たっぷり使える
餃子に、炊き込みご飯に、スープに。 体ぽっかぽかになりました。 立派な生姜でした。
パルコム 様
※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。
餃子に、炊き込みご飯に、スープに。 体ぽっかぽかになりました。 立派な生姜でした。
パルコム 様
いつも冷凍庫に保存しています。先日、この根生姜を切らしてしまい久しぶりにスーパーで購入したところ、、美味しくない!違いにびっくりしました。冷奴に冷凍のまますり下ろすと細かい粒子のふわふわ生姜がとても美味しいです。そうめんや中華風サラダなど、わが家には欠かせないです。
Anne 様
皮ごと安心して頂けるので助かります。香りが良く上品な味わいです。
ぶるーぶるーベリー 様
我が家では、しょうがが届くと皮をむき薄くスライスしてカラカラになるまで天日干し。その後ミルにかけて粉末にして瓶で保存しています。そうしておくと品質管理もしやすいし、お料理に すぐ使えるので便利&おいしくて おすすめです (o^ ^o)
ほぅじちゃん 様
はちみつしょうが漬けにたっぷり使います。 炭酸水と割って飲んだり、ホットドリンクとしても美味しいです。 料理薬味としても大活躍!
ぴょんこママ 様
お料理は勿論、蜂蜜に漬けておいてお湯で割って頂いても体が温まっていいですよ。
(匿名) 様
新鮮でとても美味しかったです。味が濃かったです。甘酢漬けにしましたが、よく漬かりました。また購入したいです。
うさぎさん 様
少し高い金額ですが立派なショウガが送られてきます。コロナで買い物に行けなくなったので大変助かっております。
S 様
半分はすりおろして、残りはスライスして冷凍しています。なくなったらまた買います。
KY 様
生姜とはちみつのドリンクを作りました! 沢山使うので200gの生姜の販売はとても嬉しいです。 ありがとうございます!
ハッピー 様
すり下ろしても炒めても、何にでも使えて便利です。鶏の唐揚げを作る際には、スライスしたショウガやニンニクと一緒に鶏を漬け込みますが、鶏を揚げる時にショウガも一緒に唐揚げにします。これが絶品。
もっきん 様
生姜紅茶、炒め物以外にも絞り汁は何にでもかけています。香りがたまりません。
きらら 様
何度かリピしてます。とにかく、みずみずしくボリュームもあり、爽やかな香りで美味しいです。届いたらすぐに紙で包み保存袋に入れてます。長期保存するときは、煮沸した小瓶にカットしたしょうがを入れ、焼酎を注ぎ蓋をします。かなり日もちするので、冷蔵庫に入れストック。私は、焼きそばの具を炒めるときに、しょうがね微塵切りを入れるのが好きです。
桜子 様
野菜や果物は貝殻粉末を溶かした水にしばらく漬けてから食べるようにしています。汚染されているものは水面に油膜のようなものが浮き出します。らでぃっしゅのイモ類やブドウ、イチゴは比較的少なかったり反応が出なかったりです。スーパーのショウガはよく洗っても水面に濁った膜ができたので安くても買う気になれません。たくましく生命力を感じる大きなショウガなので刻んで冷凍保存し、長持ちさせています。
みち 様
スーパーで売っている生姜と変わりありませんでした。 中がピンク色で、擦ると生姜の香りが無くて水っぽい感じでした。 新鮮なものではないのでしょうか?
モンゴル 様
脇役的存在の生姜に、400円ちかくするって正直少し高く感じてしまいましたが、届いたものをみてびっくり。 まるで芸術品のように美しい生姜。そして食べて更にびっくり。脇役なんてとんでもない、この生姜のお陰で作るもの全てが脚光を浴びたほど、香りも味もすがすがしくて幸せな気持になれました。ご馳走様です!
ふく 様
千切りでもスライスでもすりおろしでも、とても使いやすく、メニューにも健康にも、すっきり美味しく大活躍です。浅漬けにもメニューによって加えたりしています。皮ごと美味しくいただけるときは、有り難さが倍増です。
じんじん 様
今まで私が食べていたしょうがは皮が乾燥していて固く、独特の苦味とピリッとした味…と思っていましたが、このしょうがは違っていました。 皮もみずみずしく綺麗で、剥かなくても食べられます。 味は表現が難しいのですが、苦味が少なくピリッとした感じも程よく、香りがとても良いです。料理の味を壊さず、引き立ててくれます。 今までしょうがは、チューブでもどれでも同じかと思っていたので、ちょっと感動しました。
うー 様
”根しょうが200g”
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ほんのり甘い香りとキリリとした辛味、さらに爽やかな芳香をもつ根しょうがは、肉料理や魚料理の臭い消しなど、料理の縁の下の力持ちとしてなくてはならない存在。また、ガラムマサラ(カレーの元)にも欠かせません。料理だけでなく、ジンジャーケーキやジンジャーエールなど、お菓子やドリンクなど、その用途は多彩です。
薬味やスパイスなど、脇役のイメージが強いしょうがですが、実は主役になれるとっておきの料理があります。それは「かきあげ」です。千切りにしたしょうが(お好みでごぼうやにんじんなどの野菜の千切りを加えてもOK)にころもをまぶし、油で揚げるだけ。しょうがの爽やかな香味と辛味が油っぽさをマイルドにし、さっぱりいただける揚げ物に。
根しょうがは、表面が湿っているとトロケやすいので、よく泥を落とし、乾燥させてから袋に入れて冷蔵庫で保存してください。すぐに使いきらない時は、使いやすい大きさにカットしたり、すりおろしてから冷凍庫で保存しておくと、使いたいときに使いたい量だけ使えて便利です。