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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果125件
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除草剤や土壌消毒剤を使うことなく自然の力を利用して育てた「メークイン」。煮くずれしにくいので、肉じゃ...
５００ｇ
無～低
本体価格： 318円
火を通すほどに甘みが増し、料理の味を引き立てます。生食は食欲を増進させます。
７００ｇ
本体価格： 418円
極力、農薬に頼らず栽培された北海道産の玉ねぎをたっぷり５ｋｇお届けします。味が濃くさまざまなお料理に...
５ｋｇ
本体価格： 2,398円
本体価格： 388円
農薬はあまり必要ないと思われがちの玉ねぎですが、生育の早い長崎の新玉ねぎでも、一般的には22回（※長...
５００ｇ／２〜８個
無
本体価格： 398円
農薬を極力使用せずに育てた玉ねぎのうち、ふぞろいの物を1キログラムお届けします。玉ねぎは軽微な傷、へ...
１ｋｇ
色鮮やかな緑黄色野菜。シンプルに生野菜や、炒めてきんぴらなどにもおすすめです。
２７０ｇ／１〜４本
本体価格： 223円
煮込み料理や炒めもの、サラダ、ジュース、さらにはお菓子にも。ないと困る、常備しておきたい野菜の代表格...
５００ｇ／２〜７本
本体価格： 348円
色鮮やかな緑黄色野菜の王様。きんぴらなど油を使った料理がおすすめです。
本体価格： 368円
大サイズや小サイズ、曲がったもの、二股、軽微な傷や割れ、部分的に包丁で切り取ったもの、などの規格外品...
２ｋｇ
本体価格： 918円
さつまいもはビタミンＣやカロテン、食物繊維を多く含む栄養野菜です。
６００ｇ
本体価格： 588円
鹿児島県・枕崎に位置する桜山ファームの平山さんが、突然変異から独自で育種したオリジナル品種「ホワイト...
本体価格： 789円
鹿児島県枕崎のさつまいも農家「桜山ファーム」の平山さんが、突然変異から独自で育種したオリジナル品種。...
本体価格： 781円
きんぴら、煮物、炊き込みご飯など、昔ながらの和食に、最近では、マヨネーズと合わせてサラダに、乾燥させ...
２００ｇ
本体価格： 288円
江戸時代から栽培されている冬ごぼうの代名詞「滝野川ごぼう」と、滝野川ごぼうの早太り系統を選抜した、夏...
本体価格： 295円
煮物の定番野菜。独特の粘りがあってやわらかい芋です。少量でお届けします。
３００ｇ／２〜１０個
消化促進・疲労回復に効果があるとされる、消化酵素（ジアスターゼ）などを含有する長芋。擦り下ろしてトロ...
本体価格： 428円
薄くスライスして炒めればシャキシャキの食感、大きめにカットしてやわらかくムッチりとした食感に。さらに...
３００ｇ
本体価格： 618円
九州産のれんこん。煮物や天ぷらに、炒め物にもよく合います。
本体価格： 608円
使いやすいよう洗ってカットしてお届けします。泥汚れが気になる方におすすめ。煮物やサラダ、漬物などにど...
２／２本
「どろ汚れが気になる」「1本では多すぎる」といったお客さまの声から誕生。らでぃっしゅぼーやの独自基準...
１／２本
本体価格： 238円
種蒔後短期間で収穫することができるラディッシュ。農薬を使わずに栽培したものをお届けします。赤い根と緑...
１００ｇ／５〜７玉
本体価格： 248円
最も古い野菜の1つで、地域独特の品種も多く存在します。根と葉で栄養成分は違いますが、どちらも栄養豊富...
２〜５玉
本体価格： 298円
高原特有の昼夜の大きな寒暖差がかぶを甘く仕上げます。漬け物や酢の物のほか、だし汁などでやわらかく煮て...
低
岩手で有機栽培された大粒で食味のよいホワイト6片種。焼き物、炒め物などの他、酢漬け、醤油漬けなどにも...
３０ｇ
有機
一般的な生姜の種になった「親生姜」。種生姜とも呼ばれますが、乾燥〜出荷まで保管することで、程よく水分...
１００ｇ
本体価格： 198円
掘りたての風味が秋の訪れを感じさせる、大粒の生落花生。通常の２倍程度ある大きさが特長。塩ゆでするだけ...
本体価格： 518円
甘み、風味のある品種を選んで丁寧に栽培している高知県産か、天然イチョウからとれたコクのある銀杏に定評...
生産効率がよいことから、最近では菌床栽培のしいたけが多く出まわるようになっていますが、味で選ぶなら、...
８０ｇ
本体価格： 438円
原木を使い自然に近い状態で栽培しました。肉厚で香りとうまみが違います。
国産の菌床にこだわり栽培された生しいたけです。菌床の材料である広葉樹は全て国産のものを使用し、広葉樹...
国産の菌床にこだわり栽培された、ひとくちサイズのしいたけです。食感が良く肉厚で、そのまま切らずに焼い...
汁ものから、炒めもの、煮ものまで。くせがなくどんな料理とも相性がよいえのきだけ。らでぃっしゅぼーやの...
本体価格： 218円
ぶなしめじはキシメジ科シロタモギダケ属のきのこ。栽培されるきのこの中では旨味成分のひとつである5’グ...
本体価格： 268円
味噌汁や大根おろし和えなどで、素材本来の存在感がしっかり味わえるなめこです。ぜひ、なめこが主役になる...
１００ｇ×１袋
本体価格： 167円
花びらを重ねたような美しい姿と豊かな香り、主張のある味が特徴。かつては収穫量が少なく“幻のキノコ”と...
本体価格： 258円
真っ白な茎と舞っているようなヒラヒラした綺麗なカサが特長のエゾ舞茸。香り・色合い・味の三拍子揃った舞...
シャキシャキと歯ごたえがよく、その食感が加熱したアワビに似ていることから「白あわび茸」とも呼ばれるエ...
まだまだ入手が難しい国産・生のきくらげです。木に生えているクラゲを思わせる姿だから“きくらげ”と名付...
50g
本体価格： 308円
まるで白い花のような姿が特徴で濃厚なうまみをもつハナビラタケ。パスタやサラダにおすすめです。見た目の...
５０ｇ
歯切れがよく、くせのないきのこです。鍋やホイル焼き、炒め物など、いろいろな料理に使えます。
えのき茸、まいたけ、なめこ、しめじ、原木しいたけなど、らでぃっしゅぼーやのきのこ生産者が丹精込めて作...
２７０〜３２０g
本体価格： 857円
バーベキューと相性のよい３種のきのこをお買い得なセットにしました。アミノ酸を豊富に含むことからうまみ...
１５０ｇ
本体価格： 598円
れんこん一筋40年超えの大ベテラン山田さんが、栽培期間中農薬を一切使わずに育て上げました。泥の中には...
本体価格： 621円
水掘りが主流の中、昔ながらの手法で丁寧に掘り起こされたれんこんは、粘土質の土壌のおかげでぎゅっと身が...
2００ｇ
本体価格： 453円
京都府舞鶴市の万願寺地区で生まれた、京都の伝統野菜のひとつ。辛みが少ない品種の選抜を重ね、通常の万願...
１２０ｇ
本体価格： 413円
中国原産の白菜の仲間で、ちりめん状の丸く小さい葉で葉物特有の苦みが少ないのが特長です。葉が分厚いため...
本体価格： 265円
さらさらレッドの味は、一般の玉ねぎと比較すると「甘味」と「旨味」そして「辛味」が強く、濃厚な味わい。...
４００ｇ／２〜７個
本体価格： 381円
群馬県・長野県の標高1000ｍ以上の高原育ちのキャベツだけに限定してお届けします。標高1000ｍ以上...
１個
本体価格： 394円
長野県小海町の標高1000mを超える高原で、農薬不使用にこだわって育てられた春菊です。さっぱりとした...
１5０ｇ
マッシュルームはうまみ成分のグルタミン酸が多く、生でも食べられる唯一のきのこと言われています。切り口...
７０ｇ
本体価格： 374円
ブラウンはホワイトに比べ、コクに定評のあるマッシュルームです。
有機JAS認定取得のホワイト六片種。農薬や化学肥料を使わず自然の力を生かして栽培。パスタ料理や、素揚...
２個
本体価格： 671円
有機認証を取得したにんにくです。品種はホワイト六片種。この品種は青森や岩手県などの東北地方の気候に向...
本体価格： 2,680円
ねっとり甘い果肉とナッツのような風味が特長のひょうたん型のかぼちゃ。膨らんだ部分のみに種があり、皮は...
１個／５００ｇ
葉ねぎの中でも、博多万能ねぎのような細めのタイプのねぎを「小ねぎ」として区別した商品です。さまざまな...
本体価格： 235円
肉質はしっとりとした粉質で舌ざわりが良く、甘味が強い新品種です。ホクホク甘いベニアズマとは違い、ネッ...
本体価格： 592円
セロリは冷涼な場所を好みます。夏場のセロリは長野県のシェアナンバー1。特にらでぃっしゅぼーやでは、標...
２００ｇ／２〜６枚
本体価格： 275円
国産野菜の加工をする際に出た端材を使用。大根、人参、ごぼう、たけのこがバランスよく入っているので食感...
180g
賞味期限：常温５ヶ月
本体価格： 299円 296円
食べきりやすい70ｇのマッシュルーム。ホワイトマッシュルームまたはブラウンマッシュルームのいずれかを...
本体価格： 378円
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