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◆原料すべてが国産・有機栽培◆ 有機本格仕込み三州みりん

上品な甘みと深いコク、お料理をワンランクアップさせてくれる正統派のみりんです。原料は、もち米、米こうじ、本格米焼酎だけ。しかも、すべての原料が国内で有機栽培されているもので、有機JAS認定を受けています。この原料を使い、昔ながらの製法で醸造・熟成し、2年以上の歳月をかけてもち米のおいしさを引き出します。1〜2カ月の短期間で作られる工業的製法にはない、深い味わいのみりんです。

常温

賞味期限:常温1年1カ月

内容量:
500ml

本体価格: 1,170円

(税込 1,287円)
定期お届け限定

商品詳細情報

備考:
原:有機もち米(宮城県・山形県産)、有機米こうじ(宮城・山形県産)、有機米焼酎(うるち米:宮城・山形県産)/アルコール分:13.5%/生:角谷文治郎商店

レビュー

※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。

4.9 (45)

お屠蘇にしました

お正月のお屠蘇に入れました。とても美味しくいただきました。

2022/02/06

まめこ

リピート購入

有機本格仕込み三州みりんをつかうとどんな料理もとてもまろやかで美味しく仕上がります。 いつも1本ストックし、きらさないようにしています。

2022/02/05

もんきー

美味しいです

お砂糖がわりに使ってます。ちょっと味見してみたら、普通に美味しかったので、味醂を飲む人がいるのも頷けるなと思いました。

2022/02/05

まひる

ほんまもんの味です!

煮物には欠かせません。味に深みが出るような気がします。

2022/02/04

おしゃもじクィーン

我が家の常備品

砂糖を使わない料理の定番です。安心で信頼の品質の上、何より美味しいです。 少々お値段が高くても~浮気できません。 何にでも使っていますが、味噌と摺りごまをこの味醂で溶いたタレは最高です。

2022/02/04

ぴみる

美味しいごはんが食べたいから使っています。

値段は高いけれど、毎日のごはんを少しでも美味しくしたくて使っています。

2022/02/04

みり

本当の味醂を知りました

料理番組である和食料理人さんが使っているのを見て、購入しました。本当の味醂の香りと味を知りました。なんか、料理の腕前が上がったみたい(笑)

2022/01/25

しょうがちゃん

本物のみりん

同メーカー品で有機でない、みりんもありますが こちらの方が美味しいです。 有機タイプはスーパーではまずみかけないですし、ネットだと送料かかるので いつも、らでぃっしゅぼーやさんで購入してます。

2022/01/25

ほう

料理上手になった気分

ややお値段は張りますが、みりんにこだわってお料理を作るようになったら、料理の味が安定するようになりました

2022/01/24

おかい

有機本格仕込み三洲みりん

料理に砂糖を使わなくなつてかれこれ50年になります。健康お宅なので本物の味醂を使うのは当たり前ですね。良い物で体を養う、悪い物を身体に入れない、全てその発想で選んでいます。

2022/01/24

野薔薇

安心をありがとうございます

調味料は毎日使うものなので、少し高くても、安心安全なものを選ぶようにしています。これからも昔ながらの製法で、作り続けていただきたいです。

2022/01/24

ルルル

欠かせないアイテムです

煮物を作るときには欠かせないアイテムです。甘みがしっかりしていて、お砂糖不要ですし、変な甘みではなく自然な甘みが嬉しいです。 量が少なくなると心配になってしまうので、常に一本はストックしています!

2022/01/24

陽気なママ

いつも常備

こちらのみりんをいつも常備しています。甘めな印象なので、お砂糖を併用する際は少なめ又はなしでも充分な事も。

2022/01/24

いちご

愛用歴15年

まろやかな優しい甘味のファンです。味醂はこれ以外使ったことがありません。煮詰めてシロップにしても美味しいです。

2022/01/24

こゆき

自然で優しい味の味醂です。

多めに入れても大丈夫。

2022/01/24

女将さん

何にでも使えそう

商品説明のとおり、原材料はシンプルながらも上品な味わいと深みが感じられます。2年かけて熟成しているから独特のクセがあるということはなく、これ一つでどんな料理もおいしく仕上がりそうです。

2022/01/24

らくだ

飲めるみりん

煮物に使うと絶対に美味しくなります。 そのまま飲んでも美味しいので間違い無いと思います。

2022/01/24

のんたん

すっかり定番

ちょいとお高めですが、他には無い豊かな旨味ですっかり定番になりました。 和風料理だけでなく、塩分が強く主張しそうな中華料理に加えると、まろやかになります。

2022/01/24

マドニテ

有機という安心さだけでなく味もとても良し

味が濃く、甘味が濃いので、このみりんを使うと砂糖は必要ありません。このみりんと醤油、水で、みたらし団子のタレを作るのがお気に入りです!本当に砂糖いらずですよ。 お値段は高いですが、有機という安心さとこの味に、リピーターになってしまっています。

2022/01/24

なづな

切らさず買います。

煮物や鍋物はもちろん、お吸い物には欠かせません。 特にお吸い物は、このみりんと丸大豆醤油薄口を使うとスッキリと美味しく仕上がります。

2022/01/24

龍之介

自然な甘み

安心できる素材というだけでなく、嫌味のない自然な甘さが出るのでいつも欠かさずに常備して使っています。このみりんを使うと煮物もお酒やお砂糖など余分なものを使わずに美味しくできます。

2022/01/23

けろうさ

少量でも味が濃いです。

2022/01/23

あけみ

毎日の料理に欠かせません

普段は煮魚などのおかずに使っていたのですが 果物付きぱれっとで、私があまり食べないりんごがたくさん残ってしまい、 加熱して食べるときの調味料として使っています 材料:りんご1個、八朔1個、サツマイモ150gくらい サツマイモを7mmくらいの輪切りにする リンゴは皮と芯を取り除いて、4つに割ってからさつまいもと同じくらいのサイズに切る 鍋にサツマイモの輪切りを並べ その上から八朔を手しぼりした果汁をかける リンゴを乗せ、15ccくらいの三州みりんと 好みでシナモンの粉をかけ あとは蓋をしてじっくり中火から弱火で煮込みます。 最初のうちは焦げ付くかな?と思うのですが リンゴから水気が出てくるので蓋を取らないのが焦げ付かせないポイント。 リンゴの火の通りはお好みで(私はくたっとなって煮汁がなくなるくらいが好きです) 温いのを食べてもいいし、冷えてからでもおいしいですよ

2022/01/22

とーみん

めったにない有機みりん

味醂も沢山種類があります。みりんもどきから本物まで。。。まさに本物で、おまけにオーガニックは、なかなか手に入りません。歳をとり重い物は、宅配にかぎります。

2022/01/22

ひろこ

煮物がこれでバッチリ!

料理が得意じゃなくてもこのみりんを使えば味は確か! そのまま飲んでも美味しいし、手放せないみりんです。

2022/01/22

のんたん

安心で美味しい

子供が小さいときに材料の安心感から使い始めましたが、それ以来、長年ずっと愛用しています。安心で、かつ、美味しいと思います。

2022/01/22

chobichobi

大好き

お正月には美味しいお屠蘇を作りました。美味しかったです。 煮物や焼き物に欠かせません。

2022/01/22

るんばぼん

おいしー

とっても美味しくてお屠蘇でガブガブ飲んじゃいました。

2022/01/22

ちびあね

美味しく仕上がる

この味醂を使えば風味良く美味しい仕上がりになるので、あっという間に使い切ってしまいました。

2022/01/21

りずむ

味に差が出ます

煮物が格段に美味しくなります。砂糖がいらないくらい。これだけで甘みがつく感じです。味噌汁に少したらすと味がマイルドになり美味しい。もう10年以上愛用しています。

2022/01/21

ピロキチ

本格みりんはコレ常備品!

みりんと言えば三州みりんです。お料理のコクが違います。特にお正月料理には欠かせません。お値段は少々お高くはなりますが、みりん風味調味料ではありませんので、本格的みりんを是非ご賞味くださいませ。

2022/01/21

マーガレット

また買います

初めて購入しましたが、普段使っているみりんとの違いに驚きました。深い旨みが感じられて、料理上手になった気分です。買い足す前に使い切ってしまったので、次週また 購入します。

2022/01/21

きょんた

本格みりん

みりんと言ったら三河の三州みりん。地元なのでこのみりんが当たり前と思っていましたが、いろいろある中、やはりみりんはコチラです。コクも味の決め手も他のものでは出ません。特にお正月料理には欠かせません。みりんはやっぱりコレが一番オススメです♪

2022/01/21

マーガレット

他へは戻れません

お料理の最後の仕上げにお鍋に一まわし 照りとコクが一段と増します 甘味も上品でお料理の味のレベルがグンと上がります お値段は少々お高めですがこのみりんを使うと他へは戻れません 私は根強いファン&リピーターです

2022/01/21

Merry

本物の味

いろいろ使えて美味しいです。 小さいサイズがでて嬉しい。 ただ、価格が他より高め。

2022/01/21

てんちゃん

必需品です

これしか使っていません。他のものよりコクが出てちょうどいい甘みがつくので重宝しています。

2022/01/21

ねこねこ

みりんはこれしか使えません

このみりんを使うと煮物が美味しくなります。欠かせません

2022/01/21

おかい

正直に言うと

このみりん以外は使う気になれません。料理に少し入れるだけで、味の幅がぐんと広がります。調味料にお金をかけるのは家庭料理を進化させる近道です。

2022/01/21

ヒロ!

常備品

味醂デビューがこの一本でした。なのでこれが普通と思って特に感動はなかったのですが、切らしてスーパーで買った味醂でええっ?となって初めて美味しさに気づきました。照り焼きや煮物、適当に入れてもくどくない甘味で私って料理上手?と勘違いできます。

2022/01/21

さくさく

私の定番

色々なみりんを試しましたが、いつも安心して期待通りの味になるベストなみりんです。 去年、11年ぶりにラデッシュを再開して、もう取り寄せの必要もなくなりました。

2022/01/21

Wendelin

これがないと…

味に差が出る…と感じるほど、とても重要な調味料です。 地元の商品だから、更に愛着があります。

2021/10/25

花恋

本物

りんごをこのみりんだけで煮たものが美味しくて子どももよく食べます。 ただ他の生協で買う方が安いですね^^;

2019/11/11

alohapancake

我が家ではこちらのみりんを使っていて、よその家で料理した時に味の違いがはっきりとわかりました! 料理って、作る人のさじ加減だよなぁと思っていたのですが、質って大事なんだな~と、つくづく気付かされました。コックリという表現がまさにぴったりな感じです。

2018/08/24

(匿名)

常備品

もうみりん風調味料には戻れません。 正月には屠蘇散をいれて屠蘇をつくって飲んでいます。

2017/07/04

sky

本物のみりん

本物の調味料を使いたいと思い、使い始めました。みりんだけど、このままお酒としても飲めるほど、美味しいです。料理が得意ではない私でも、このみりんを使うと、料理がとってもおいしくできます。

2016/01/09

わたわた

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商品コメント

ご飯と同じ自然な甘み、うまさです!

みりんの本場、三河に200年以上も続く伝統の技で作られたみりんです。蒸したもち米と米こうじ、米焼酎を一緒に仕込み熟成させ、もろみを搾った後にさらに長期熟成。もち米のおいしさを醸造により引き出したみりんが完成します。お米から作ったみりんは、ご飯をよく噛んだときに得られる甘さとうまみと同じ、しぜんなおいしさを持ち合わせています。

さまざまな効果があるみりん

砂糖よりも上品な甘さで、舌に甘みが残らないのが特長です。アルコール度数が14%あるため、アルコールの働きによってさまざまな効果が得られます。上品でまろやかな甘みをつけたり、素材のうまみを引き出したり。照りやつやを出し、煮崩れも防ぎます。素材の生臭みなどを消す働きも。いろいろなお料理に活用してみてください。



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