岸さんの春いちご（やよい姫）

特徴

濃い甘みの中に適度な酸味があり、緻密な果肉でありながらジューシー感たっぷりの春いちご「やよい姫」。静岡のいちご名人「岸さん」が試行錯誤の末に生み出した品種で、3月頃から本領を発揮しどんどん美味しくなります。「農薬をかけると、いちごの糖度が下がるため、できるだけ使いたくない」と考える岸さんは、9月に苗を植えた後は基本的に農薬を使いません。その分最新の注意を払い丹精込めて育てました。上品な香りを放つ食味の良いいちごです。