メロンの選び方・保存方法を徹底解説！
おすすめの食べ方も紹介

この記事のポイント！

メロンはおしりの部分を押して弾力を感じる、または若干やわらかくなった頃が食べ頃です。
食べ頃になるまでは常温で保存し、食べる数時間前に冷蔵庫で冷やすと甘みが楽しめます。
食べ頃のサインを確認し、食べる前に冷蔵庫でしっかりと冷やしてから食べるのがおすすめです。

メロンの選び方・食べ頃

メロンには様々な品種があり、それぞれ個性豊かな特徴を持っています。

アムスメロン： 戦後移入された欧米系露地メロンの改良品種のひとつで、人気の高い品種です。皮に溝のような縦じまがあり、粒状のあらい網目が走っているのが特長で、果肉は淡緑色で独特の甘味があります。
アンデスメロン： ネットがあるマスクメロンの中でもお馴染みの品種です。果皮が濃い緑色で、果肉も緑色をしており、甘みが強くて風味もよいのが特長です。
キンショーメロン： 一見まくわうりに似ていて、果皮は黄色、果肉はやや黄色みがかった白色系です。さっぱりとした味わいで歯切れの良いのが特長です。
クインシーメロン： ネットのある赤肉系のメロンで、上品な甘さが特徴です。
貴味（タカミ）メロン： 網目が細かくネットの盛り上がりが薄いのが特徴です。果肉は緑色で糖度がありさわやかな甘みがあり、上品な香りも特長です。果肉がややかためなため日持ちがよいメロンです。
プリンスメロン： ノーネット系のメロンの中では代表品種であり、最も大衆的なメロンです。
レノンメロン： 赤肉系のネットメロンで、糖度があり、熟すとジューシーでなめらかな食感となります。種の部分が小さく、皮の際の緑色部分が小さいため、食べる部分（可食部）が多く楽しめるのも特長です。

メロンを美味しく味わうための、食べ頃のサイン（選び方のポイント）は以下の通りです。

・ノーネット系（プリンスメロン、キンショーメロン、リゾートメロン、アリスメロンなど）：おしりの部分を“強く押して”弾力を感じるぐらいが食べごろのサインです。キンショーメロンやプリンスメロンでは、おしりの部分を押して固さがなくなり、弾力がある程度が食べ頃です。
・ネット系（アンデスメロン、アムスメロン、クインシーメロンなど）：おしりの部分（底）を押して若干やわらかくなってきたら食べごろのサインです。

保存方法

メロンは食べ頃になるまでは常温で保存します。食べる数時間前を目安に冷蔵庫で冷やすと、ひんやりとした甘みを存分に楽しむことができます。

・常温保存：食べ頃になるまでは、常温保存をしてください。
・冷蔵保存：食べる数時間前を目安に冷蔵庫で冷やすと甘みが楽しめます。具体的な冷却時間として、2時間ほど冷蔵庫でひんやりと冷やすとおいしくお召し上がりいただけます。また、品種によっては、アムスメロンは4時間、アンデスメロンは6時間、キンショーメロンは9時間、クインシーメロンは10時間、貴味メロンは14時間、プリンスメロンは17時間ほど冷蔵庫でしっかり冷やすとおいしくお召し上がりいただけます。