◆薬味の他にパスタやサラダも◆大葉（青じそ）2024044週お届け

商品詳細情報

備考：: 無〜低
あゆみの会(茨城県)、他

レビュー

※らでぃっしゅぼーやWebサイトおよび当社関連媒体にいただきましたレビューを掲載しております。

4.3 (4)

やわらかくて美味しい

スーパーで買うものより柔さを感じる。薬味だけでなく、たっぷり刻んで鮭や天かすと混ぜご飯にしたらとても美味しかったです。大葉は余って捨てがちでしたが、らでぃっしゅさんのものは日持ちもするし美味しいので余ることもなく使えています。

2022/01/26

ぶーりん様

大葉

大葉が好きで、ほぼ毎週、注文しますが3回に1回は真っ黒で使えない物が届きとても残念です。。一度はご連絡しましたが。。配達途中の品質管理の問題なのかわかりませんが、捨てるしかなく悲しいです。改善されますように。。

2021/03/10

いちご様

香りも味も最高です！

スーパーで売っている大葉とは比べられないほど、香り・味がとてもいいです。これ以外の大葉はもう食べられません。

2019/11/26

メイプル様

欠かせない

しそジュースを作るのに欠かせないです(≧∇≦)

2019/10/23

ちぇりーべぁ様

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商品コメント

注目の栄養素がたっぷり！

薬味として使われることが多いため、あまり栄養価が注目されることはない大葉ですが、実はさまざまな栄養が豊富に含まれています。特にカロテンの高さは全野菜の中でもトップクラス。そのほか、カルシウム、鉄分などの無機質、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅも豊富に含んでいます。さらには、ローズマリーやレモンバームといった西洋ハーブに含まれる「ロズマリン酸」も豊富。「ロズマリン酸」は、ポリフェノールの一種で、抗菌作用があり、最近ではアレルギー症状の緩和に役立つとして期待されています。

和食の脇役だけでなく、洋食にも

刺身のつまなどの薬味だけでなく、大葉はアイデア次第でさまざまに使える守備範囲の広い野菜。サラダに加えれば、爽やかな香りが食欲をそそる一品に。パスタや納豆、玉子焼きに入れれば、いつもと違う味でお楽しみいただけます。おすすめは、焼き肉やハンバーグなど、脂っこさが気になる肉料理。意外なところでは、カレーライスとも相性抜群です。また青魚を使った料理に添えると、香りが臭み消しに役立ちます。