◆この塩で料理の腕がアップ？◆ゲランドの塩（細粒塩）2024044週お届け

商品詳細情報

備考：: 原：海水（フランス　ブルターニュ地方）
一部、黒く変色している場合がありますが、品質には問題ございません。

レビュー

※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。

4.7 (15)

美味しい塩

お肉料理、サラダのドレッシング、パンにつけても　美味しい塩！蒸し料理やポトフにひとふりしても甘さを引き出してくれる。腕が上がったように思わせてくれる　魔法の塩！

2021/10/19

ウクレレ様

１０年以上、買い続けています。

何にかけても美味しいお塩です。ブロッコリーでもインゲンでもおナスでも、オリーブオイルとゲランドの塩と胡椒だけでご馳走になります。生野菜には、ゲランドの塩と胡椒とオリーブオイルとバルサミコ酢のドレッシングをかけると、美味しいイタリアンサラダになります。お肉も美味しくなります。

2021/10/18

５つのパン様

優しい塩です！

どんな料理にも合います。塩辛くなく、優しい辛さで、料理の味を損ないません。

2021/10/18

ゆみこ様

素材の旨みを引き出します

皮をパリッと焼いた鶏肉にひとつまみ(黒胡椒も効かせて)。オリーブオイルで焼いた芋やズッキーニ、キノコなどにもひとつまみ。塩の旨みが、素材の味を引き立てて、余計な味付けはいりません。おすすめです〓

2021/10/18

きょん様

料理の腕が上がったような味になる

どんな料理に使っても、まろやかで、こくのある味になる。

2021/10/18

toyo 様

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基本の塩

もう、この塩以外は使えません。同じレシピで違うお塩で作ると味が変わります。

2021/10/18

びゃくだん様

純粋に美味しいです

お塩だけで食べると素材の味がわかります!

2021/10/18

カムイ様

そのままなめるとわかる

肉に塩胡椒してシンプルに焼くのが好きで、この塩の深い味わいが欠かせません。そのままちょっとなめると美味しさがわかります。塩は産地が意外と曖昧な商品が多いですが、こちらは明確なのもありがたい。値段が少し高いので星４つですが、遠いフランスからやってくるならしょうがないのかな。

2021/10/17

ぴよ様

味の違いはよくわかりませんが美味しいと思います。

2021/10/15

ひ様

美味しい。

味に棘がなく優しい塩味でおいしい。

2021/10/15

km 様

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おいしいお塩

素材をひきたてるお塩です。塩こしょうだけのシンプルな調味でもとてもおいしいです。

2021/10/15

ぽち様

優しい塩味にハマります。

ガツンとした塩辛さではない優しい塩味がほんとにクセになります。蒸し焼きにしたじゃがいも、レンコン、茄子、きのこ、ズッキーニなどに振りかけて食べると野菜の旨味を引き立ててくれます。少しお値段はしますがおすすめです。

2021/10/15

hono 様

お料理がグレードアップ！

こちらの塩を使い始めてから、私自身も夫からもお料理がおいしくなったことを実感しています。普段のお料理だけでなく、生野菜にこちらの塩とオリーブオイルをかけるだけで、とてもおいしくなります。

2020/11/11

みさ様

とても美味しいお塩です。シンプルな料理には必ずコレ。

2020/10/17

がぶちゃん様

とても美味しいです

こちらのお塩を使ってから料理が美味しくなりました。お塩を食べ比べたことがないので、お塩そのものの味の違いはよくわかりませんが、出来上がった料理が美味しくなったということはこちらのおかげなのだと思います。目玉焼きにパラっとかけて食べる時もとても美味しいと感じます。

2018/01/04

やんす様

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商品コメント

太陽と風の力を利用した１０００年続く伝統製法

フランスの西海岸に位置するゲランド地方で製塩が始まったのは９世紀ごろ。太陽と風の力によって自然結晶させる伝統的な製法は、１０００年以上もたった現在でも続いています。作り方は至ってシンプル。潮の満ち引きを利用して海水を塩田に取り込み、低い位置にある塩田へと海水を移動させながら、少しずつ水分を蒸発させて濃縮しています。塩田へ引き込む海水の量の微妙な調節は、職人の経験と知識が求められます。そして結晶した塩は、手作業で収穫されて倉庫で１年以上寝かせ、ゆっくりと水分を飛ばします。一連の工程で火力を一切使わないため、塩には海水のミネラル分がたっぷり残されています。ゲランド地方は、塩田としては北に位置しているため、生産できるのは夏の3ヶ月間に限られ、天候により収穫量も大きく左右されます。自然条件の影響を大きく受けるゲランドの塩には、塩職人の経験と技術が欠かせないのです。