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<カリブから降り注ぐ太陽で育った>
サンタマルタ・バナナ700g

冷蔵

内容量:
700g/4〜7本

本体価格: 468

(税込 505円)
売り切れました
カリブ海からの爽やかな風とサンサンと降り注ぐ太陽の光。コロンビア共和国・サンタマルタで栽培される有機JAS認定のオーガニックバナナです。甘さの中にほのかに感じる酸味から生まれるさっぱりとした独特の風味は明らかに馴染みのあるバナナとはひと味違うおいしさ。熟度が進むにつれて酸味はコクへと変化し、まったりリッチな味わいが楽しめます。

商品詳細情報

備考:
CERES認証
アレルゲン:
バナナ
生:ラ・サマリア農場(コロンビア)/植物防疫法により輸入時にくん蒸処理を受ける場合があります。

商品コメント

有機栽培に適した環境で育ちます。

サンタマルタバナナの故郷は、コロンビア共和国北西部に位置するサンタマルタ地区。バナナの成長に欠かせない、強く降り注ぐ太陽の光と、カリブ海からの爽やかな風、シエラネバダ山からの清涼な雪解け水、さらにはミネラル分を豊富に含んだ土壌と、農作物の栽培にはこれ以上はないほどの恵まれた環境を誇ります。さらに、海風と山風が畑の空気を常に循環させるため、病害虫の被害も少ないなど、有機栽培にはうってつけの環境です。周辺には、農薬や化学肥料を使用する畑もないため、他農園で使用する薬剤などの影響を受けることもありません。

オーガニックバナナのパイオニアが育てました

生産者の「サマリア社」は、1990年から有機農法を取り入れた、オーガニックバナナ栽培の先駆け的組織。所有する5つの農園は総面積700ヘクタール(2008年末時点)にも及び、そのすべてが有機JAS認定を受けています。収穫後のバナナを洗浄するパッキングハウスでは、水を再利用する循環システムを導入し、水の使用量を従来の3分の1に削減。農園内に野生動物が自由に移動できる緩衝地帯を設け、自然環境の保護に配慮した農業を進めています。

皮全体が黄色くなったら食べ頃です。

人それぞれ好みもありますが、皮全体が黄色くなれば食べ頃です。さっぱり爽やかな味がお好みなら、黄色くなったらすぐどうぞ。甘くコクのある味わいがお好きな方や、バナナを使ったお菓子作りに使いたいときは、しっかり熟させて。スイートスポットと呼ばれる黒い斑点が出ると甘みとコクが強くなり、熱を通すと香りがより一層際立ちます。 保存の際は常温で。夏の熱い時期は、風通しのよい涼しい場所で保管してください。バナナは熱帯の植物なので冷蔵庫の中のような寒い場所は厳禁。寒さで皮が黒くフニャフニャになってしまいます。冷たくして食べたい時は、食べる30分位前に冷蔵庫に入れておくと、ちょうどよい温度になります。

フェアトレードで生産地の生活改善に貢献

価格の一部が産地の生活向上に役立てられる「フェアトレード」。本品もフェアトレードに貢献する商品のひとつです。「サマリア社」は、契約するすべての農園がフェアトレード認証を受けています。生産量に応じて支払われる奨励金は、バナナ農園で働く労働者で結成される団体「フロトラバン」が受け取り、地域の生活環境の改善や福祉向上を目的としたさまざまなプロジェクトに役立てています。

輸入時、燻蒸処理を受ける場合があります。

サンタマルタバナナは、有機JAS認定を受けて栽培されたオーガニックバナナですが、輸入時に法定検疫により、青酸ガスによる燻蒸処理を受ける場合があります。あらかじめご了承ください。


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レビュー

毎回購入

2015/01/13

よねやん1号

1歳半の子供がバナナ大好きです!1日1本食べちゃうので大人の食べる分がないですが、、。 届いて3、4日以降の方が渋さがぬけ、甘味が強くなってとっても美味しいです。 スーパーで売ってるバナナとはうま味が違う気がします!


”<カリブから降り注ぐ太陽で育った>サンタマルタ・バナナ700g”
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