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かぼちゃ
かぼちゃ
かぼちゃ

分類 果菜

特徴
西洋かぼちゃはホックリ、日本かぼちゃはあっさりとしています。カロチンとビタミンＣのたっぷり含まれたかぼちゃは健康を増進し、風邪の予防にも役立ちます。

保存方法
カットしたかぼちゃは日持ちしないため、種とワタをスプーンなどできれいにかき出したら、切り口が空気に触れないよう、ぴっちりとラップをしてから冷蔵庫で保存し、早めに食べ切りましょう。
丸ごと1個のかぼちゃは、比較的長持ちしますので、そのまま涼しいところにおいておくだけで大丈夫です。


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