シリーズ商品について

ふぞろいRadish

『ふぞろいRadish』とは、持続可能な社会の実現を目指し1988年に創業したらでぃっしゅぼーやが、
「見た目より中身がごちそう」を合言葉に、2021年に始動させたフードロス削減と生産者支援のための取組みです。
らでぃっしゅぼーやが大切にしている「自然の恵みを次世代につなぐ」ことの地続きの活動として、
従来の小売流通の概念にとらわれない多彩な規格外食材・またそれらを活用した商品を展開し、
サプライチェーンの上流から下流までの課題解決を目指します。

百銘品

らでぃっしゅぼーやが数ある商品の中から、特に自信をもって皆様におすすめしたい選りすぐりの100品目です。

＜百銘品選定基準＞

• 1. 徹底したこだわり
• 原料の細部にまでこだわりがあります。産地はもちろん、飼育方法や生産方法など一切妥協していません。
• 2. サステナブル
• ふぞろい原料の活用、農地や水産資源の保全、動物福祉の推進、容器のリサイクルなど環境保全や社会貢献に取り組んでいます。
• 3. 会員さんも認める一品
• とにかく美味しい！ストックしておくと便利！など、会員さんからも高評価のお声を多数いただいています。

野菜たすだけ

らでぃっしゅぼーやの自慢の野菜をより手軽に食卓に取り入れてほしい、そんな思いから生まれた、ご家庭で仕上げる惣菜シリーズです。

＜野菜たすだけシリーズのおすすめポイント＞

• 1. 野菜料理のレパートリー広がる
• 外食気分を味わえる本格的なメニューなどバリエーション豊富でメニューのマンネリ解消に！
• 2. 使うほど野菜使いの幅が広がる
• パッケージでおすすめの野菜をご案内しているので、お野菜アレンジにチャレンジしやすい！
• 3. 料理の手間をサポート
• 具材は下処理済み。これ一つで味も決まるので、時間がないときの料理時短にも！

たっぷり満足

本シリーズは、以下のカテゴリーごとに設定した「らでぃっしゅぼーや標準基準量（目安）」に対し、目安として通常規格の1.3〜1.5倍以上を満たしている商品です。

いと愛づらし野菜

日本全国を見渡すと、古くからその地域に根づいている伝統野菜や、個性的で珍しい野菜がたくさんあります。

しかし、栽培が難しかったり、 収量が不安定だったり、広域の流通に適さないなどといった理由から生産量が減り、
数軒の生産者が細々と守っている品種も少なくありません。

こうした次世代へと遺していきたい希少な野菜たちを探しはじめ、2004年からはその多様性やおもしろさ、珍しさを知ってもらおうと「いと愛づらし名菜百選」はスタートしました。

より深く楽しんでいただくため、唯一無二の特徴を見出し、料理研究家が作った野菜の個性が生きるレシピや、生産者の地域でのおすすめの食べ方など、素材を生かす情報も付けてお届けしています。

チカラある野菜

野菜がおいしい理由はいろいろありますが、生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。

けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。

「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。

有機・低農薬農産物の世界で、四半世紀以上。長い歴史の中で培ってきた、生産者とのつながりと受け継がれる技術が、らでぃっしゅぼーやの大きな財産です。

ぐるぐるRadish

『ぐるぐるRadish』とは、らでぃっしゅぼーやが2022年10月17日に始動したサーキュラーエコノミー※推進プロジェクトです。
「宅配で参加できるサーキュラーエコノミー」をテーマに、多くの方へ参加の接点を提供する多様な循環サービスを展開することで、
食と暮らしを起点としたサーキュラーエコノミーを根付かせ、宅配でサステナブルな未来を創ることを目指します。

※サーキュラーエコノミー（Circular Economy）とは、2015年にEUの政策パッケージで提案された概念で、日本語で「循環型経済」のこと。

「取って、使って、捨てる」という従来の大量生産・消費型経済を改め、「作って、使って、また生かす」資源循環型の新しい経済システムです。