天恵の赤穂とうもろこし

分類

とうもろこし ,チカラある野菜
  • チカラある野菜

特徴

渥美半島に位置する天恵グループの早生トウモロコシ。味来プレミアム85。という品種を指定して栽培しています。
この品種はアントシアン耐性がなく穂が赤くなる、いわゆる赤穂の血統。早生品種でもしっかりうまみ・糖度がのってくれる品種で糖度だけではなく、コクのあるうまさが特徴です。こってりとした甘さでなく、飽きない味わいでとうもろこし臭さがなく、1本だけでなく2本食べたくなる味。歯切れもよくプリプリの実が人気の秘密です。国内でも有数な日射量と豊川用水からの豊富な潅水がトウモロコシの糖度をあげて、ジューシーな仕上がりに育ちます。