足りないくらい
大人2人、1歳と3歳の娘たち、体型は細めの標準ですが、唐揚げにしたところ足りなかったので、粕漬けに準備しておいた鶏もも肉1枚足したほどです。 大蒜、生姜、醤油、日本酒、白胡椒でしっかりめに味付けし、片栗粉をしっかり落としてから太白胡麻油でカラッと。 酒粕を入れるととても柔らかくなりますので、前日の晩に冷蔵庫で解凍する際、一緒に入れておくのが好みです。 今回は酒粕は入れ忘れたので、日本酒を入れました。 次はオーブンで皮をパリッとさせて頂きたいと思います。
えり 様
鶏の部位の中でも女性に人気の“手羽中スペアリブ”を、使いやすいタテに割りスティック状にしました。手羽中はゼラチン質（コラーゲン）と脂肪が多いのが特長。骨ごと時間をかけてじっくり煮込むと肉もやわらかくなり、骨の部分のゼラチン質が溶け出して、スープにコクととろみがつきます。バラ凍結することにより、使う量だけを解凍できるようにしています。通常サイズは250g入りですが、「たっぷり使いたい！」という方のための倍量500g入りです。※「らでぃっしゅの国産若鶏」は「のびのび育ちうまみこい鶏」に名称が変更になりました。商品の品質や仕様はこれまでと変更はありません。鶏肉の特徴をよりわかりやすくお伝えできるよう、名称を変更させていただきます。
賞味期限：冷凍６カ月
- 内容量：
- 500ｇ
本体価格：
1,498円
1,483円
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