赤土育ちの潮風馬鈴薯

分類

じゃがいも・さつまいも ,チカラある野菜
  • チカラある

特徴

粘土質が強くて耕しづらく、肥料が流れやすいなど、生産者にとって扱いづらい赤土。
静岡県の遠州灘に面した赤土大地で、潮風と日照をうけてゆっくり育ったじゃがいもです。
新じゃが特有の青くささはありますが、貯蔵芋のような甘みが絶妙。

食べ方のヒント

味、香りを楽しんでもらいたいから、まずは単純に蒸したり、小さなものは、揚げにしてお召しあがりください。