らでぃっしゅぼーやでは、お届けする全ての商品の生産過程を可能な限り環境保全型にし、より環境に配慮した豊かなライフスタイルを提案するため、設立当初から自社で詳細な独自基準を設けています。
基準とは、不変のものではなく、その時々に発生してくる問題に対応し、状況の変化に応じて都度改定しながら、生産・製造レベルの絶え間ない向上を目指しています。
基準とは、お客様、生産者との「約束」でもあります。
生産者が作り続け、お客様が買い続けられるための約束を、らでぃっしゅぼーやは守り続けます。
農薬、飼料、添加物、製造方法、素材などの安全性について厳しくチェックします。また、安全だけでなく、食べ物本来のもつ香りや味を生かしたおいしい商品を提供します。
農薬による農地や周辺の環境汚染、容器や包装のリサイクル、焼却時の有害物質の発生の問題などを考え、できるだけ環境に負担のかからない、持続可能な生産を目指します。
農薬の使用状況や産地等、商品の情報を公開します。また、生産工程や使用した原材料等、きちんと情報が確認できる商品を扱い、必要に応じて情報が遡れる（トレースできる）仕組みを構築しています。
継続的によりよい商品が生産できるように、生産者、メーカーとお互いを高めあえる関係を構築し、会員の皆様を含めた３者がお互いに満足できる関係を大切にします。
商品の原料や製法、環境負荷の低減等にこだわりながら、継続的に買い続けることができる価格帯を目指します。
これまで、効率的な流通に適さないため一般的に取り組まれてこなかった伝統野菜の復活や、生ゴミを資源として利用する循環システムの確立、アレルギー・アトピー対応商品の開発など、様々な角度からよりよい暮らしを実現するための代案を提示していきます。
安全やおいしさはもちろん、環境保全や現地の労働環境などの社会的側面にも配慮する商品を選定し、ご紹介しています。
フェアトレード
らでぃっしゅぼーやでは、6 か条を設け、そのうちのどこにポイントをおいた商品であるかを確認したうえで、扱います。
1． フェア 公正・搾取しない・正当な対価
2． グリーン 相手国の環境を壊さない
3． グラスルーツ 多国籍企業や仲介人を介在させない民衆交易
4． ピープルｔｏピープル それぞれの人々と「顔の見える関係」を築く
5． インディペンデント 相手国の人々の自立促進
6． セーフティ 農薬使用等を極力削減し、安全なものを
フェアトレード（公正貿易）
公正貿易のこと。特に第三世界を対象とする貿易について、自由競争の観点、正当な利益や貿易に伴う環境への負荷などの観点からいう。オルタナティブトレード。
スローフード
らでぃっしゅぼーやでは、スローフードの考え方に基づいた食品を各地で見出し、「地域フェア」を通して地域単位で紹介するほか、安定的に供給できるものについては、通常の取り扱いでも紹介しています。
1． その土地の産物であること
2． 素材の質が良いこと
3． その土地の風土・風習を生かした生産方法をとっていること
・郷土料理を守ること
・伝統的な製造方法を守ること
4． 子供たちを含めた消費者全体に、味の教育を進めていくことにつながること
レインフォレストアライアンス（熱帯雨林同盟）
らでぃっしゅぼーやでは、レインフォレストアライアンスの考え方に賛同し、認証された商品を取り扱います。
レインフォレストアライアンスとは地球環境向上のために、熱帯雨林を維持する事を目的に設立されたNGO。ラテンアメリカ農業維持ネットワークと連携して基準を策定し、その基準を満たしている農園を認定し、そこから生産された商品に認定ラベルを用いることを認めています。
認証の基準
・従業員の労働環境に十分に配慮された農園であること
・環境保護、自然保護、自然の植生に配慮したシェードツリー農法であること
・農薬・化学薬品は、禁止された薬品を使用せず、なおかつ必要最低限であること（厳密なオーガニックではない）
・環境に悪影響を与える廃棄物を削減していること
