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大型山東菜
大型山東菜
大型山東菜

分類 葉物 　いと愛づらし野菜

群馬県群馬県

30点／100点30点／100点

特徴
中国の山東省から伝わった漬け菜です。結球しない白菜の仲間で、クセがなく、やわらかいのが特長です。

保存方法
丸々1個は、新聞紙に包んで立てて冷暗所で保存。カットしたものはラップに包んで冷蔵庫へ。

食べ方のヒント
おひたし、汁の実、炒め物など、白菜と同様にお使いください。


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