らでぃっしゅぼーやメールマガジン　バックナンバー

赤ちゃんを、楽しく元気に育てるヒント！ 003配信号 手間なし！簡単調理のお魚で、気軽にお魚を楽しもう♪ こんにちは、らでぃっしゅぼーやの西田です。９月に入り、少しずつ暑さが和らいで来ましたね。炊事洗濯などがやりやすくなるのはうれしいのですが、朝晩の気温の変化や、気圧の変化などから、夏の暑さで疲れていた子どもたちは、鼻水が出たり、少し咳をしてみたりと体調を崩しがちに・・・。 そんな時こそ、家族みんなで野菜やお肉、お魚などをバランスよく使った食事をもりもり食べて、季節の変わり目を乗り切りましょう！ さて、３回目となったＤａｃｃｏメールは、手軽に食べられて便利なお魚商品と、これからが旬のにんじんを使ったレシピをご紹介します！それでは、Ｄａｃｃｏメール元気にスタートです♪

献立の組みやすさ、後片付けのしやすさなどから、ついついお肉を ベースに食事を作ってしまうことって、多くありませんか？ お魚も献立に組み入れたいなぁと思っても、骨を除きながら 食べさせたりする時間もなかなか取れず、敬遠しがちです。 今回は「子どもに食べさせやすい」「小出しに使えて」 「身離れがいい」「おいしい」そんなお魚のおかずを２つご紹介します。 いずれは、お子さんたちにも骨のあるお魚を楽しんで欲しいですが、 まずは、手軽なファストフィッシュから食事に取り入れてみませんか？ ひとくちサワラみりん漬 お弁当にも詰められる大きさで、幼児のおかずにちょうどよい量です。骨はありますが、身離れがよいので、大人が骨を取り除くのも簡単です。 九州近海産の柔らかい身のサワラを使っていて、もぐもぐしやすいのと、みりんの少し甘い味がごはんによく合って、子どもたちの食も進みます。 凍ったままフライパンやトースターで焼けるので、後片付けもラクチン♪ 【取扱いサイクル】Ａ・Ｃ週 北海道産 ほっけスティック スティック状にした北海道産のホッケを一夜干しにしたもので、こちらもフライパンで焼ける便利な一品！ 一見、おつまみのように見えますが、身をほぐさずにかぶりつきでも食べられる形なので、小さな子どものおかずにも重宝します。シンプルな塩味で、もちろん大人のおつまみにもぴったり！ 大きなお魚を丸ごと焼くのは大変ですが、これなら手軽に脂ののったホッケを楽しめます。 【取扱いサイクル】Ａ週

今回はあると便利な“ノンオイルライトツナフレーク缶”を使った 簡単レシピをご紹介します！お子さんたちに人気のツナを使えば、 野菜も美味しく食べられちゃうかも！？ぜひお試しください♪ ツナとにんじんのふりかけ ノンオイル・ ライトツナフレーク缶・・１缶（８０ｇ） にんじん・・・・・・・・１／２本 八方だし・・・・・・・・大さじ２ 砂糖・・・・・・・・・・大さじ１ ごま・・・・・・・・・・適量 １．小鍋に油をあたため、みじん切りにしたにんじんを炒める。 ２．１にツナを入れて少し炒め、砂糖、八方だしを加えて、 汁気がなくなるまで炒める。 ３．２にゴマを入れて、もう少し汁気を飛ばす。 ※フライパンでも作ることができます。 ツナと大根のスープ ノンオイル・ ライトツナフレーク缶・・・１缶（８０ｇ） 大根・・・・・・・・・・・１５０ｇ らでぃっしゅぼーやの 和風顆粒だし・・・・・・・１/２袋 水・・・・・・・・・・・・３カップ １．短冊切りにした大根とツナ缶を水と一緒に鍋に入れて、 大根が柔らかくなるまで火を通す。 ２．和風顆粒だしを加え、ひと煮立ちさせたら出来上がり！ ★★ひとことＭＥＭＯ★★ ツナからおだしが出るので、大根以外にも様々な野菜とスープに するだけで立派な離乳食に！１缶で２～３人分くらいできるので、 離乳食用に取り分けたら、大人は薄口しょうゆや、しょうがで お好みの味に調整して、お召し上がりください。 ※ここでは、ツナ缶のスープまでそのまま使用していますが、 ７～８ヶ月目くらいのお子さんへの離乳食では、ノンオイルの ツナでも、お湯を回しかけるなどして、塩抜きをすることを おすすめします。 ※和風顆粒だしには、塩と砂糖が少々含まれています。 味見をしながら、薄味に仕上げてください。

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