大型山東菜
分類
キャベツ・レタス・白菜 ,いと愛づらし名菜百選生産地
群馬県愛づらし度
30点／100点特徴
中国の山東省から伝わった漬け菜です。結球しない白菜の仲間で、クセがなく、やわらかいのが特長です。
保存方法
丸々1個は、新聞紙に包んで立てて冷暗所で保存。カットしたものはラップに包んで冷蔵庫へ。
食べ方のヒント
おひたし、汁の実、炒め物など、白菜と同様にお使いください。
分類
キャベツ・レタス・白菜 ,いと愛づらし名菜百選
生産地
群馬県愛づらし度
30点／100点中国の山東省から伝わった漬け菜です。結球しない白菜の仲間で、クセがなく、やわらかいのが特長です。
丸々1個は、新聞紙に包んで立てて冷暗所で保存。カットしたものはラップに包んで冷蔵庫へ。
おひたし、汁の実、炒め物など、白菜と同様にお使いください。