分類
高原特有の昼夜の大きな寒暖差がかぶ甘く仕上げます。
まずは生でガブっと。軽く塩をふっただけでも立派な一品に。そして火を通しても美味。あまり長時間通さないようご注意を。シンプルな味噌汁、炒め物もワンランク上の味に仕上がります。
