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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果129件
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茨城県のあゆみの会・吉田孝吉さんの大葉。自家採取している種を使って数十年作り続けている。吉田さんの大...
10枚
無~低
本体価格: 228円
有機栽培した種子を100%使用した緑豆もやしです。栽培するのは、日本ではじめて緑豆を原料にしたもやし...
200g
賞味期限:製造日含め冷蔵4日
無
本体価格: 108円
恵那峡の天然温泉水とモンゴル産の天日塩のミネラルのみで化学肥料を使用せず栽培する事に成功したブロッコ...
30g
本体価格: 198円
天然温泉と天日塩で栽培。緑の新芽とピンクの茎がお料理に彩りと、ピリリとした辛さは味にアクセントを添え...
本体価格: 154円
トマトとの相性が抜群によく、イタリア料理には欠かせない香草として知られるバジル。パスタ、肉料理、魚料...
20g
本体価格: 288円
ルッコラ、マスタードグリーン、レッドオーク、水菜など、6〜10種類の葉物野菜を同時に育て、若いうちに...
40g
本体価格: 318円
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダに...
70g
本体価格: 398円
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダと...
50g
小松菜・水菜・春菊・ケールの4種をブレンドした、これ一つでそのままサラダとして楽しめるチャイルドリー...
本体価格: 438円
独特の風味とぬめりが特長の野菜。若い茎葉を下ゆでしておひたしや和え物に。
150g
本体価格: 238円
除草剤や土壌消毒を一切使用せず、できるかぎり農薬を使わずに育てたじゃがいもを、たっぷり3kg入ったお...
3kg
本体価格: 1,378円
色々なお料理に活用できる万能野菜です。主成分はデンプンで、加熱しても壊れにくいビタミンC、カリウムを...
700g
本体価格: 364円
「何があっても絶対に農薬を使わない」という志のもと、天然系資材を活用したり、手間ひまかけて草取りをし...
500g
本体価格: 428円
じゃがいもがかかりやすい軽微なそうか病(進行しない範囲)・品種によって発生しやすい奇形・貯蔵でシワが...
本体価格: 328円
火を通すほどに甘みが増し、料理の味を引き立てます。生食は食欲を増進させます。
本体価格: 418円
玉ねぎの名産地淡路島で農薬を使わずに栽培。たっぷりと箱に詰めてお届けします。
5kg
本体価格: 3,398円
本体価格: 388円
農薬はあまり必要ないと思われがちの玉ねぎですが、生育の早い長崎の新玉ねぎでも、一般的には22回(※長...
500g/2〜8個
農薬を極力使用せずに育てた玉ねぎのうち、ふぞろいの物を1キログラムお届けします。玉ねぎは軽微な傷、へ...
1kg
なるべく農薬を使わずに栽培された白玉ねぎは、辛みが少なく歯切れのいい食感が特長。サラダや酢の物がオス...
400g
本体価格: 394円
辛味や臭みが少なく比較的水分が多いのが特徴で、サラダやマリネに最適です。きれいな赤紫色なので、料理の...
色鮮やかな緑黄色野菜。シンプルに生野菜や、炒めてきんぴらなどにもおすすめです。
270g/1〜4本
本体価格: 283円
煮込み料理や炒めもの、サラダ、ジュース、さらにはお菓子にも。ないと困る、常備しておきたい野菜の代表格...
500g/2〜7本
本体価格: 458円
きんぴら、煮物、炊き込みご飯など、昔ながらの和食に、最近では、マヨネーズと合わせてサラダに、乾燥させ...
200g
本体価格: 278円
消化促進・疲労回復に効果があるとされる、消化酵素(ジアスターゼ)などを含有する長芋。擦り下ろしてトロ...
長芋の仲間の中でも、その粘りの強さはトップクラス。見た目は無骨ですが、すりおろした時のねっとりまろや...
250g
本体価格: 448円
使いやすいよう洗ってカットしてお届けします。泥汚れが気になる方におすすめ。煮物やサラダ、漬物などにど...
2/2本
本体価格: 419円
「どろ汚れが気になる」「1本では多すぎる」といったお客さまの声から誕生。らでぃっしゅぼーやの独自基準...
1/2本
本体価格: 239円
長野県飯山市の岡忠農園が作る、雪室貯蔵のビーツ。飯山市では毎年高さ数メートルもの雪が降ることもありそ...
1〜2個(180g以上)
有機認証を取得したにんにくです。品種はホワイト六片種。この品種は青森や岩手県などの東北地方の気候に向...
有機
本体価格: 2,680円
すりおろして薬味に、細く刻んだ針しょうがはお吸い物などに、絞り汁はホットドリンク、スライスして酢漬け...
本体価格: 498円
辛みがマイルドで香りがよいのが特長です。甘酢漬けや料理の素材としてお使いください。
100g
本体価格: 314円
浜松遠州灘には日本三大砂丘の1つ「中田島砂丘」があり、水はけがよいためエシャレットの栽培に大変適して...
低
本体価格: 358円
汁ものから、炒めもの、煮ものまで。くせがなくどんな料理とも相性がよいえのきだけ。らでぃっしゅぼーやの...
本体価格: 218円
ぶなしめじはキシメジ科シロタモギダケ属のきのこ。栽培されるきのこの中では旨味成分のひとつである5’グ...
本体価格: 268円
石づきを切り落としてほぐした状態のぶなしめじです。すぐに使えて便利です。
なめこは石づき(根本の固い部分)を切り落とし、水洗いしたものを脱気または真空パックにしたものが一般的...
花びらを重ねたような美しい姿と豊かな香り、主張のある味が特徴。かつては収穫量が少なく“幻のキノコ”と...
本体価格: 258円
歯切れがよく、独特の味と香りをもつ優秀なきのこで、汁物、煮物、フライ、きのこ飯など幅広い用途に向きま...
100g
ブラウンはホワイトに比べ、コクに定評のあるマッシュルームです。
本体価格: 378円
シャキシャキと歯ごたえがよく、その食感が加熱したアワビに似ていることから「白あわび茸」とも呼ばれるエ...
肉厚でプリプリ食感の生きくらげを、卵と合わせたスープや炒め物でどうぞ。きくらげといえばコリコリ食感の...
50g
本体価格: 298円
【ささみのような食感がクセになる!】食感がよくクセもないので、どんな料理にも合います。味噌汁、スープ...
80g
本体価格: 348円
えのき茸、まいたけ、なめこ、しめじ、原木しいたけなど、らでぃっしゅぼーやのきのこ生産者が丹精込めて作...
270〜320g
本体価格: 857円
新鮮な国産松茸の小さめのつぼみのみをセットして、お買い得な価格にて産地よりお届けします。
150g/2〜7本
お届け:9月8日 ~ 10月31日
本体価格: 14,980円
貴重な国産松茸を産地直送により、新鮮な状態でお届け。すだちまたは、かぼす付き。
250g/2〜9本
本体価格: 26,780円
香りが強く歯ごたえのある新鮮な国産松茸を産地直送にてお届けします。
400g/4〜10本
本体価格: 39,990円
国産松茸を産地直送にて新鮮な状態でお届け。香りが強く歯ごたえもあります。
1kg/10〜20本
本体価格: 89,400円
折れや極度の曲がり、割れなどがありますが、鮮度、味、香りに違いはありません。お届け日はお選びいただけ...
200g/2〜9本
本体価格: 18,480円
国産松茸のふぞろい品を産地直送によりお届け。味、香り、鮮度は正規品と同じです。
400g/3〜10本
本体価格: 32,980円
松茸は鮮度が高いほど香りがよく、歯ごたえがあります。だからこそ、らでぃっしゅぼーやは国産松茸にこだわ...
100g/3〜6本
本体価格: 10,980円
茨城県鉾田市で飯塚さんは農薬を一切使わずにじゃがいも栽培しています。鹿行地区とよばれるこの地域は、や...
シーズン初めの一番に掘る、やわらかく甘くてジューシーな極早生品種の玉ねぎ。出回るのは8月後半〜9月頭...
今が旬の新れんこんをお届けします。みずみずしくあっさりとした味わいとシャキシャキの食感が特長。輪切り...
300g
本体価格: 552円
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
180g/1本
本体価格: 295円
茎の中が空洞になっており、炒め物、天ぷら、味噌汁などにおすすめ。
本体価格: 245円
有機JAS認定取得のホワイト六片種。農薬や化学肥料を使わず自然の力を生かして栽培。パスタ料理や、素揚...
2個
本体価格: 671円
北海道川上郡当麻町で高橋さんが丹精込めて育てた夏の四葉きゅうり。表面にトゲのようなイボがあるのが特長...
400g/3〜5本
本体価格: 562円
いと愛づらしに認定された、ズッキーニのロマネスコ種になります。ロマネスコとは「ローマ」のという意味で...
1本
本体価格: 493円
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