベツだけに限定してお届けします。標高1000ｍ以上...
本体価格： 394円
淡白な味で、様々な料理に使いやすい白菜。1個まるごとでは使い切れないというご家庭向けに1/2にカット...
普通の白菜１つまるごとでは持て余してしまう、でもカット白菜は切り口から傷みやすいのでちょっと…。そん...
本体価格： 399円
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
お正月料理のつけあわせに。葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
本体価格： 348円
玉レタスに比べてパリッとした歯ごたえが特長。簡単に千切れるので、使いたい分だけサッと使用できるのも魅...
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
本体価格： 428円
花蕾部分の締まりがよく花茎が太く、加熱すると柔らかくなり、無駄なく食べられます。農薬の使用も極力ひか...
本体価格： 448円
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
無
本体価格： 268円
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
本体価格： 358円
長野県などの高原産地に絞ってお届け。夏場でも冷涼な気候で、肉厚で甘みがあり品質のよいほうれん草。
本体価格： 368円
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
本体価格： 258円
炒めものや煮浸し、汁の具、浅漬けやサラダまで、どんな料理にも使える守備範囲の広さが人気の小松菜を、西...
栽培期間中農薬不使用の小松菜。らでぃっしゅぼーやが契約しているいくつかの産地では、虫や病気のダメージ...
本体価格： 288円
シンプルににんにくと塩で炒めたり、ラーメンや、カレーなどにトッピングするのもおすすめです。
２００ｇ／２〜４株
本体価格： 238円
香りが豊か！おひたしや天ぷらなどにしてどうぞ。料理のアクセントにサラダや味噌汁にもどうぞ。
長野県小海町の標高1000mを超える高原で、農薬不使用にこだわって育てられた春菊です。さっぱりとした...
１5０ｇ
本体価格： 295円
セロリは冷涼な場所を好みます。夏場のセロリは長野県のシェアナンバー1。特にらでぃっしゅぼーやでは、標...
２００ｇ／２〜６枚
おいしさを味わうにはゆでたてをシンプルに食べるのが一番。旬の甘みと香りを存分にお楽しみください。
１００ｇ／２〜７本
根元の硬い部分は食べられません。軽くしならせ自然にポキンと折れるところから上を使ってください。節々に...
１００ｇ／８〜１５本
白い部分が多く、鍋の具や麺類などの薬味、肉・魚料理の臭い消しなど、使い方多彩な長ねぎ。関西では葉が細...
３００ｇ
本体価格： 388円
むきねぎを使いやすい半分にカット。鍋物や煮物に入れると風味が加わり味に深みがでます。
葉ねぎとは、ねぎの品種ではなく、主に葉の青い部分を食するねぎの総称。九条ねぎなどが有名です。かつては...
葉ねぎの中でも、博多万能ねぎのような細めのタイプのねぎを「小ねぎ」として区別した商品です。さまざまな...
にらはユリ科ネギ属の野菜。にんにくや玉ねぎ、ねぎの仲間。肉類との相性がよく、スタミナ料理に使われるこ...
高い技術と気候風土を生かし、農薬を一切使うことなく愛情込めて栽培したにら。根元にかけてより香りが高い...
有機栽培した種子を１００％使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
200ｇ
賞味期限：製造日含め冷蔵４日
本体価格： 108円
中華食材、エンドウ豆の新芽である豆苗を、化学肥料を使わず温泉水と天然塩で栽培しました。特に葉酸が豊富...
本体価格： 148円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
３０ｇ
天然温泉と天日塩で栽培。緑の新芽とピンクの茎がお料理に彩りと、ピリリとした辛さは味にアクセントを添え...
本体価格： 154円
クレソンは、英語では「ウォータークレス」というように、水の多い場所に生え、スーパーフードの代表格とし...
４５ｇ
本体価格： 438円
ルッコラ、マスタードグリーン、レッドオーク、水菜など、６〜１０種類の葉物野菜を同時に育て、若いうちに...
４０ｇ
本体価格： 309円
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダに...
７０ｇ
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダと...
小松菜・水菜・春菊・ケールの４種をブレンドした、これ一つでそのままサラダとして楽しめるチャイルドリー...
色々なお料理に活用できる万能野菜です。主成分はデンプンで、加熱しても壊れにくいビタミンＣ、カリウムを...
７００ｇ
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