賞味期限：製造日含め冷蔵５日
本体価格： 1,658円
※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。
きめの細かい美しいお肉です。脂がしつこくなく嫌な肉臭さもありません。 塩または、塩＋砂糖、塩麹とその時の気分で下味をつけます。前はスパイスなども使っていたのですが、この豚バラに関しては胡椒も使わないシンプルな味付けが合うと思います。 塩で出てきたドリップをしっかり吸い取ると肉が締まってベーコン風になります。これをカットして、いろんな野菜と一緒にスキレットに詰め込んで蒸し焼きにします。肉と野菜から美味しい出汁が出るので水、調味料がいりません。味に変化がほしい時は食べる時にディップやドレッシングなどを使います。すごく簡単で贅沢なおかずの出来上がりです。
たかちん 様
豚肉特有の臭みもなく、上質な豚の脂で旨味があります。我が家は下茹でして、角煮や炒め物に。茹で汁も上品なスープに。絶品です。
トモママ 様
ブロックのままゆで豚や煮豚にすると、脂身までとても美味しく食べられます。市販の豚バラとは味も食感も違います。冷蔵で届くのも美味しい要素なのかなとも思います。（すぐに食べられず、そのまま冷凍してしまった時は味や食感が変わってしまったように感じました。）
MAMA 様
スーパーのブロック肉と比べ、脂が少なく食べやすかったです。 量も多いし、家族皆で美味しくいただきました。
ちー 様
脂が良質なので、とてもおいしいチャーシューができました。赤身と脂の比率も良いのだと思います。角煮も作ってみたいと思います。
めいちゃん 様
塩をすり込み塩豚にしてからいろいろ調理しています。脂身が美味しいので、ゆでてからサッと焼くのが好み。ゆで汁もスープにしたりして、余すところなくいただきます。 冷凍が多いらでぃっしゅの肉のなかで冷蔵のかたまり肉は解凍時間がいらないぶん、使いやすく助かります。
piyo 様
丹沢高原豚はどの部位も美味しいですが、このブロックは我が家のサムギョプサルにはなくてはならないお肉です。個体差で脂身が多いものもありますが、その脂も美味しいのであまり気になりません
友育 様
赤身と脂身のバランスが良く、美味しく頂きました。 夫婦二人なので、量も丁度良かったです。 角煮を食べたい時にスーパーで見るのですが、脂身が多くていつも諦めてました。 美味しい角煮が作れました。
しろくま 様
豚バラは、脂が多いのでくどく感じることもありますが、ラディッシュのものは、食べやすいです。角煮も美味しいですが、塩豚にすると、素材の良さが際立ちとても美味しく感じます。それをただ焼くだけ、茹でるだけでも、立派な一品になります。茹で汁で作るワカメスープも家族に好評です。
chappy 様
スーパーで売っているバラの塊と違い、らでぃっしゅぼーやのバラ肉の塊は脂はそんなに浮かず調理しやすく、味もしつこい感じがなく脂身自体も味が良く、家族も喜んで食べてくれます。ちなみにスーパーのは浮いた脂を取り除くのが大変なくらいでした
せいら 様
家族が好きな角煮を作ろうと注文。私は脂が苦手ですが、こちらのブロックはスーパーより脂少なめで私好み！角煮にしたらバラ肉なのにさっぱり目に出来上がり、柔らかく美味しく出来ました。
そたそた 様
”丹沢高原豚バラブロック”
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天井の高い広々と開放的な豚舎で、生後、青年期、それぞれの時期に合わせた快適な環境を与えられ、豚たちはストレスなくのびのびと育ちます。おがくずを敷き詰めた豚舎の床は温かく乾燥しており、おがくずに繁殖する土着微生物の浄化作用によって臭いがしません。清潔な環境でゆったりと暮らす豚は予防目的の投薬も必要としません。
飼料には、分別生産流通管理されたトウモロコシや大豆、大麦を使用。さらに肥育期にはサツマイモや大麦、玄米などを与えます。特にサツマイモを食べると、脂肪に甘みが出て肉全体がおいしくなるうえ、脂肪の融点が高くなり、べとつかずさっぱりとした脂身になります。
アニマルウェルフェア（動物福祉）の考えに基づき、動物の生態に適した飼育を尊重します。 安全性と動物福祉の観点から、予防目的の抗生物質などの恒常的な投薬の原則として禁止しています。 出来る限り分別生産流通管理された飼料の使用を推奨しています。 耕畜複合を推奨し、地域の資源の有効活用や経済の活性化のみならず、飼料を輸入するよりも輸送にかかるCO2排出を減らします。
通常価格よりお買い得な商品
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いと愛づらしに選ばれた商品
チカラある野菜に選ばれた商品
その年の新米に付きます
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週違いお届けの商品。予約品
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まもなく販売が終了する商品
賞味期限短め商品
旬のなかでももっとも美味しい時期
中骨を外している魚や、その魚をつかった加工品
らでぃっしゅ用に作られたプライベートブランドとナショナルブランド商品
一般的にトレーが使用される商品で、トレー使用なしで簡易包装の商品
上記マークのある農産物は、その地域に産地を限定してお届けします。
※西日本＝富山県、岐阜県、愛知県以西の府県（四国、九州、沖縄含む）
お惣菜などの商品には、調理方法の目安として上記のようなマークを付けています。詳しい調理方法は商品パッケージにてご確認ください。
アレルギー物質の表示について、特定原材料（7品目）および特定原材料に準ずるもの（21品目）が含まれている商品には上記マークがつきます。
詳細の品目については備考欄をご参照ください。アトピーエイド商品（食品）については、備考欄に品目名が表示されます。
商品をお届けする温度帯です。それぞれで箱が異なります。
限定数：999
限定商品については、多数ご注文をいただいた場合、お届けができないことがございます。ご了承ください。
分別生産流通管理済み
非遺伝子組換え農産物を、生産（農場）、流通（トラック、サイロ、コンテナ船等）及び加工（食品製造工場等）の各段階で遺伝子組換え農産物の分別管理し、書類などにより確認が取れていること。
意図せぬ混入が許容されています。 (現状の「非遺伝子組換え」の定義です)
無 または ☆ ：
RADIX基準(※)に則って栽培された農産物（栽培期間中、農薬なし［種子を除く］）。
低 または ★ ：
RADIX基準(※)に則って栽培された農産物。
有機 または ◎ ：
JAS法で認められた有機農産物、有機畜産物。
無印 ： それ以外のもの。
※) らでぃっしゅぼーや独自の環境保全型生産基準
産地やメーカーから直送される商品です。お届け日が通常と異なります。（送料は価格に含まれています。）
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