らでぃっしゅぼーやメールマガジン　バックナンバー

赤ちゃんを、楽しく元気に育てるヒント！ 007配信号 ガサガサにさよなら　ママもベビーもしっとり美肌♪ こんにちは、Ｄａｃｃｏメルマガ担当の田中です！ 乾燥が気になる季節になりましたね。 我が家の真ん中っ子、長女（４歳）は肌が弱く、カサカサをかきむしって血だらけになったり、かゆくて夜中起きて泣いたり、と試練の季節。 母も、手足の乾燥や小ジワがより目立つ今日このごろ（泣）。なんとかしたーい。 今月のＤａｃｃｏ冊子では美肌にうれしいβカロテン豊富な「かぼちゃ」のレシピをご紹介しています。 こちらもぜひ、参考にしてみてくださいね。 それでは、しっとり美肌目指して、Ｄａｃｃｏメール元気にスタートです♪

しっとり美肌のためには、できるだけ規則正しい生活と、ちょっと 足りないものを、体の内外から補うことに気をつけたいですよね。 そこで今回は、スキンケアの強い味方「ナチュラル馬油」と、 お肌がよろこぶビタミン類が豊富なお野菜を、たくさん摂れる 鍋物にぴったりな「ぽん酢」をご紹介します。 “ナチュラル馬油” 低温で抽出した、香料不使用の体に優しい馬油。 皮膚の血行を促進し、代謝を活発にする「αリノレン酸」が豊富に含まれています。 手に取ると体温で溶け、液状になってよく伸びます。 赤ちゃんのおむつかぶれやよだれかぶれ、鼻のかみすぎでヒリヒリ～、カサカサ湿疹など大人の肌トラブルにも、ちょっと付けると落ち着くので、年間を通して冷蔵庫に常備しています。 （冷蔵庫に入れておくと固まって扱いやすいんです♪） 娘はワセリンなど、ほかの保湿剤よりも馬油の方が好きで、よく「馬油さんにして！」と言います。 【取り扱いサイクル／Ｂ・Ｄ週】 “味付けぽん酢柚子 君がいないと困る” 本醸造のしょうゆに、国産ゆず果汁を３０％も使ったシンプルなぽん酢です。 野菜嫌いな息子（７歳）も、肉嫌いの娘（４歳）も、これさえあれば、競い合って全部食べてしまうのが“鍋物”マジック。 赤ちゃんには、くたくたに煮えた野菜やお肉、豆腐を、月齢に応じた大きさに切ったりつぶしたりしてあげれば、離乳食のできあがり！ 鍋物のほか、魚の切り身や薄切り肉に軽く塩を振って小麦粉をはたいてバターで焼き、火が通ったらぽん酢を回しかけて軽く煮詰めると、子どもに大好評かつ、楽チンおかずになります。 【取り扱いサイクル／Ａ・Ｃ週】

戻すのがめんどくさそう・・・と敬遠していた高野豆腐の煮物ですが、 使ってみると実は簡単！ お肌にいいアミノ酸や鉄分も豊富なんだとか。 保育園では大人気メニューだそうで、子どもたちに何度もせがまれて 栄養士さんにレシピを聞き、家庭用にアレンジしました。 今や定番おかずです。さっそくご紹介します♪ 大人もお子さんも一緒に楽しめる♪ “高野豆腐の煮物” （３～４人分） 高野豆腐・・・・・４枚 干ししいたけ・・・２枚 大根・・・・・・・１／４本 にんじん・・・・・１本 ごぼう・・・・・・１本 水・・・・・・・・６００～７００cc※ らでぃっしゅの和風顆粒だし ・・・・・・・・・小さじ２ 砂糖・・・・・・・大さじ１ みりん・・・・・・大さじ１ しょうゆ・・・・・大さじ１ ※しいたけの戻し汁とあわせて、 全体が浸るくらいに調整してください。 １．高野豆腐を水で戻して１cm角に切る ２．干ししいたけを戻してスライスする（戻し汁は取っておく） ３．にんじん、大根を１～２cm角に切る。ごぼうは皮をむいて半月切りにし、水に放ってアクを抜く。 ４．鍋に水、しいたけの戻し汁（あわせて６００cc位）、顆粒だし、大根、にんじん、ごぼう、干ししいたけを入れる。 ５．野菜が柔らかくなったら高野豆腐とみりん、しょうゆを入れ、１５分程度煮る。 ★★田中のひとことＭＥＭＯ★★ できたてより、１時間くらい休ませてから再加熱した方が、味がよくしみこんで美味しいです。 れんこんなども合います。離乳食完了期の赤ちゃんも、高野豆腐を小さくちぎれば一緒に食べられます。 ゆでたインゲンや絹さやを最後に加えると、彩りがきれいですよ♪ もちろん離乳食にも！高野豆腐の活用術 離乳食の進み具合、時期にあわせて、大きさややわらかさを工夫すれば、高野豆腐も立派な離乳食に！ぜひお試しください。 ＜離乳食初期＞ 高野豆腐をそのまますりおろして、おかゆに混ぜたり、ゆでて小さく切った野菜と一緒に煮ると、とろみづけになります。 （少量ずつ、様子を見ながらあげてくださいね♪） ＜離乳食中期位から＞ ５mm程度に切って、だし汁でやわらかく煮る。

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