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エコキッチン倶楽部
畑の土と、つくる人にこだわってつくった野菜。濃い味わいをお届けします。そんなおいしい野菜を安心して食べていただくために、らでぃっしゅぼーやでは反農薬を基本としています。土壌に合った有機堆肥で育てられたものを中心に、虫や病気に負けずに育った野菜の、強い生命力が表現するおいしさを。
野菜がおいしい理由はいろいろあります。生育条件もそのひとつ。おいしい品種であることや、育て方が上手なこと、流通条件などもあるでしょう。けれどそれ以上に「野菜はもっとおいしくなる」と考える生産者の感性と技術と不断の努力が、野菜を進化させていく。「チカラある野菜」は、そういった感動を呼び覚ます「チカラ」を持った野菜・果物の称号です。
日本の各地域には、食文化や気候風土に合わせて昔から受け継がれてきた様々な「伝統野菜」があり、その野菜たちは姿形だけでなく味も格別。これまで味わったことのない感動のおいしさにきっと出会えます。
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検索結果135件
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西日本産地のそら豆です。空に向かってさやが伸びることから「空豆(ソラマメ)」と呼ばれます。一般的には...
300g
無~低
本体価格: 690円
味噌汁や煮物、味噌焼きなど、この季節ならではのたけのこ料理をぜひどうぞ。
1kg/1〜4本
無
本体価格: 1,530円
とてもよい香りで、冬至のゆず湯とならぶ薬湯の代表格です。しょうぶ湯としてもおすすめです
80g
本体価格: 344円
小松菜・水菜・春菊・ケールの4種をブレンドした、これ一つでそのままサラダとして楽しめるチャイルドリー...
70g
本体価格: 418円
ベビーリーフより少し大きいサイズで収穫をした、その名もチャイルドリーフ。ベビーリーフのようにサラダに...
本体価格: 368円
じゃがいもがかかりやすい軽微なそうか病(進行しない範囲)・品種によって発生しやすい奇形・貯蔵でシワが...
700g
本体価格: 298円
タイ料理などの東南アジア料理が日本にも浸透し、パクチー好きな人が増えてきました。英語でコリアンダー、...
50g
本体価格: 384円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマトを使い切りやすい量・2k...
2kg
本体価格: 2,768円
サラダや煮込み料理、ジュースなど。お料理(用途)の幅も広く、人気の高いトマト。夏のトマトは、すくすく...
800g
本体価格: 1,298円
太陽をたっぷり浴びて育ったトマトです。サラダや煮込み料理など使い方いろいろ。
500g
本体価格: 928円
太陽をいっぱい浴びて育ちました。リコピンなどが豊富に含まれています。サラダやパスタソースなど、さまざ...
2個/140g以上
中玉トマトの徳用品。1玉の重さがミニトマトの3倍くらいある中玉トマトは、肉厚で甘みがあり、らでぃっし...
本体価格: 898円
果皮がやわらかく、甘みの強い西日本産地の中玉サイズのトマトです。肉厚で甘みがあり、らでぃっしゅぼーや...
200g
本体価格: 398円
沖縄本島南部で海風に鍛えられて育った冬のトマト。沖縄百姓の会の若手生産者・諸見謝(しゃみじゃ)さんた...
本体価格: 1,313円
400g
本体価格: 698円
ミニトマトを、通常パック150gのところ、270gと多めの徳用にしました。ご家族が多いご家庭におすす...
270g
本体価格: 638円
サラダやお弁当など、お料理の彩りに欠かせないミニトマト。別名プチトマトとも呼ばれる、一口サイズのかわ...
150g
本体価格: 388円
フランスの地名「アルル」から取られた名前で、オペラ曲・ゴッホの絵画でも描かれる「アルルの女」のような...
本体価格: 401円
長崎有機農業研究会の長卵形ミニトマト・アイコ。長有研では、春先に林田さんなど、3名の生産者が栽培。ミ...
千葉・東庄で和郷園・長瀬さんの作る甘みと酸味のバランスよい品種のラブリーさくら。周りを囲む海風の影響...
いちごのようなカタチをしていることから、トマトベリーと名づけられたミニトマト。かわいいハート型にも見...
本体価格: 406円
宮崎県川南町限定のブランドミニトマト。艶があり糖度と酸味のバランスがよく、コクのある旨みが特長です。...
120g
低
吉野川の伏流水の恵みを受け、生産者の井口さんが丹精込めて育てたミニトマト「フロランティーノ」。小さめ...
きゅうりをたくさん消費する方向けのお得な800gパック。通常の500gよりお得です。サラダ、漬け物や...
700g/5〜9本
本体価格: 777円
しっかり味が濃いのでぜひ、サラダや野菜スティックなど、シンプルなレシピで素材そのものの味を味わってみ...
400g/3〜5本
本体価格: 498円
味が濃く、パキッとした歯ごたえ。サラダやぬか漬けなどにおすすめ。使いやすい2本セットでお届けです。
2本/160〜320g
食味も見映えも良好な「あのみのり」や「筑陽」などの品種を指定して栽培された長なす。果実が比較的やわら...
500g/2〜8本
見た目にも大変美しい、トキタ種苗開発のイタリアナスシリーズ「白なす」。180g以上とずっしり重量感あ...
180g/1本
本体価格: 324円
旬のピーマンは日差しをたっぷり浴びて育っているので、つややかな緑色としっかりとした歯ごたえが特長です...
350g
本体価格: 598円
つややかな緑色とほろ苦い味が特徴の夏野菜・ピーマン。ナス科の野菜で、辛みのないとうがらしのひとつです...
大ぶりで肉厚なピーマンの品種「ちぐさ」は、半世紀も前に生まれた古参品種。これを「ジャーガル」とよばれ...
180g/2〜3個
本体価格: 318円
貴重な国産土耕栽培です。肉厚で甘みが強いのも特徴。生のままスライスしてサラダやマリネに。炒め物にもど...
140g/1〜2個
本体価格: 448円
沖縄県宮古島で長年に渡り水質改善と持続可能な農業を実践してきた渡真利さんの自信作。島の特産であるサト...
本体価格: 458円
パプリカは、通常のピーマンに比べ熟している分、甘みが強く食感もよいのが特長。 姫パプリカは、小粒です...
本体価格: 453円
辛味のスパイスの代表格とも言える鷹の爪。赤唐辛子を乾燥させたもので、その形が鈎状の鷹の爪に似ているこ...
8g
本体価格: 258円
卵とじや煮物、炒め物にどうぞ。火の通りが早いので加熱しすぎないことがポイントです。
本体価格: 328円
料理の彩りとしてもきれいです。茹でてあえものや煮物などにどうぞ。
本体価格: 1,198円
いんげんまめがまだ若いうちにさやごと収穫したのが、さやいんげん。旬は、春〜秋ですが、冬でも温暖な沖縄...
100g
本体価格: 468円
空に向かってさやが伸びることから「空豆(ソラマメ)」と呼ばれます。一般的には、虫対策などで農薬を8〜...
本体価格: 780円
塩ゆでにすると、自然な香りと甘みが楽しめます。さや付きでお届けします。
本体価格: 1,288円
紀の芽の会から春の味覚「うすいえんどう」をお届けします。紀南地方はうすいえんどうの本場で粒が大きく甘...
サラダや野菜炒めなど、食卓に欠かせない野菜のひとつとなっているキャベツ。日本全国にひろがるらでぃっし...
1個
1/2個
本体価格: 218円
金系201という品種をお届けします。みずみずしくやわらかな春キャベツは、生でぱりぱりと食べていただく...
本体価格: 428円
金系201という品種を、使いやすい1/2カットでお届けします。みずみずしくやわらかな春キャベツは、生...
本体価格: 248円
栄養価が高いことから米国でスーパーフードとしてブームになっているケール。 コラードケール呼ばれる原種...
60g
本体価格: 268円
片手で持てるサイズの小ぶりな品種。芯までやわらかく、甘みがあります。煮ものやスープはもちろん、生のま...
本体価格: 364円
白菜のように煮物、漬け物にも。生のままサラダや、焼き肉と一緒に食べるのもおすすめです。
本体価格: 295円
サラダにはもちろん、スープに入れたり、焼き肉を巻いたり、チャーハンの具にしたりと、使い方多彩なレタス...
本体価格: 378円
西日本産のレタスです。炒め物やスープに入れてもおいしい。
葉に厚みがあり、サクッとした歯ごたえとクセのない爽やかな味覚のレタスです。シーザーサラダのメイン素材...
お正月料理のつけあわせに。葉先が赤いのが特長。サラダや、焼き肉などにおすすめです。
サラダはもちろん、スープやシチューなどの煮込み料理、お弁当の彩りまで。使い勝手の幅広さが魅力のブロッ...
京野菜の水菜は、関西では白菜の変わりに鍋に使います。鍋物やすき焼きの他、油揚げと煮びたしに。また、細...
本体価格: 235円
栽培期間中農薬不使用の水菜です。らでぃっしゅぼーやのいくつかの産地では、虫や病気にやられにくい肥料の...
からし菜の仲間で、わさび名という名前のとおりピリッとした辛みがあります。いわゆる薬味に使われるわさび...
本体価格: 238円
「かき菜」はアブラナ科で、春にトウ立ちした部分を摘み取る、菜花に似た野菜です。春先は葉物のトウが立ち...
本体価格: 245円
宮内菜とは、菜花の若芽をかきとって集める野菜であるかき菜の中から、群馬県の宮内禎一さんが特に味のよい...
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。冬に強い葉物野菜ですが、夏は葉...
ほうれん草のようなアクがないので、実は生でもおいしくいただける小松菜。もともとは小松川沿いで栽培され...
本体価格: 228円
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