冬だから仕方がないのか...
毎週 購入しているキャベツですが、昨日のきゃべつは 表面が紫色の葉なので2枚むいてから冷蔵保存しました。小さいです。やはりこちらでは 旬のものを購入しようと思いました。スーパーで安く購入しないのは こちらの野菜が安心安全をプラスした価格だから納得はしていますが、しばらくキャベツは我慢します、
ココ 様
※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。
毎週 購入しているキャベツですが、昨日のきゃべつは 表面が紫色の葉なので2枚むいてから冷蔵保存しました。小さいです。やはりこちらでは 旬のものを購入しようと思いました。スーパーで安く購入しないのは こちらの野菜が安心安全をプラスした価格だから納得はしていますが、しばらくキャベツは我慢します、
ココ 様
一年中、キャベツを楽しんでいます。息子も大好きでモリモリ食べますので、ボールいっぱいの千切りキャベツをサラダにして食卓に出します。最近、社会人になった息子が「らでぃっしゅのキャベツは味があって美味しいよ。外ではこの味は食べられない」と申してました。生産者さん、これからも美味しいキャベツをよろしくお願いします。
さち 様
芯の辺りが大きく切り取られ、その断面が黒ずんでしまっていた。 多分、芯の辺りが傷んできたので切り取り、その断面も傷んできたのだろう。 相当、鮮度が悪い。 スーパーの見切り品にも並ばないと思う。
(匿名) 様
愛知県産のあっぱれさんのキャベツとっても甘くて美味しいです。またよろしくお願いいたします。
うさぎ 様
本当に固いです。いつも 生で食べても美味しさは感じられず。 炒めても固いです。 愛知県産のものです。
ハッピー 様
キャベツはラディッシュでお気に入りの野菜の一つです。無農薬で安心して食べれるし、生で食べて美味しいのがこのキャベツ。だから毎回頼みたくなります。
ルカ 様
このキャベツを食べてしまったら、他のキャベツは食べれません。 特に生食にすると味の違いがかなり顕著です。 みずみずしくてとても甘く、 千切りにして少し塩かけるだけで立派な一品です。
にゃーこ 様
毎週購入しています。たまに、きらしてしまい、スーパーで購入すると、変な味がするので、家族からも文句がでます。料理しながら、お腹すいているときは、キャベツを生でバリバリ食べてしまいます。本当に美味しい。 オリーブオイルと塩で食べたり、みそで食べたりします。
わたわた 様
季節にもよるが概ね質の良いキャベツが届いています。繊維が硬すぎずパリッとしていて、千切りの時包丁の当たりが良いのも気に入っています。サクッと切れます。ただ、個体が大きいときは良いが小さいとお得感がありません。
なつ 様
農薬の回数が少ないということで安心して食べられます。 野菜いためやロールきゃべつに使用してます
なな 様
甘くて肉厚でおいしいです! スーパーできゃべつを買うと、味が薄くぺらぺら・・・ということがよくありますが、こちらのきゃべつは本当に甘くて食べ応えがあります。 ただ炒めるだけでも立派なおかずになります^^
くう 様
味は美味しかったけど、外側の葉っぱがむいてもむいても、黒くて捨てるところが多かった。残念
yama 様
季節によって、硬さ、大きさ、種類(春キャベツ)などがちがいます。あると便利なので、いつも買っています。キャベツは農薬の使用回数が多いと聞くので、スーパーでは怖くて買えません。キャベツはらでぃっしゅぼーやさんと決めています。
まめまめたろう 様
えぐみがなく美味しいキャベツです。 ロールキャベツなどの味が全然違います。 おいしく仕上がります。
まっちー 様
今は季節柄、お好み焼きにしたり、餃子にしたり、炒め物にしていただいています。シャキシャキで美味しいです。硬さや大きさは季節や天候によってばらつきがありますが、我が家の冷蔵庫にはいつもキャベツが入っています。
Dugongo Canfora 様
特に美味しい!という訳でもなく、普通だと思います。スーパーで買うキャベツは時々ものすごくマズイ時があるけど、そういったことはないので、とりあえず普通に購入してます。もっと、甘くて美味しいキャベツが売っていたら最高なのになぁ。
hs 様
いつも冷蔵庫にあるようにしています。美味しく食べています。
あっこ 様
生でサラダに、またスープなどにも色々使えて、子供達もよく食べています。いつも程よい大きさのものが届き、野菜をいっぱい食べれるので、嬉しいです。
そらた 様
最初は、生でサラダがおおいいです。 芯の近くは、味噌汁、肉味噌炒めに使います。
すぎりんご 様
固さや大きさは季節で違いますが、味の濃さがやっぱり違います。土が良いのでしょうね。
スクリーンショット 様
農薬は芯に残りやすいと聞きますので,らでぃっしゅさんのキャベツなら,芯まで安心。ロールキャベツや餃子を作る時,キャベツの芯の部分はみじん切りにしてお肉に混ぜると美味しいタネになり気に入っています。
レモン2 様
こんなに硬いキャベツ!人生初でした。 きゅうりや人参スティックと一緒に食べるつもりが、千切りにしても硬くてがっかり。 回鍋肉に使っても【しんなりしない?】なんて事があるなんて驚きしかありません。 美味しさ以前の問題では?
ちびでぶ 様
とにかく小さい。表葉をちぎったら更に小さくなってがっかり。。これが397円もするのか。。
よんた 様
毎週買っています。パリパリで味が濃く美味しいです。用途は煮物やサラダが主です。
たんたた 様
ずっとリピーターだったが、最近のキャベツはあまりにも硬すぎて食べられません。今後はどうするか考えています。残念です。
じゃこ 様
1玉で買うと 割と長持ちしてましたか、今回のは外側の葉からドロっと傷んでいて、いただけませんでした。残念です。
チャイ 様
安定の美味しさです。甘い!!また食べたくなる!!
キノピオ 様
寒くなってきたので生よりは温かくと思いせいろ蒸しにしました〓国産豚バラとキャベツ茸などでヘルシーでキャベツ太郎は芯まで甘くて大満足〓
ルー 様
届いた次の日に黒いドロッとしたものが芯の周りに出てきて、腐り始めました!部分を削除して冷蔵庫に入れておき、4日でまた黒いドロッとしたものが出てきて腐り始めました!ほとんど食べてません〓 味もなく、美味しくありません〓残念です。
(匿名) 様
塩キャベツサラダを届いたその日に作るのが好きです。甘くてシャキッとしてぺろりといけます。生でも美味しいのでこれからも高い品質をお願いします。
えみ 様
天恵グループさんから届いていました。この葉物が高い時期にとっても大きくて立派なキャベツが届き大満足です。ロールキャベツにしました♪
かずたん☆ 様
北軽井沢有機ファミリーのキャベツが抜群に美味しかったです。 生産者の指定が出来たらいいのになぁ。。。
mm3750 様
いつも美味しくいただいています。 農家の友人から、らでぃっしゅぼーやの基準はかなり厳しい、と聞いています。 慣行栽培では白菜やキャベツなど、出荷前にも水撒きのように農薬をまくのだとか。。 美味しく、しかも安心して食べられることに感謝!です。
夏 様
いつも半分のサイズを購入していましたが、お買い得価格だったこともあり、丸ごと一個購入。とっても大玉のキャベツで鮮度も抜群、これからは丸ごと一個購入して毎日食べたいと思います。
ベリタリ 様
リピーターです。 ドレッシングかけなくても おいしいですよ。 スーパーのキャベツは、農薬くさい このキャベツは、甘くておいしい
よっち 様
”◆みそでパリッと、甘みがある◆キャベツ”
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キャベツはビタミンCが多く含まれる野菜のひとつ。大きめの葉4枚ほどで1日の必要量が摂れてしまうと言われています。また、忘れてはならないのがビタミンUの存在。キャベツから発見されたことから「キャベジン」とも呼ばれるビタミンUには、胃粘膜を保護する働きがあるので、肉料理など胃腸に負担のかかる料理の時は、一緒に食べておきたい野菜です。
らでぃっしゅぼーやの野菜は味が濃くてうまみも強いのが自慢。もちろんキャベツも例外ではありません。お召しあがりの際は、ぜひキャベツそのものの味をしっかり楽しめるシンプルなレシピで。軽く塩でもんで浅漬け、ざっくりカットしたものに塩と白ゴマ、香り付けのごま油を垂らして居酒屋のおつまみ風に。煮込むと甘みが増してまた違ったおいしさになるので、ポトフやロールキャベツなどもおすすめです。
まるごと1個の場合は、芯をくりぬいて濡らしたペーパータオルなどをつめてから、鮮度保持袋などに入れて冷蔵庫での保存がおすすめ。使う時は外側から1枚ずつはがせば、カット面からの劣化が少なく日持ちします。カットした場合は、切り口が空気に触れないよう、ラップなどでぴったり包んで冷蔵庫で保存してください。
とんかつをはじめとする肉料理の付け合せにかかせない千切りキャベツですが、専門店のように細く美しい千切りを作るのはなかなか難しいもの。そんな時におすすめしたいのが「ピーラー」です。キャベツの断面に沿ってピーラーを滑らせるだけで、細く美しい千切りを作ることができます。ぜひお試しください。
新鮮なキャベツの場合、一番外側の葉に灰色っぽい粉状のものが付着していることがあります。これは、キャベツ自身が自らを守るために分泌する「ロウ状物質」と呼ばれるもの。食べても害はありませんが、気になる場合は洗い流してからお使いください。