尾島ねぎ

分類

ねぎ・にら ,いと愛づらし名菜百選

生産地

群馬県太田市

愛づらし度

50点／100点

特徴

尾島ねぎは、群馬県太田市で栽培されてきたねぎです。「利根太ねぎ」とも呼ばれます。食味が良いことから、かつては深谷ねぎと並ぶブランド品でした。

保存方法

泥付きのものは、新聞紙に包んで冷暗所に立てて保存。洗ったあとは、冷蔵庫へ。

食べ方のヒント

薬味はもちろん、煮物、炒め物など、長ねぎ同様にお使いいただけます。