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エコキッチン倶楽部
長野県にあるメーカーの自社農場で栽培した白菜を100%使用。職人が漬かり具合と食感の一番よいバランスを見極めています。味のベースとなるあわせ調味料(ヤンニョム)はこだわりの原料を長期熟成させて手作りしています。辛すぎず旨みが濃いと評判です。
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検索結果21件
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旬の甘夏の皮を砂糖煮にして、大根とともに甘夏の果汁入りの甘酢液に漬けました。
130g
賞味期限:製造日含め冷蔵10日
本体価格: 498円 493円
青首大根を薄くスライスし昆布と塩に梅紫蘇で風味豊かに仕上げました。ほどよい酸味と梅の香りのさっぱりと...
120g
賞味期限:製造日含め冷蔵8日
本体価格: 623円
茄子と赤しそを塩だけで漬け込み乳酸発酵させた、昔ながらのしば漬。昔ながらの漬け方で、野菜そのもののお...
128g
賞味期限:冷蔵29日
本体価格: 720円 712円
きゅうり、なすびを主に紅しそで漬けた京都を代表するしば漬です。化学調味料、保存料など使用せず、手作り...
110g
賞味期限:常温30日
本体価格: 560円 554円
日野菜独特の苦みを生かし、さっぱりとしたお漬物。日野菜は伝統野菜でかぶの一種。女性に人気の季節限定の...
賞味期限:製造日含め冷蔵14日
本体価格: 590円 584円
京都の三大漬け物のひとつ、すぐき菜を食べやすく刻み、醤油でマイルドに仕上げました。
110g
賞味期限:冷蔵59日
本体価格: 804円 795円
メーカーであるカナモト食品の地元、韓国唐辛子や信州産の白菜、隠し味に長野県産りんごを使うなどこだわり...
300g
賞味期限:製造日含め冷蔵15日
本体価格: 568円 562円
長野県にある自社農場かなもと青果で栽培した白菜を100%使用し、カナモト食品が作ったこだわりの「カッ...
200g
本体価格: 418円
生の大根の中心部まで砂糖を浸透させ、じっくり水分を出しました。やさしい甘みです。
半割り1本(約400g)
本体価格: 499円
国産のらっきょう(中粒)を程よい味付けの甘酢漬けにしました。しゃりしゃりとした食感が残っており、どな...
120g×2p
賞味期限:常温5ヶ月
本体価格: 998円
国産大根を、砂糖、食塩、米酢、唐辛子、にんにく、生姜などで漬け込みました。糖しぼりの甘さの中に、キム...
150g
本体価格: 428円
「守る自然・残す自然」を企業理念とし、「安心・国産」にこだわって、化学調味料や保存料不使用の味噌や醤...
80g
賞味期限:冷蔵3ヶ月
本体価格: 578円
国産有機栽培のきゅうりとなすを、国産大豆の天然醸造醤油、砂糖、醸造酢、梅酢、こんぶだしなどの調味液で...
100g
賞味期限:常温6カ月
本体価格: 538円
国内で契約栽培した貴重なザーサイを、なたね油とごま油で軽く炒め、厳選調味料で風味豊かに仕上げました。...
100g
本体価格: 389円
高知県で栽培された若採りの生姜を、梅酢・塩などで漬けた紅しょうが。三重県で契約栽培された赤しそのみで...
70g
本体価格: 408円
国産の孟宗竹を「味の母」などこだわりの調味料で味つけした旨辛メンマ。市販の99%をしめる中国産・台湾...
90g
本体価格: 510円
ゆず果皮と大根を、砂糖・塩・米酢のみで漬け込んだシンプルなお漬物。ゆず果汁やゆず皮も使用しているので...
300g(固形量150g)
本体価格: 430円
歯ごたえのよい皮つき大根に、うまみのある利尻昆布をのせて漬け込みました。昆布のうまみとほどよい酸味で...
150g
本体価格: 398円
小さくカットした白菜にふり塩をしておいしさを引き出し、きざんだ青じそとごまを加えて和えました。化学調...
賞味期限:製造日含め冷蔵6日
本体価格: 475円 470円
いいぬか床さえあれば、誰でも簡単においしいぬか漬けが作れます。旬の野菜を漬けては食べる楽しみはまた格...
2kg
本体価格: 3,638円
マゴメさんの米ぬかのみを使用し伝統的な平釜でていねいに焙煎したいりぬかです。川原製粉所は麦茶の焙煎を...
500g
賞味期限:常温10ヶ月
本体価格: 400円
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