化学物質（ビスフェノールA）溶出を抑えた缶を国産に切り替え ツナフレーク缶詰をリニューアル
2008年07月11日(金)
有機・低農薬野菜と無添加食品等の会員制宅配会社らでぃっしゅぼーや（本社：東京都港区、社長：緒方大助）は、環境ホルモン物質の疑いのある化学物質「ビスフェノールA」の溶出を抑えたツナフレーク缶詰を、国産の缶へ切り替えます。食品の安全性を追求しつつ、国産の容器に変更することで、輸入における環境負荷の低減を目指します。
| ■ ビスフェノールＡの溶出を抑えた国産缶 |
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| 2003年2月から販売を開始している、ビスフェノールＡの溶出を抑えた缶を採用した缶詰『ライトツナフレーク缶』の缶を、国産缶へ切り替えます。 リニューアル前は、缶の原板をフランスから横浜に船便で輸送し、愛媛の製缶会社で缶の形へ成型加工した後、静岡でツナを詰めていました。らでぃっしゅぼーやは、安全のためとはいえ、遠くフランスから原板を輸送することに環境負荷の面で懸念しておりました。この度、国内にて、非エポキシ樹脂を塗装した缶の製造が始まり、国産の缶での販売が可能になりました。 |
 国産缶にリニューアルした 「ライトツナフレーク缶（オイル漬）」 |
| ■ 長年の課題であった缶の『蓋（ふた）』 1997年、環境ホルモン（内分泌撹乱物質）物質の問題が浮上しました。当時、らでぃっしゅぼーやでは、缶の内側に強度や密閉性を高めるために塗装したエポキシ樹脂から、環境ホルモンの１つといわれる「ビスフェノールA（※）」が溶出される可能性があるとして、販売していたツナフレーク缶詰の取扱を中止しました。 その後、食品の企画／販売会社 有限会社かもめ屋は、フランス製の非エポキシ樹脂（ポリエステル・フェノール系）を塗膜している缶の原板を探し出し、輸入、製缶することで、2003年2月、再度ツナフレーク缶詰を販売することができました。  缶詰の製造工程では、中身の食材を入れた後、蓋の部分と本体とを接合するために強い圧力をかけ密閉することが一般的です。その工程に耐えるために、蓋の内面にも強度を増す目的などでエポキシ樹脂を塗装しています。当時、非エポキシ樹脂を塗装した缶本体は国内に流通していましたが、蓋の部分にも非エポキシ樹脂を採用しているものは見つらず、取扱中止から6年も経過することになりました。（※）ビスフェノールＡ：プラスチックの1種。主にポリカーボネート、エポキシ樹脂の原料。軽く、丈夫なことから携帯電話やパソコンといった電子機器、自動車用塗料などに利用。熱を加えると溶け出す可能性がある。 |
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| 参考情報 2008年7月8日 厚生労働省が「ビスフェノールAについてのQ&A」を作成 http://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/kigu/topics/080707-1.html ビスフェノールＡについて「公衆衛生の見地から、ビスフェノールＡの摂取をできるだけ減らすことが適当と考えられる」とし、また、内閣府の食品安全委員会に食品健康影響評価を依頼し、「今後、その評価結果を基に必要な対応を行う」としています。 |
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『ライトツナフレーク缶（オイル漬）』商品概要
- 商品名：「ライトツナフレーク缶（オイル漬）」
- 発売日：2008年7月14日(月)〜旧商品在庫終了後、順次切り替え
- 販売者：(有)かもめ屋（静岡県静岡市）
- 発売方法：らでぃっしゅぼーや会員限定発売
- 価格：782円（本体価格745円）
- 原材料名：まぐろ、菜種油、野菜エキス、食塩
- 内容量：80ｇ×４缶
