島おくら

分類

オクラ

生産地

沖縄県

特徴

島おくらは、沖縄で多く栽培されている在来種で、「ねり」とも呼ばれ、断面は角がなく比較的丸に近く、大型で、大きくなっても柔らかくて食べやすいです。

保存方法

袋に入れて冷蔵庫で保存。