春駒味噌2024044週お届け | らでぃっしゅぼーや

商品詳細情報

備考：: 原：大豆（国産）、米、食塩／やや辛めの米味噌／塩分12.4％
アレルゲン：: 大豆

レビュー

※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。

4.6 (11)

美味しい

思った以上に柔らかい味で美味しいです。普段は甘口の味噌が多いですが、ずっと使っているとたまに飽きて来ます。そんな時にこのお味噌を使うとさっぱりして、具の野菜の味が際立って美味しいので私は好きです。味噌はその地方地方の味を楽しみながら、いろいろ試してみるのが私は好きです。

2022/06/11

sakura 様

我が家の家庭の味

　母が存命の頃は毎年自家製の味噌を送って貰っていました。ひとしきり大豆の出来がどうの、麹がどうのという話を聞いた後、それでもいつもの母の味だと感心したものです。　春駒味噌は母が亡くなった後、見つけました。作ったばかりの母の味噌の味でした。名古屋の味噌は堅い感じがするのですが、この味噌は柔らかく大豆の風味豊かです。この味噌を半年ほどおいて少し発酵が進んでから、豚肉の味噌漬けを作ります。　母は余った去年の味噌で味噌漬けをよく作りましたが、豚肉のアレンジは私風です。母から受け継ぎ、息子へ伝えられる我が家の味だと自慢しています。

2021/10/11

百歩蛇様

う～ん

良いお味噌なんでしょうけど我が家では不評でした。まるゆき味噌のマイルドさが好きです～

2021/04/21

ちまる様

今まで定期購入のお味噌でしたが、試しにこちらにしました。味噌汁も美味しいけど、ごはんに乗せて食べるのが最高に美味しかったです。うちは玄米なので、味噌で更に香りが増して美味しい。夫の朝弁当に、ねぎ味噌おにぎりを持たせたらとても喜んでくれました。焼きおにぎりにしたり、胡瓜やキャベツにつけて食べると味噌の辛さが素材の甘みを引き立てます。辛口が苦手だと思い込んでいただけで美味しい食べ方を知りませんでした。とても美味しいお味噌なのでリピート。

2021/03/13

ガブちゃん様

白いご飯にホントに良く合う！夫のお弁当に味噌おむすびを持たせたら大絶賛。味噌きゅうりも美味しいし、焼きおむすびも美味しい。味噌汁もいいけど味噌ご飯がハマる味でした。

2021/03/12

がぶちゃん様

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じわっとおいしい

身体に沁みる、ホッとするおいしいお味噌でした。まるゆきさんも大好きですが、使い分けることにします。春駒さんは野菜のお味噌汁が個人的には美味しいと思います。

2020/09/04

愛知県民様

酸味の強い味噌

たまには違う味噌をと思い購入。酸味の強い味噌でした。私的にはもう少しマイルドな味噌が好みです。夫は、これはこれで美味しいと言っていました。

2020/06/23

ガオガオライオン様

好みの味

味、価格、素材、作り方と理想的な味噌に出会えました。最初は自然食品の店で見つけ購入していましたがなにぶん重いものなのでらでぃっしゅさんでも取り扱っていて嬉しいです。

2018/10/18

すもも様

懐かしい

昔おばあちゃんお家でたべていたお味噌汁の味になる味噌を探していました。この位の塩辛さが無いと、しょっぱみのある混じり気のない素朴な味噌汁を味わえないことが分かりました。まるゆきもとてもおいしかったのですが、こちらのお味噌に乗り換えます。

2018/07/24

（匿名）様

しみじみおいしい

派手ではないけれど、悪い物を使っていない、じんわり、しみじみしたおいしさ。だしは適当でもおいしくなります。

2018/04/10

サニー様

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辛口でパンチのある味噌

いくつかお味噌を試しましたが、こちらの春駒味噌が一番気に入っています。やや辛口で、お味噌汁にはもちろん、肉を味噌漬けにして焼くと柔らかく、かつパンチのある一品になります。乳酸菌が生きているというのも嬉しいポイントです^^

2017/07/08

ひよっこ様

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商品コメント

発酵を止めずにお届けしています

味噌は蔵出ししたあとも酵母や乳酸菌が生きているので、発酵が進みます。そのまま梱包すると、ガスで袋が膨らんだり、味噌の色が変わったりします。そのためソルビン酸を加えたり、加熱することで殺菌して発酵を止めてから出荷するのが一般的です。しかしこうすると、どうしてもアルコール臭がしたり、加熱によって風味が損なわれてしまいます。春駒味噌自慢の風味をお届けするため、防湧処理はしていませんので、届いたら早めに開封し、冷蔵庫で保存してください。

毎日のお味噌汁にお使いください

お味噌汁にお使いの際には、春駒味噌の風味を損なわないよう、だし汁を一度煮立てたら火を弱め、沸騰させないように注意しながら味噌を加え、煮えばなに火を止めてください。また、おにぎりや野菜のあえ衣、味噌炒めなど、さまざまな味噌料理にお使いください。

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